Эдгээр хуулиар хамгаалагдсан газрууд, энэ нь Украйнд мөөг трюфель ургадаг

Мөөг зүйл олон байгаа ч тэдний дунд мөөг трюфель гарч зогсож байна - ер бусын нарийн хүн байхыг хичээх хэрэгтэй чадаагүй. Тэр гариг далд алга дээр амьдрах тусгай арга замыг сонгосон.

мөөгөнцөр биологийн шинж чанар

Хаана өсөн нэмэгдэж мөөг трюфель Украйн вэ? Мөөг нь харьцангуй бага гүнд өсөн нэмэгдэж, харин та бүх ойд үүнийг олж чадахгүй. Тэрээр чадварлагаар амьтдыг татаж онцгой үнэр exuding, нуугдаж. Энэ арга нь трюфель нь нөхөн сэргээх шаардлагатай байна. Тэр илүү эрчилсэн төмсний булцуу, шаравтар, эсвэл бор өнгийн шиг үгийг ердийн утгаар нь мөөг бага төстэй гэрчилдэг. мах, цагаан саарал, заримдаа бүр бараг ягаан юм. Энэ нь үнэн амттаны ямар ч хоол (тэр ч байтугай ердийн бууз) болгодог ер бусын амттай байдаг.

Энэ зун гэж нэрлэдэг зүйл ургадаг. трюфель мөөг хаана, Украин дахь өсөн нэмэгдэж буй, учир нь ердөө л ой дундуур олж чадахгүй байсан бэ? Түүний газар - энэ нь баян ор дэрний цагаан хэрэглэл болон хүчиллэгжүүлсэн шохойлог хөрсөнд нь царс ойн зах юм. мөөгөнцрийг ойролцоо хөрсний үнс саарал, өвс zhuhnet болж, нас баржээ. зуны сүүл сард трюфель даган - намар эрт.

трюфель мөөг нь Ан агнуурын

Онд Украин, соёл амттай цагаан, хар трюфель бүрэн эхээр 20-р зуунд алга байна. Харин 20 жилийн өмнө, Улаан номонд орж ирээд, зуны трюфель, тийм болохоор биширч байна амттан хайрлагч. Цуглуулах, борлуулах Ukrainian зуны трюфель хуулиар хориглоогүй "Украины Улаан ном". Мөн энэ нь мөөг хуудас боломжгүй хэцүү удахгүй орхидог: энэ нь тийм ч амар биш юм, сэргээгдсэн бараг хиймэл тариалах ёсгүй гэж эсэргүүцдэг.

биш, амар хялбар ажлыг - Украинд ургадаг трюфель мөөг хай. мөөгөнцрийг хайх онд үнэр нарийн хоол олж болно тусгайлан бэлтгэгдсэн нохой илгээдэг. Ийм нохой хэдэн мянган евро байдаг. тохиромжтой мөөгөнцөр ба гахай, 50м үнэрийг мэдэрч олохын тулд. Тиймээс тэд мөөг идэж байхгүй бол (гахай, үргэлж л хайртай), тэдэнд боолт соронзон буюу бүсээ нүүрний.

трюфель мөөг Украйнд хаана өсөн нэмэгдэж? Энэ нь ферм дээр өөрийн тариалангийн боломжтой юу? Харамсалтай нь, үржлийн аж ахуй, нарийн бүтээгдэхүүний алдаа ордог. Та ухаалгаар, газар сонгох нь тусгай төөрөгдөл бэлтгэх, мөөг салаалуулан үүсгэж, ургамлын сорт тохиромжтой царс тариалах шаардлагатай нөхцөлийг бий болгох хэрэгтэй байна. Мөн энэ бүх трюфель энэ нутагт үндэслэж гэсэн баталгаа өгөхгүй. Үнэн хэрэгтээ, хэрэгцээ, цогц экосистемийг бий болгох мөн чанар зорилготой юм. Тэгээд vitro-д хараахан боломжгүй юм байна.

ресторан нарийн хоол

Украйн ресторанууд гайхалтай үнээр Европын трюфель худалдан авчээ. Эцсийн эцэст, трюфель мөөг Украины өсөн нэмэгдэж хаана Хүн бүр мэдэж байгаа. Үүнээс гадна, энэ нь - Улаан ном. Мэдээж бүгд зочид чамин мөөг нь хоол оролдох боломж байна. сэрвээний болон асар их алдагдалд зоогийн газар оруулж боомт хооронд трюфель. Мэдээж хэрэг, зуны трюфель Украины - Европын хангалттай, бага үнэтэй солих.

Энэ тохиолдолд, фэнүүд нууц цуглуулах Украин, энэ нь ургадаг нь трюфель мөөг олж мэдсэн байна. Фото хориотой жимс харагдах харуулж байна. Тэд цуглуулах, тэдний үнийн зоогийн газар болон хувь хүмүүст дамжуулж. Жишээ нь, хоёр дахь жилдээ трюфель мөөг Украйны наадам ресторан "Canapé" Украин, амттан зочдод танилцах зарцуулдаг. Зоогийн газрын эзэн тэр хуулийг зөрчсөн нь хүнд торгууль төлөх болжээ мөөгөнцөр энэ төрлийн төрийн хамгаалалтад байна гэж мэдэхгүй байсан, мөн хэлсэн байна.

Энэ хандлагын дагуу, Украйн мөөгөнцөр нутаг дэвсгэр бүрэн алга болно. Нь харамсалтай. "Тэд хүн илүү халуун хийх чадвартай байдаг, эмэгтэйчүүд - илүү зөөлөн." Их зохиолч, gastronome A. Dumas трюфель мөөг тухай бичсэн Тиймээс тэдний ойн баялаг, Украины асарч!