Шавар шавар - энэ юу вэ?

Энэ нь саванд ба аяга, хашаа гадас дээр хуурай зүүх ч XIX зууны Орос, Украины тосгоны ердийн газар нутгийг төсөөлөхөд хэцүү байдаг. ОХУ-ын тосгон, шавар аяга, аяга, аяга, сүү ашигласан нь ихэвчлэн үг нь "шавар" гэж нэрлэдэг. Энэ нь юу вэ, ийм хоол үйлдвэрлэлийн технологи нь ямар байсан бэ? Энэ зүйлд бүрхэвч хамрах хүрээг бүх Энэ болон шавар сав.

Шавар - энэ юу вэ?

ОХУ-д, ваар урт хөдөө орон нутгийн амьдралын билэг тэмдэг гэж үздэг байна. Хүнсний advantageously энэ нь хамгийн шилдэг нь тохирсон зуух, шавар саванд бэлтгэсэн. нэг сав суулга сүү, цөцгий болон байгалийн бусад бүтээгдэхүүнийг хадгалах зориулж зөвхөн ашиглагддаг. Ийм саванд болон шаврын лонхтой гэж нэрлэдэг нь маш энгийн - шавар.

Энэ нь юу вэ, өнөөдөр, хэдэн хүн ойлгож, энэ нь хуучин нэрийг сонсдог. Үнэн хэрэгтээ krynka - өргөн барьцаа, доод хэсэгт нь бөөрөнхий хэлбэртэй байх нь саад нь шавар хөлөг онгоц. Шавар Энэ зарчмын дагуу хийгдсэн, тиймээс энэ нь нарийн хэсэгт гараа тэврэлт хялбар байх болно. Гаднаа ийм сав суулга болсон жирийн нэг домбыг төстэй, гэхдээ бариул, ямар ч таг үгүй. . 1.2 литр - Krynki өндөр өргөн хэсэгт диаметр нь 20 орчим см-ийн 13 см-ийн хоол нүүлгэн шилжүүлэлтийн-ээс хэтрэхгүй байна.

үйлдвэрлэлийн технологи

Хоёр зуун жилийн өмнө, ваар нь ваарчны дугуй хийсэн. Бэлэн хөлөг онгоц хана уялдуулах, модон хутга нойтон даавуу ашигладаг. Өдөр хоол, өрөөний температурт хатаасан байсан ба дараа нь зууханд эцэст нь хатаасан 3-4 хоногийн турш хүссэн сүүдэр аяга таваг хүрэхийн тулд. Тиймээс энэ нь krynka хийсэн байна.

Энэ нь юу хоол шинж чанар нь зураг төсөл нь ойлгож болно юм. үед ч түүний хэлбэр, хэд хэдэн байв. илүү саванд зөөлөн муруй хэлбэр гэх мэт өргөн, нээлттэй эцэст нь зарим Krynki. Бусад нь илүү зүгээр л сүү, тос хүлээн авах, хадгалах ашиглаж Krynki pitchers адил юм.

Krynka шавар: програм

Хүн, хүйтэн: Krynki гол зорилго нь сүү байлгах нь бүрдэж байсан. Улмаас түүний бүтээгдэхүүний "амьсгалж" мэт шаазангийн сүвэрхэг бүтэц, улмаар цэвэр болсон хэвээр байна. Домбыг ширээн дээр тавьж, энэ зууханд шатаасан сүү бэлтгэх ашиглаж байна.

Тусгай Krynki дизайн хувин нь нарийн хэсэгт тос эрхэмлэж хувь нэмэр оруулсан. Энд тэд амархан цөцгий, масло дараагийн бэлтгэх цуглуулсан болно. хоол зөвхөн самбай буюу хөвөн даавуугаар хаах хийсэн байсан тул шавар, хамрах юм.