Хушны самар: тодорхойлолт, илчлэг, ашиг, хор хөнөөлийг

Nuts хоол ирээдүй гэж үзэж байгаа бөгөөд энэ нь ямар ч осол юм. Тэд маш их тэжээллэг, амин дэм, сайн хэлбэртэй биеийг байлгах шаардлагатай элементүүдийг баялаг байдаг.

Манай улсад хушны самар гол ханган нийлүүлэгч - Энэтхэг. Тэндээс бидэнд илүү гэж нэрлэгддэг Энэтхэгийн саван самар авчирч, гэхдээ тэдгээр нь хүнсний биш, эрүүл ахуйн үүсгэх үед л ашиглаж байгаа, тийм болохоор нь жор салат болон бусад хоол Энэтхэгийн самар өгч байгаа бол энэ нь хушны хэлнэ. Бидний нийтлэл тэдний тухай юм.

хушны найрлага

самар илчлэг өндөр байгаа нь үнэн хэдий ч, Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөгийн алдагдал жин хувь нэмрээ оруулах бүтээгдэхүүний хүрээнд тэднийг зэрэг санал болгож байна. Бүх Энэтхэгийн нь хушга хоолны дэглэм нь хамгийн тохиромжтой гэж үзэж байна. Хэрэв өөх бусад самар арай бага байна. Энэ нь ханаагүй тосны хүчил омега 3, 6, 9. Үүнээс гадна, хушны олон В витамин (ниацин, riboflavin, folacin, тиамин, болон pantothenic хүчил pirodiksin), витамин А болон В Энэтхэгийн самар - нүүрс ус, уураг, өөх тосны хуваарилалт, элсэн чихэр.

Biometals цайр, фосфор, төмөр, кальци, натри, магни, кали нь оновчтой харьцаа, мөн шингэцтэй хэлбэрээр тэнд агуулагдаж байдаг.

хушны ашиглах

Бид та хушны хоолны дэглэм хэрхэн ашиглах талаар хэлж өмнө, бид таныг юунд бусад тохиолдол эдгээр самар нь туслах, мөн тэд өсч буй улс орнуудад хайртай гэдгийг харуулах болно.

Энэтхэгийн хушга (чиний өмнө түүний зураг) quince, эсвэл лийр төстэй ургийн төрхийг proliferating нь сав юм.

Энэ нь сав нь самар гэж үздэг, Энэтхэг ханиад, мөн түүнчлэн ариутгах эмчлэхэд хэрэглэдэг зүйл юм. Хушны - мэдэгдэж хүсэл тачаал өдөөгч, эрэгтэй, эмэгтэй аль аль нь бэлгийн дур хүсэл идэвхжүүлнэ.

Тогтмол нэмэгдэл Энэтхэгийн самар, цусны судасны уян хатан нэмэгдэж тархины үйл ажиллагааны цусан дахь холестерины бага нягтрал сайжруулах, ерөнхий дархлаа чадавхийг татан буулгах.

хорт хавдрын эсийг устгах чадвартай - Хэрвээ ийм удаан жилийн өмнө эрдэмтэд хушны өөр нэг онцлогтой олжээ. Энэ нь ширээн дээр нь өдөр тутам бүтээгдэхүүний жагсаалтад хушны самар оруулах нэмэлт аргумент байна.

хушны гэмтэл

Энэ бол ялзрах, эсвэл хөгц ямар ч шинж тэмдэг нь зөвхөн шинэ идэж, хушны самар хэрэглэж болно гэдгийг санаж байх нь чухал юм. сайн чанарын хушны үнэр юу вэ? , Зөөлөн амттай, жимсний, маш тааламжтай. нь mustiness байгаа бол ийм самар үгүй биш хоол хүнс тохиромжтой, харшил, бамбайн евчлелийг бууруулахын, тэр ч байтугай согтууруулах өдөөж нь эрсдэл байдаг учраас тэр юм.

Сайн Энэтхэгийн хушга (Зураг тодорхой харуулав) yellowness болон гадны толбо ч, гөлгөр сүүн цагаан өнгөтэй байдаг.

Хушны, бараг бүх самар шиг, хүлээн зөвшөөрөхгүй, тийм болохоор хоол биеийн урвал хандлагатай хүмүүс, энэ нь зөвхөн эсрэгбие нь цусны шинжилгээгээр дараа санал болгож болно хүргэж болох юм.

хоол хийх нь хушны самар

Энэтхэгийн хушга зөвхөн сайн амсана гэж тогооч хайртай байсан. Хушны жижиглэнгийн сүлжээ нь аль хэдийн хэрэглэхэд бэлэн бөгөөд оруулна уу. Тэдгээр нь цэвэрлэж, эсвэл шарсан мах байх хэрэггүй. Тэд төгс бүтээгдэхүүн нь янз бүрийн нэгтгэж байна. Тэд сайхан, амтат хоол нь нэмэгдсэн байна. самар будилсан хэлбэр жигнэмэгээр дээр чимэглэл, зайрмаг, бялуу, салад болгон ашиглах явдал юм. Хушны самар ямар нэг хоол муудах болно. Нунтаглаж самар сүмс болон эдгээр хоол л байна.

бөхийх хүснэгт хушны самар цэс дээр зураг зурах нь бас хамгийн мэндчилгээ байх болно. буталсан кешью нь сүү, гэрийн бяслаг, зузаан тос болон тансаг бяслаг хийдэг.

хоол нь хушны

хушны самар 100 гр-д - 600 калори, гэхдээ цэс илүүдэл жин хурдан салахыг хүсч байгаа хүмүүст хушны самар зэрэг орно. Slimming (үнэлгээнүүд үүнийг батлах) хушны орлуулшгүй. Учир нь самар хурдан дүүрэн мэдрэмжийг өгч, сэтгэл санааг сайжруулж, ая өргөх дааврын үйлдвэрлэлд хувь нэмэр оруулах явдал юм. Гэхдээ энэ нь улмаас хурц өлсгөлөн хурдан жингээ алдаж уурласан болон унтаарсан байгаа нь нууц биш юм. Энэтхэгийн самар, ашигтай нь бид дээр дурдсан билээ шинж чанар, та анхааралтай, урт perezhovyvaya маш бага хэмжээний, нэг нь өдөрт ямар ч илүү 30-аас гр, өөрөөр хэлбэл 8-16 нэгж, нэг удаад идэх хэрэгтэй. Ийм хэрэглээ нь ийм юм л бол эрчим хүчний эрчимтэй бүтээгдэхүүн турах нөлөө гарцаагүй хурдан ирж, сэтгэлийн гөлгөр, эерэг хэвээр байх болно.

Цаашилбал, бид хушны самар агуулсан хэд хэдэн жор санал болгож байна. Сэтгэгдэл нь илүүдэл жинтэй болж зовж шаналж хүмүүсийн цэсэнд оруулах нь хамгийн тохиромжтой гэдгийг хэлье, харин идэвхтэй амьдралын хэв маягийг удирдах албадан.

сүү

Nut сүү, нэн даруй хоол хүнс хэрэглэхийн өмнө бэлтгэнэ гэж ердийн, үхэр, учир нь дулаан өрөөнд, хурдан исгэлэн болж байна. хөргөгчид хамгийн их тавиур амьдрал - өдөр.

сүү бэлтгэх үйл явц нь энгийн байдаг, харин зуршил цаг хугацаа шаардсан ажил юм шиг санагдаж болох юм. нь зуурмаг онд самар газар жижиг хэсэг. Тэд байнга бага зэрэг халуун ус нэмж байна. Үүний үр дүнд, та гөлгөр оо авах ёстой. Энэ оо усаар шингэлж, дараа нь cheesecloth хэд хэдэн давхаргаар дамжин шүүж байна.

зөгийн бал, эсвэл элсэн чихэр нь зөөлөн, анхилуун сүү уудаг нь үг, ундаа болон бусад хүнсний төрөл бүрийн бэлтгэхэд ашиглаж байсан, кофе, цай нэмэгдсэн. Бид хамгийн сонирхолтой жор, бүх нийтийн танилцуулах доор.

хушга сүү хэрэглэх нь үхрийн хэрэглэх төстэй юм. хурдан хоногийн дотор хийд гал тогооны бүйлс, hazelnuts, пистачиос самранд ихээр агуулагддаг ба хушны самар их эрэлт хэрэгцээ байна. байгаль эдгээр тэжээллэг, амттай бэлэг ашиг үнэхээр үнэлж баршгүй юм.

бяслаг

Бид кешью 150 грамм хэрхэн амттай бяслаг, хундага өргөж дээр түрхэн гадна энэ бяслаг тохиромжтой хэсэг хэсэг болгон бууруулах, оронд нь сүү Фета бяслаг салат-д тавьж байна байх сайхан юм, бас энэ нь хүнсний ногоо, жимс, жимсгэнэ чөмөг нь ломбо нь онцгой сайн гүйцэтгэх танд заах болно .

3 халбага давс - - 1 цайны халбага, ус хагас аяга, 2 сармис хумс бяслаг самар (150 гр), байгалийн нимбэгний шүүс 60 мл, ургамлын тос хэрэгтэй бэлтгэхийн тулд.

хагас цаг дээр самар бага зэрэг хуурай, буцалж буй усанд нэвт норгох ба зуурмаг хүртэл холигч нь нунтаглана. Сармис нь маш нарийн grater дээр цэвэрлэнэ. Хушны, сармис, газрын тос, нимбэгний шүүс, давс, ус, хөдөлгөөн хослуулах. бүх сэтгэл хангалуун бол, дараа нь дахин жигд болтол хольцыг ташуурдах нь, амт болон хэрэгтэй.

гүн аяга Ингэснээр доод дутагдаж шигшүүр тавьсан. шигшүүр самбай гурван давхаргууд нь атираат, тавив. самбай дээр ааруул тавьсан. Ирмэг самбай, резин тамга, 12 цагийн турш илүүдэл усыг тунгаан нь хүйтэн газар тавьж өргөж. Энэ нь бага зэрэг байх болно.

Дараа нь, жигд авч ургамлын тос нь түүний доод, тал сойз болон үр дүнд түүхий Nutty бяслаг нь тавив. Энэ нь шийдвэрлэх нь хялбар байдаг. Зуух урьдчилан халаах, бяслаг минут 40. хүсэл сонирхолтой харааны тодорхойлно хийнэ. Бяслаг түлэгдсэн ба хагарал хучигдсан байх ёстой. Цаашилбал, энэ нь өрөөний температурт нь чийгтэй даавуугаар хучигдсан үед хөргөж болно, дараа нь хөргөгчид хоёр цаг наалдах кино, одоо ч боож. Энэ хугацаанд, бяслаг төгс нягтрал, тууштай байдлыг олж авах болно.

Огноо бяслаг самар чихмэл

Хэрэв та хоолны дэглэм хүнс, амттай эх, сэтгэл хангалуун байсан юм шиг тэр дээр байгаа үед энэ нь тийм биш юм бэ? Хушны ямар ч хоол амтыг сайжруулна. ханалтын анхны хазуулсан эхлэн маш хурдан гардаг шиг, нэг эсвэл хоёр хүч чадал дээр - бяслаг самар чихмэл хугацаанд нь олон тооны идэж болохгүй вэ.

Энэтхэгийн самар зөвхөн их хэмжээгээр зураг хор хөнөөлтэй байдаг ба самар бяслаг, хурдан тайлж өлсгөлөн, чихмэл нь он сар өдөр хүртэл хацар болон улмаас өндөр эрчим хүчний үнэ цэнэтэй гэмшлийг шалтгаан нь эдгээр илчлэг өөх, тос, хуримтлал үүсгэж ямар ч урт хугацаанд шатаагдах болно, учир нь биш.

, Жимс зүсэлт ясны устгаж, харин оронд нь самар бяслаг буталсан самар хольж тавьж байна: Тэгэхээр огноо чихмэл.

Mincemeat

ямар ч туршилтын бялуу хувьд хушны амттай дүүргэлтийн авсан. Энэ бол тийм л үүнийг хийсэн.

Nuts (хагас шил) зовсон эсвэл сараалжтай ёстой. самар, элсэн чихэр нэмнэ нь - 170 гр, 1 өндөг (бага нь бага зэрэг байж болно).

Халбага гурил хөнгөн хуумгай цөцгийн тос, сэрүүн, жижиглэсэн самар, элсэн чихэр, өндөг нь аяга тавьж байгаа хуурч. Хамаг сайн сайхан хөдөлгөөн, болон дүүргэлт бэлэн байна!

нь самар сүү интоор нь Jelly

Агар-агар буюу желатин багц зааврын дагуу татан буулгах болон Геллинг шийдлийг хийх.

0.5 литр самар сүү бэлтгэнэ. бор элсэн чихэр, хөдөлгөөн болон буцалгана сүү нэмнэ. Геллинг уусмал болон ванилийн хольсон, баталгаажуулахын тулд хөргөгчнөөс нь хөгц мөөгөнцөр, газар руу хийнэ.

элсэн чихэр 200 гр, нэг саванд хайлж чихэр хөлдөөсөн интоор (400 гр) болон зөөлөн caramelize жимс авчрах силикон хусуур хутгах буурсан үзүүлэлттэй. Хөлдөөсөн вазелин нд бүрхүүлтэй интоорын болон хушны талтай тавьсан.

газрын самрын соустай ногоон салат

шинэ бууцай, sorrel 150 грамм буцалсан ус жижиг хэсэг хэсэг болгон гараа эвдэж, газрын самрын жан асгах нь scalded.

соус нь алимны цуу, ургамлын тос, сармис (2-3 хумс), шинэхэн гоньд, яншуй болон селөдерей, chives, давс, 0.5 аяга Энэтхэгийн самар хэрэгтэй. Бүх найрлага нь зуурмаг нь газрын тос, цуу, давс, фунт гадна, бага зэрэг усаар шингэлнэ. Podsolit, газрын тос, цуу амт нь нэмнэ. Бэлэн амтлагч бууцай, sorrel нийлүүлж байна.

Энэ цуу нь зөвхөн эндээс олж биш, салат нь үйлчилж байх ёстой. Энэ нь сайн ихэвчлэн майонез бэлтгэсэн бусад аяга унтраах тогтоосон байна.

чихмэл улаан лооль

Хүчтэй улаан лооль нь саванд нь доод багасгаж, авсан нь цайны халбаган дунд үрийг нь хусах. чөмөг нь Энэтхэгийн самар, лууван, avocados, төмс авна. бүтээгдэхүүний харьцаа нь ямар ч хатуу чанд дэг журам байна. Бүх тогооч амт сонголт шалтгаална.

Лууван, төмс, цэвэрлэж хоол, маш жижиг шоо хуваасан хэрэгтэй. нь зуурмаг нь хушны фунт. Бүрдсэн ногооны салат яс устгах, мах болон бусад хүнсний ногоо цавчих. Бүх найрлага давс, чинжүү, хутгаад, улаан лооль нь хольцыг авч эхлэх нь аяга, улиралд хослуулдаг.

ижил аргаар гурилан талх нарийн боовны чинжүү, хаш болон хурган гуа чихмэл болно.

ногоон амтлагч

Бидний ногоон амтлагч салад болон мах, загас, далайн хоол, хүнсний ногоо, цагаан будаа үндсэн хичээл сайн байдаг. хушны самар ачаар - ногоон өнгө бүрдсэн ногооны салат, амттай, өтгөн амт дэргэдээс ирдэг. цуу найрлага нь маш энгийн - кешью, ногооны салат, шохойн шүүс. Гэхдээ энэ нь бэлтгэх цаг хугацаа шаардагдана.

самар шилэн эхлэхийн тулд дээр дурдсан, самар сүү хийх шаардлагатай байна. Marc хаях биш юм.

гурил хоёр халбага хөнгөн хуумгай, цайвар шар өнгөтэй болтол хуурч самрын сүү нэгтгэх, гал дээр буцалгана авчирдаг. Бага зэрэг давс, чинжүү. үр дүн нь зузаан, амттай хольц юм.

Волнат expeller 10-15 секунд холигч онд ногооны салат зутан ба холимог холбогдсон. нэг нь шохойн чулуу, бага зэрэг хөргөсөн хушга хольц шүүс нэмнэ. Хутгаад, таваг ашиглаж байна.

тос

хушны самар зузаан тос - гайхамшигтай амттан таваг бие даасан. энэ нь бас ийм eclairs гэх мэт зүйлс бялуу, тохиромжтой байдаг.

улаан буудайн гурил, тос бэлтгэхийн тулд хөнгөн, илүү сайн цэвэршүүлсэн оливын тос ногоо хуурч.

самар сүү бэлтгэнэ. гурил, бренди, зөгийн бал нь хэдэн дусал үүнийг холбоно. Хутгаад, зуухан дээр дулаан.

Кешью бусад самар-аас бага өөх тос агуулдаг улмаас тэд өнөөгийн зөвхөн удаан нүүрс ус байдаг гэдгийг тэд жингийн алдагдал нь хоол тэжээлд зөвлөж байна.

kissel

хүн шиг Зузаан Nutty вазелин. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай хувьд зуурмаг онд самар болон нунтаглалтаар 400 грамм авч, эсвэл хутгагч цавчих. Буцалсан ус нь самар масс нэг литр руу хийнэ болон cheesecloth дамжуулан 20 минут омог зогсож байг. pomace буцалсан ус ч нэг аяга асгаж, дахин шавхана. ванилийн сахар нь үр дүнд сүүний амт. Нэг шил Цутгамал, үлдсэн хэсэг нь гал дээр тавьж байна.

тусгаарлагдсан шилэн хушга сүү гэхэд төмсний цардуул нь аяга нэмж хутгана болон буцалж руу хийнэ бүйлс сүү. Тэр даруй нь нэгэн төрлийн, бөөн үнэ төлбөргүй олж авах вазелин хутгана. Удалгүй тэр тавган хананд хоцорч эхэлдэг шиг, дулааны устгах нь хөгц руу хийнэ, сэрүүн хүйтэн байна.