Хулуу гэж юу вэ. хоол хийх

ямар ч урт нь чамин жимс - ОХУ-ын хулуу оршин суугчид нь. Ашигтай, амттай, хүнсний ногоо нь зууны турш манай орны цэцэрлэг ургаж. Гэсэн хэдий ч, хорин буюу гучин жилийн өмнө оросууд зузаан хүнсний бус арьс, том үрийг нь баахан хурган гуа зөвхөн маш их төрөл бүрийн мэддэг байсан. Энэ хүнсний ногоо нэгт хулуу юм. Энэ нь цилиндр хэлбэртэй байх, zelenoplodnyh хулуу юм. Энэ нь янз бүрийн нарлаг Итали бидэнд импортын байна.

хулуу баахан хурган гуа ялгаатай гэж юу вэ? Энэ нь ногоон ургамлын нэг эмзэг арьсыг, идэж болно байна. Тэгээд энэ нь махан бие нь их тендер, түүний цагаан бодвол илүү амттай юм. тэдний иш өсөлтийн үед жирийн tavern бүрхэх бол бүх цэцэг ор орхидог болохоор хулуу өсөн нэмэгдэж байна. Энэ ногоо нь хотын орон сууцны тагтан дээр байж болно ургадаг. Өгөөж нь их байсан бөгөөд боловсорч гүйцээд хурд цагаан хулуу нь хамаагүй өндөр байна.

Хулуу, өөр өөр хадгалалтын нөхцөл. Түүний үр жимсийг нь орчны температур нь нэг өрөөнд байж болно. Энэ тохиолдолд тэд нарийн байх болно. Ийм агуулахыг нөхцөлд хальс нь цагаан хулуу маш хурдан шар эргэж, ан цав. жимс жимсгэнэ ялзрахгүй, хурдан эвдэрсэн орж ирж эхэлдэг.

хулуу гэж юу вэ? Энэ нь хүнсний ногоо, Өмнөд болон Төв Америк олон зууны өмнө гарч байна. археологийн олдвор, эдгээр ургамлын нас нотолгоо байдаг, есөн мянган жил байдаг. Европт хулуу арван зургадугаар зууны өсөж эхэлсэн, харин тэд зөвхөн итали байсан чангарсан байна. хэл ард түмний үг "хулуу", "жижиг хулуу" гэсэн утгатай хэлнээс орчуулсан. Энэ нь гайхах зүйл биш юм, учир нь энэ хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь хамгийн тохиромжтой хэмжээ - арван таван сантиметр.

хүний эрүүл мэндэд хулуу гэж юу вэ? Энэ хүнсний ногоо химийн найрлага цагаан хулуу ойрхон байна. Гэвч энэ цаг үед үүн байдаг шим тэжээл, илүү хурдан, илүү хялбар хүний бие махбодид шингээгдсэн. хулуу хэсэг өөх, уураг, ханаагүй болон ханасан органик тосны хүчил байдаг юм. нүүрс ус, эслэгийн, энгийн, нарийн төвөгтэй сахар идэх нь бага хэмжээгээр байна. цэвэр усны хулуу олон. ашигт малтмалын хүнсний ногоо, кали байгааг гэнэ. Өндөр магни, төмөр, фосфор байдаг. хулуу хэсэг бүлэг B, түүнчлэн А, С, Е болон PP хамаарах, амин дэм давамгайлж байна байна. Энэ нь каротин болон pectin баялаг юм. Тиймээс хулуу байгаа асуулт, энэ ногооны үнэ цэнэтэй хүнсний бүтээгдэхүүн юм гэдгийг ямар ч эргэлзээгүйгээр хариулж болно.

Энэ идэх төрлийн хулуу элэгний өвчтэй хүмүүст ашигтай байдаг. Ногоон арьстай Сквош, хоол боловсруулах замын асуудалд тохиолдолд тусалдаг. Courgettes - чихрийн шижин хамгийн сайн бүтээгдэхүүн. Энэ нь хүнсний ногоо, нүүрс ус болон өөх нь бага агууламжтай холбоотой юм.

нэмэлт кг салахыг хүсч байгаа хүмүүст зориулсан хулуу гэж юу вэ? Энэ нь бодит олдвор юм. зуун грамм дээр жимс, хүнсний ногоо арван найман хойш хорин долоон илчлэг нь агуулдаг. Цаашилбал, хулуу нь залгих илүүдэл шингэнийг ялгаралтыг дэмждэг. Энэ чадвар нь хүнсний ногоо, эсрэг хаван тусалдаг.

Хоол хийх хулуу та залуу, жимс жимсгэнэ хэрэглэх бол илүү амжилттай байх болно. Тэд байгууллагаас эрүүл саруул, бүрэн боловсорсон хулуу илүү амттай, бас шингээж илүү сайн байдаг. тулд Залуу жимс сараалжтай тэднийг салад нэмж, эсвэл бэлэн талх нарийн боовны загас, мах нь чимэн гоёг босгыг болгон ашиглах хэрэгтэй. уурын хулуу нь нухсан болно. Энэ нь төгс шарж хурга нэгтгэж болно. Жижиг жимс хэмжээтэй хуруу нэмж Ганга цөцгийн тос шарсан. Тэд Шаржигнуурт, маш амттай авсан байна. жор дунд хулуу янз бүрийн сүмс байна. Энэ нь бараг бүх бүтээгдэхүүний нийцтэй байдаг, хүнсний ногоо, ямар ч хоол төгс төгөлдөр юм.