Хоол хийх бялуу "Wenceslas"

бялуу "Wenceslas" хэрхэн хийх вэ? Энэ ер бусын амттан бэлтгэх танд маш их цаг хугацаа шаарддаг. Харин туршлагатай тогооч дагуу, энэ нь үнэ цэнэтэй юм.

Бялуу "Wenceslas Square" баярын ширээн дээр нь бодит чимэглэл байх болно.

ерөнхий мэдээлэл

хоол хийх үйл явц гэж үзэж амттан нь гурван шатанд хуваагддаг. Эхний зууханд хөвөн бялуу шатаасан, дараа нь амттай тос хийсэн байна. Энэ нарийн бий Төгсгөлийн алхам нь гоёл чимэглэлийн байх болно.

Хэрэв та энэ амттан тодорхой огноо хийх шийдсэн бол дараа нь энэ өдрийн хэдэн гаргах үйл явцыг эхлүүлэх нь зүйтэй. Яагаад тэр вэ? Энэ доор хэлэлцэх болно.

Энэ нь мөн ийм үздэг нь зууханд бялуу зуурагч дараа шууд шатаасан байх ёстой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Түүнээс хойш энэ нь 10 цагийн турш зогсох шаардлагатай байна.

Энэ амттангаар бэлтгэх заавар танд маш ер бусын, амттай амттаны авах боломжийг танд олгоно.

Бялуу "Wenceslas:" жор ГОСТ дагуу

Хэрэв та гэртээ авч амттан хийж өмнө нь өөр өөр бүтээгдэхүүн нь гайхалтай жагсаалтыг худалдан авах хангалттай байх ёстой. Тэд түүнчлэн тос болон хуурах бэлтгэх, жигнэмэг жигд шаардлагатай болно.

Тэгэхээр, жигнэмэгээр та хэрэгтэй:

• өндөг хамгийн том тахианы байна - 4 ширхэг.
• Хөнгөн улаан буудайн гурил - 85 гр,
• ямар ч цардуул - 15 гр,
• Какао нунтаг - 15 гр,
• Soda + нимбэгний шүүс - жижиг халбага ½;
• чихрийн манжин - 125 гр

цөцгий нь:

• үнээний сүү - 130 мл;
• Чихрийн манжин - 130 гр,
• ямар ч цардуул - 20 гр,
• good тос - 300 гр,
• Коньяк ямар ч брэнд - 1 том халбага,
• интоорын компот - '90 тухай

хуурах нь:

• ямар ч самар - 30 гр,
• чихрийн манжин - '90

зуурагч үйл явц

Та хаана "Wenceslas" бялуу хангаж чадах вэ? "Ах дүү Karavaevi" - энэ дэлгүүрт нь амттан нь анхны хэлбэрээр байдаг гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч, энэ нь та өөрөө хийсэн тохиолдолд илүү сайн байж болох юм.

Эхлээд бид жигнэмэг бэлтгэх хэрэгтэй. Тэрээр сонгодог арга юм. Өндөгний шар, элсэн чихэр нь зузаан масс, whitened хүртэл газар юм. Түүнээс хойш хүчтэй уураг ташуурдуулж (шууд байнгын оргил нь).

Эдгээр алхмуудыг хийх гэхэд хоёр бүрэлдэхүүн хэсэг нэгтгэж байна. тэдний дэргэд сод, нимбэгний шүүс нь унтрахгүй юм нэмж байна. нэг аяга маш эцэст гурил, какао нунтаг, цардуул хийнэ. Энэ нь маш зөөлөн, агаарын мэдрэмж зуурсан гурил болдог.

зууханд жигнэх

нэн даруй түүнийг бэлтгэх нь дараах зууханд шоколад жигнэмэг нь жигнэх.

Энэ гүн хэлбэрээр ургамлын тос нь тослох байна. Хэрвээ шаардлагатай бол энэ нь хөнгөнөөр гурил цацаж болно. Мөөгөнцөр нь бүх зуурсан гурил Цутгамал, доороос халаасан зууханд тавив. 200 градус жигнэмэг үед 40-45 минутын турш хоол. цаг хугацаа өнгөрөх тусам, бялуу анхааралтай хоол хасагдсан, 10 цагийн турш хөргөнө боломжийг олгосон юм.

тос хийж

Бялуу "Wenceslas", учир нь түүний ер бусын тос нь ялангуяа амттай. түүний бэлтгэл хувьд тогоо сүү 100 мл орчим цутгана, дараа нь аажмаар элсэн чихэр нэмж, буцалгаад авчирдаг. энэ сайхан тоосонцор найрлагад нь бүрэн татан буулгах хэрэгтэй.

Мөн буцлах сүү бага зэрэг цардуул нэмж, сайтар бүх замыг холино. үр дүнд нь өтгөрүүлсэн масс хөргөлттэй байна. Үүний зэрэгцээ, газрын тос хоол бэлтгэх үргэлжлүүлье. өрөөний температурт тос бүрэн зөөлрүүлэх, дараа нь хүчирхэг холигч ашиглан ташуурдуулж. Энэ ажиллагааны явцад, түүнд аажмаар сүү, цардуул хөргөсөн холимог нэмэгдсэн байна. Тэдний бас нэг бага бренди хийнэ.

хуурах бэлтгэх

Энэ амттангаар нь шарж самар нь маш энгийн юм. Nuts сайн угааж, богино долгионы зууханд хатаасан. Цаашилбал, тэд маш сайхан хөгийг нь гадаргуугийн болон элсэн чихэр нь холимог биш юм.

Гэрийн Goodies-ийг бүрдүүлэх үйл явц

Ийм бялууг үүсэх нь бялууг нь том, сайхан санал болгож байна. Гурав нь шоколад жигнэмэг бялуу зүсэх, тэдний нэг нь бэлтгэсэн таваг дээр тархсан. Энэ нь амттай тос copiously тослох болон хоёр дахь ижил төстэй бүтээгдэхүүн хучигдсан байсан юм.

Dessert тусгай амт өгөх, цөцгий үлдэгдэл интоорын компот нь хослуулах нь зүйтэй. бялуу, хамгийн сүүлийн үеийн бүтээгдэхүүн тархсан бүрсэн ар нь маш их аваарай.

Бүх хэлбэрийн амттангаар эцэст цэвэрхэн үлдсэн тос хамрах болно. Тиймээс жигнэмэг зах харагдахгүй биш байсан боловч энэ нь хөхний жинг тослох байсан эсэхийг шаардлагатай байна.

бялууг дараа "Wenceslas" гэж чимэглэл эхлэх нь бараг л бэлэн болсон байна. Үүнийг хийхийн тулд ашиглах нь шарж самар урьдчилан хийсэн. Тэд өгөөмрөөр түүний тал нь эд анги, түүний дотор бүхэл бүтэн амттан цацаж. Ийм учраас, гар хийцийн зоог хүйтэн илгээв. нь тос бялуу impregnating хувьд энэ талаар нэг өдөр ийм аргаар хадгалагдаж байна. Та өмнө нь бялуу устгах бол энэ нь хэтэрхий хуурай юм шиг санагдаж болох юм.

зочин хэрхэн хэрэглэх вэ?

Dessert энэхүү баярын ширээ хөргөсөн байх ёстой гэж үздэг. Бялуу сайхан бууруулах, таваг дээр тархсан. Энэ нь халуун, хүчтэй цай хэрэглэх нь зүйтэй юм.