Хиам, тэдний бэлтгэх бялуу

Тэд хурдан хоол, бүтээгдэхүүний хамгийн бага тоо, учир нь бялуу, хиам сайн байна. Энд найрлага нь янз бүрийн нь Жигнэмэг хуудас зарим жор байдаг. амт, хоол хийх үйл явцыг эхлүүлэх юу сонгох хэрэгтэй. гал тогоонд амжилт хүсье!

Jellied бялуу хиам, бяслаг нь

Хүнсний багц:

• тос, майонез (бүх дундаж өөх агуулга) 100 гр,
• гурван өндөг,
• бяслаг хиам - 150 г хангалттай;
• цэвэршүүлсэн тос 50 мл;
• 1/4 халбага сод .;
• Сонгино - 200 г,
• давс - авах нь амсах байх;
• , Зөвхөн нэг шил - улаан буудайн гурил (/ сек-д)
• чанасан хиам 250 гр.

бэлтгэл

1. Бид Юунаас эхлэх вэ? сонгино арилгах. шоо руу мах husk чөлөөлөгдөх жижиглэж.
2. Хиам дунд тасалгаа grater дамжин байна.
3. халуун хайруулын тавган сонгины куб илгээнэ үү. Фрай цөцгийн тос хэрэглэх. сонгино бага зэрэг түлэгдсэн дараа, энэ нь үрж жижиглэсэн хиам нь нэмнэ. Хутгана. Эдгээр найрлага минут нь хоёр шарсан мах. Дараа нь гал идэвхгүй. хиам байг, сонгино хөргөнө.
4. Бяслаг дунд тасалгаа grater дамжин байна. Бид талд устгах хүртэл.
5. Бид зуурсан гурил хийх хэрэгтэй. Үүний тулд аяга майонез болон цөцгий хослуулдаг. Мөн гурван өндөг байдаг эвдэх. давс Улирал. Мөн сод тавьсан. нь холигчоор нь найрлагыг нь зоддог. Бид нэгэн төрлийн масс авах болно. Гэвч энэ нь бүгд биш юм. Бид гурил нь аяга бөглөх хэрэгтэй. Дахин хэлэхэд, нэг холигч орно. Туршилтын ямар байх ёстой вэ? зузаан гэхээсээ илүү шингэн.
6. буцаж чөмөг явж байна. нь хайруулын тавган, хөргөлттэй сонгино, хиам ширхэг онд сараалжтай бяслаг нэмнэ. халбагаар холино.
7. Урьдчилан халаах зуух (180 ° C). Baking хоол газрын тосны бүрсэн. хагас зуурмаг холбоо хийнэ. тэгшлэх хэрэгтэй. Одоо дүүргэлт тархсан. Энэ нь тогтмол хугацаанд хийх хэрэгтэй. Зуурмагийн үлдсэн хагасыг нь чөмөг хиам, бяслаг бөглөнө үү. Дээрх эхлэн та бялуу ирээдүйн caraway болон кунжутын үрийг цацаж болно.
8. зууханд тавих агуулгыг хамт Маягт. урт тэрээр алтан бор олж авах биш юм байдлаар бялуу жигнэх. Энэ үйл явц нь ихэвчлэн 25-30 минут болно. Харин бид та шүдний бялууг нь бэлэн эсэхийг шалгах гэж зөвлөж байна.
9. Бид зууханд-аас маягт авна. Бялуу нь том хавтгай хавтан дээр гаргасан байна. Энэ нь бууруулах боломжтой бөгөөд шиг халуун үйлчилж, бүрдүүлэх доош хөргөлттэй. Бид сайхан цай намын байна!

(Хиам хамт) Хоол хийх Kefir дээр Бялуу

Шаардлагатай найрлага:

• бяслаг (ямар ч зэрэг) - 160 гр,
• хоёр өндөг,
• Чанасан хиам - зүгээр л 200 гр,
• 1 цаг. Л. disintegrant болон ½ цаг. л. давс,
• 230 гр гурил (/ с);
• Kefir дундаж тослог - 200 гр

дэлгэрэнгүй заавар

Алхам дугаар 1. хиам Энэхүү бялуу жор тараг ашиглах явдал юм. нэг аяга руу хийнэ. Мөн өндөг байдаг эвдэх. давс Улирал. найрлага уламжлалт сэрээг нь зоддог.

Алхам тоо гурил 2 удаа sifted байх ёстой. Дараа нь жигд нунтаг хамт хослуулдаг. дугуй хөдөлгөөнийг хийж хамт холино. нэг аяга, Kefir, өндөг масс руу хийнэ. жигд хангах, сэрээ нь зуурсан гурил зуурах.

Алхам № 3. нхий хиам, бяслаг дөрвөлжин (1x1 см). batter нэмнэ. Хэрвээ шаардлагатай бол дүүргэлт Чидун, мөөг, эмийн ургамал, бусад бүтээгдэхүүн болгон ашиглаж болно.

Алхам дугаар 4. жигд таваг газрын тосны бүрсэн. Бид халбага тэнцүүлэх үүн руу зуурсан гурил шилжүүлэх.

Алхам № 5. халуун зууханд (180 ° C) нь ирээдүйн бялуу хэлбэртэй тогтоосон. 35-40 минут нарийн тодорхойлоход. Энэ үед алтан бор байгуулагдсан байх ёстой. тараг дээр хиам нь Pie анхилам үнэртэй, маш тендер хувирна. Тэр хүнсний ногоо, салад, янз бүрийн сүмс, даршилсан ногоо, шинэ ургамал сайн явдаг.

хиам болон чидун Бялуу жор

найрлага:

• 100 гр гурил, сараалжтай бяслаг,
• Чидун (тавигддаг) - 45 ширхэг;
• 4 өндөг,
• цагаан дарс болон боловсруулсан газрын тос 150 мл;
• хиам (сонирхогчийн) - 200 г,
• жигд нунтаг - 1 цайны халбага ..

бэлтгэх үйл явц

нэг аяга бүх өндөг эвдэх. дарс, тос хийнэ. Хутгана. Аажмаар гурил нэмнэ. жигд нунтаг болон сараалжтай бяслаг нэмнэ. давс Улирал. Таны хамгийн дуртай ногоо цацаж. Мөн хэрчсэн хиам болон чидун (бүх) жижиглэсэн тавих. нь жигд таваг доод тосоор бүрсэн, гурил нь цацаж. Энэ тэнцүүлэх, зуурсан гурил тавь. халуун зууханд тавих агуулга бүхий маягт. 200 ° С-т бялуу 45 минут шатаасан байна. Бэлэн хутга шалгах.

хиам, төмс нь Pie

бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• L. 1 цаг. Цагаан элсэн чихэр, давс,
• төмс - 5-6;.
• цөцгийн тос 180 гр боох,
• нэг өндөг,
• чийдэнгийн сонгино - 2 ширхэг,.
• сүү, тараг, (төрийн бус өөх) 125 мл;
• савлагааны хуурай талхны хөрөнгө (11 гр) "Saf цэг";
• цэвэршүүлсэн тос - 1-ний хангалттай. л.
• 0.5 (/ с) гурил кг;
• чанасан хиам - зүгээр л 200 гр

бэлтгэл

1. нэг аяга нь хоёр удаа sifted гурил хийнэ. мөөгөнцрийн нэмнэ.
2. газрын тос (80 гр) усны угаал хайлж байна. нэг аяга руу хийнэ. Энэ нь зөв хэмжээгээр дулааны хэлбэрээр сүү, тараг нэмж байх ёстой. давс Улирал. элсэн чихэр нь цацаж. Хутгана. гурил, мөөгөнцрийн хослуулдаг.
3. ирээдүйн туршилт нь аяга өндөг эвдэх. газрын тос хийнэ. гараар зуурсан гурил зуурах. Бид наалдах кино нь түүнийг боож. хэд хэдэн нүх сүв зүү болгох хэрэгтэй. хөргөгчинд дунд тавиур дээр зуурсан гурил устгана. 1 цаг явав дараа.
4. Цэгцтэй зуурмаг, босож чадсан байна. Энэ нь дулаан газар хагас цаг зогсож үзье.
5. чөмөг нь биднийг үзье. Хиам, хальсалж төмс, сонгино куб жижиглэж. Бид эдгээр бүтээгдэхүүнийг холбоно. давс Улирал.
6. зуурмаг 2 хэсэгт хуваагддаг байна. гурил цацаж. Бидний баримлын шавар нэг хэсэг жигд адил хэлбэр давхарга гарч өнхрүүлэн ёстой. Дараа нь юу юм бэ? Baking хуудас цэвэршүүлсэн тос бүрсэн. зуурмаг үүсэхээс тавь. чичиргээ багасгагч (1.5-2 см) хийх хэрэгтэй.
7. Үлдсэн тос (100 гр) нь нимгэн зүсмэлүүдийг rifling. орой дээр зуурсан гурил нь жигд хуудсан дээр байрлуулсан тавь. Тэд тэнд байх ёсгүй, бие биенээсээ богино зай. Одоо жигд түгээх дүүргэлт тархсан.
8. баримлын шавар хоёр дахь хэсэг үүсэхээс гарч Roll. Бид тэднийг дараагийн бялуу байв. жижиг нүх хийж дундуур байна. Энэ нь давс ус (2-3 V. L) хийнэ. хэд хэдэн газар энэ нь сэрээ нь зуурсан гурил цоо шаардлагатай байна.
9. Baking халуун зууханд оруулсан. 220 ° C-хиам нь бялуу (фото см. Доорх) үед 35-45 минут шарж болно. Түүний хүсэл нь ердийн шүдний шалгах.
10. Түлэгдсэн бялуу бид хайчлах зөвлөл нь тавган шилжинэ. Бид дээд ба жигд тос ирмэг цув. дараа нь алчуураар эхний илгэн нь хучих. Бид 20 минут амрах бялуу эзэмшинэ. Энэ нь өглөөний цай, өдрийн ба оройн хоолондоо байсан болно.

Өөр нэг сонголт

Бялуу, хиам нь зөвхөн, гэхдээ бас multivarka онд зууханд болгосон болно. үүнийг хэрхэн хийх талаар мэдэхийг хүсэж байна уу? Одоо бид энэ талаар ярилцах болно.

найрлага:

• Kefir, улаан буудайн гурил, 1 шил,
• ногоон - амсах байх;
• 0.5 цаг. Л байна. сод, давс жигд;
• 200 г хатуу бяслаг (cultivar чухал биш);
• хоёр өндөг,
• чанасан хиам (та хиам орлуулж болно) - 200 г

Дадлага ажил

1. Энэ нь бялуу хиам өмнөх бялуу их ижил аргаар бэлтгэсэн болно. Цорын ганц ялгаа нь зөвхөн Multivarki ашиглах болно. Тиймээс бүх бүтээгдэхүүн ширээн дээр тархсан.
2. нэг аяга өндөг эвдэх. хүссэн хэмжээгээр давс хийнэ. тусад нь аяга тараг, сод хослуулдаг. Хутгана. өндөг аяга нэмнэ. Мөн гурил байдаг хийнэ. Сайтар зуурах.
3. нарийн grater тусгаарлах замаар Алгасах бяслаг. Greens зүгээр л хутгаар цавчих болно.
4. Чанасан хиам, эсвэл сонирхогчийн тууз болгон бууруулсан байна.
5. нэг аяга нь хаана зуурмаг, үрж жижиглэсэн бяслаг нэмнэ. ургамал нь цацаж. Мөн хиам зүсмэлүүд байдаг тавьсан юм. Хутгана.
6. Multichashi доод цөцгийн тос нь зүсмэл бүрсэн. Дараа нь зөөлөн бусад найрлага нь тархсан, зуурсан гурил хольж. тусгай хусуур тэгшлэх.
7. хөтөлбөр "Baking" (130 ° C) ил. Энэ горимд, бялуу хиам 40 минут (хаалттай бүрхэвч нь) нь бэлтгэсэн. Бид аудио дохио, жигд үйл явцын төгсгөлд тухай өгүүлэх ирэхийг хүлээх хэрэгтэй.
8. хамгаалах нээлттэй. multichashu замын талаар тусгасан. нь хусуур ханд бялуу tarelku.S дээр унах. Энэ нь зөвхөн түүнийг бууруулах, хүснэгт нь өрхийн дуудах хэвээр байна.

Эцэст нь хэлэхэд

Одоо та зууханд болон multivarka нь хиам нь торт хэрхэн хийх мэднэ. Зэрэг нэмэлт найрлага байж болох юм: бяслаг, төмс, улаан лооль, гэх мэт. маш сайн үр дүн нь зөвхөн зүйлд байрлуулсан зааврын чанд баримтлах шаардлагатай авахын тулд.