Утсан хэлтэг. онцлог, зөвлөмж: гэртээ Халуун Тамхи татах загас

Тамхи татах халуун нь тамхи татдаг мөрөг - хамгийн алдартай хоол хийх аргын нэг юм. үр дүн нь амттай загас өвөрмөц амт, үнэр нь өнгө нь алтан бор юм.

Хэрхэн ашигтай хэлтэг

Тиймээс дараа нь бид утсан мөрөг хэрхэн хоол хийх талаар хэлэлцэх болно. жор нь маш энгийн юм. Бэлтгэх амттай загас ч гэртээ байж болно. Гэсэн хэдий ч, хүн бүр ашигтай хэлтэг юу мэддэг. Энэ бүтээгдэхүүний шинж чанар нь эртний ОХУ-д мэдэгдэж байгаа юм. найран үед л голын загас байсан ширээн дээр байна.

Энэ нь хатуу хоол тэжээлд тогтмол амралтын хүмүүст ашигтай байдаг Qarase олон уураг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй юм. цэнгэг усны загасыг найрлага нь амин хүчил зэрэг орно. Энэ уураг агуулагдах кальци, сайн шингээж, хадаас, яс бэхжүүлэх нь тусалдаг байна.

Тамхи татах дараа хэлтэг загас бүх ашигтай шинж чанарыг халуун нь тамхи татдаг. Тиймээс бүтээгдэхүүн нь зөвхөн манай улсад төдийгүй гадаадад тархсан байна. Ийм дулааны эмчилгээ нь бага илчлэг загас байгаа үед ч гэсэн. Энэ нь dieting буй болон нэмэлт кг салахыг хандлагатай хүмүүсийн хоолны дэглэм нь удирдаж болно. Мөн Crucian биеэ дэмжиж, халдвар-ээс хамгаалах, хорт хавдар үүсэх эрсдэлийг бууруулах, витамин Е, А нь их хэмжээний агуулж байдаг.

Тамхи татах арга

Тамхи татах халуун нь тамхи татдаг мөрөг - түүний бэлтгэл ажлын цорын ганц арга биш юм. сэрүүн арга зам ч бас байдаг. Гэсэн хэдий ч, сүүлийн арга нь ховор технологийн бүх дүрмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг ашигтай шинж аврахын тулд мэт ашиглаж байна.

Эмчилгээ шингэн утаа - гурав дахь биелэл байдаг. Энэ арга нь тохиромжтой multivarok эзэд юм. Энэ тохиолдолд, загас шингэн утаа боловсруулсан болон "Baking" горимд хагас цаг болгосон байна. Qarase алтан Hue ашиглаж сонгины хальс, эсвэл цайны навч өгөх хэрэгтэй.

Карас нь тамхи татдаг: жор

голын бэлтгэл энэ арга нь хамгийн энгийн зарц нар гэж үздэг байна. хэлтэг хэрэгцээг тамхи татдаг тулд:

• шинэ загас, 3 кг;
• Бүдүүн ширхэгтэй давс 200 гр,
• хар чинжүү гадаргуугийн.

Хэрэв та хоол хийх эхлэхээс өмнө хэлтэг бэлтгэх ёстой.

Хэрхэн загас цэвэрлэхэд

Тэгэхээр яаж утсан мөрөг тамхи татдаг уу? Эхлэхийн тулд гулуузыг нарийн гэдэс юм. Үүнийг хийхийн тулд, хэвлий нь зүсэлт хийх, гэдэс дуусахаас өмнө нэг цагт dorezaya, 5-ий тухай мм тэргүүлж байна. Үүнийг хийсний бол, загасны хүчтэй дулааны үр дүнд унтраах дэгээ унах болно. Энэ нь мөн дулааны эмчилгээний явцад үйлдвэрлэсэн бүх шүүс дэмжих шаардлагатай байна.

загас нь зөвхөн гэдэсний зөвлөж байна. Цэвэр шаардлагатай биш юм. Хэмжүүр, сүүл, сэрвээ, толгой үлдээх хэрэгтэй.

хэлтэг усны шуудуунд болно дараа нь тэд усаар сайтар угааж байх ёстой, дараа нь шүүлтүүр нь дээрээс нь доош нь ховил шилжүүлэх. Энэ шингэн нь бүрэн устгах болно.

Цэвэрлэгч болон vyalim

(Халуун тамхи татдаг) тамхи татахыг хэлтэг тулд амжилттай, сайн загас бэлтгэх шаардлагатай байна. Eviscerated гулууз мах дотор болон гадна хар перец, давс үрж байх ёстой. заламгай байдаг тухай мартаж болохгүй. Олон загас хэтрүүлэн айж байна. Гэвч энэ нь боломжгүй юм хэлтэг тэд хэрэгтэй болох их авах болно оноос хойш.

Үүний дараа, загас уусмалд байрлуулсан байх ёстой. түүнийг бэлтгэх нь 6 хоолны халбагын том ширхэгтэй давс татан буулгах усны гурван литр шаардлагатай байдаг. Бэлтгэсэн гулууз мах нь гүн хайруулын тавган дээр байрлуулж, шийдлийг асгаж байх ёстой. давс шаардлагатай бүх цацаж төгсгөлд. Одоо хэлтэг буулгыг хамарч, хүйтэн хоёр цагийн турш байрлуулсан байх ёстой. Энэ үед загас сайн prosolitsya байна.

Бэлэн хэлтэг шавар болон зайлах нь устгах хэрэгтэй. Энэ нь илүүдэл давс устгах болно. түүнчлэн өөрсдөө болон дотор гарч гулууз мах шиг хэрэгтэй заламгай байдаг усжуулах. Тамхи татах өмнө Загас нь бага зэрэг хуурай байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд та гулуузыг заавал самбай хамарсан, нээлттэй агаарт нэг цаг зүүх хэрэгтэй.

тамхи татдаг бэлтгэх

амттай мөрөг гэртээ тамхи авахын тулд smokehouse зохих ёсоор бэлтгэгдсэн байх ёстой. түүний элементүүдийн мэдээлэл, цэвэр байх ёстой. Доод хэсэгт модны үртэс давхарга тавих шаардлагатай байна. мөрөг бэлтгэхийн тулд нигүрс ашиглах нь зүйтэй юм. Энэ нь бас бяцхан интоорын салбар тавих нь зүйтэй юм.

модны үртэс орой дээр нь тавиураар байрлуулахыг зөвлөж байна. Энэ нь хоол хийх явцад загасны сэг хамт ялгардаг өөхийг зайлуулах болно.

Set дизайн

Тэгэхээр яаж утсан мөрөг тамхи татдаг уу? бүх зүйл бэлэн болсон үед, гулууз мах, нойтон даавуу авч, дараа нь өлгүүр бууруулснаар дээд талд байсан учраас тэр дээр тавих хэрэгтэй. Үүний дараа, загас smokehouse болон нягт ойр бүх бүрхэвч байрлуулж болно. Хамгийн гол нь ямар ч нүх байхгүй байсан байгаа юм. Таг холдож байгаа бол, энэ нь тоосго болон чулуугаар үүнийг дарах шаардлагатай байна. Smokehouse битүүмжилсэн байх ёстой.

Төхөөрөмжийн тороор эсвэл тоосго дээр байрлуулсан байх ёстой. smokehouse дагуу гал эхлэх шаардлагатай байна. Үүнийг хийхийн тулд та нүүрс болон мод ашиглаж болно.

бэлтгэх үйл явц

баригдаж Flame бага түвшинд байлгах болно. Өөрөөр хэлбэл, загас шарж болно. Хэсэг хугацааны дараа нэхэмжлэлийг Хорхой эхлэх болно smokehouse байна. Үүний үр дүнд модны үнэртэй утаа гарч зогсох эхэлнэ. Түүний гадаад төрх тамхи татах үйл явцыг харуулж байна. цаг хугацаа Хоол хийх загас гулууз мах хэмжээ хамаарна. Ер нь бүх үйл явц нь 20 40 минут шаардагдана.

smokehouse бэлтгэл дууссаны дараа дулааны хасагдсан болон түүний тагийг устгах хэрэгтэй. Үүний дараа бүх зүйл доош хөрнө хүртэл бид хүлээх ёстой. Энэ нь гулууз мах л салалтаар шиг халуун мөрөг арилгахын тулд санал болгож байна. Тэд 15 минутын турш сүлжээнд дээр үлдэг. Тодорхой хугацааны дараа хэлтэг анхааралтай байж хоол арилгах, үйлчлэх болно. Энэ загас байлга хөргөгчид зөвлөж байна.

Худалдаа, зальнууд

бус, гар smokehouse дээр бол, ОХУ-ын зуух загас хоол ашиглаж болно. Энэ тохиолдолд гулууз мах яндан дотор түр зогсоосон байна. Тэдний зууханд дулаан хэдий ч, загас тамхи татах байдаг. хамгийн чухал зүйл бол - зөв өндөр сонгох. Өөрөөр хэлбэл, загасны бага зэрэг эсвэл үгүй prokoptitsya шарж болно.

бэлтгэхийн тулд хэлтэг шилмүүст модны үртэс хэрэглэж болохгүй. Ийм материал давирхайг ялгаруулдаг. Үртсэн навчит мод, хуурай, холтос, мөөгөнцөр болон хөгц авсан байх ёстой.