Ургамлыг - энэ юу вэ?

Зарим нь гэрийн эзэгтэй дэлгүүрт ирж, энэ гарч болгосон болно вэ гэж гайхаж, ургамал гэж нэрлэдэг Thistle, artichoke төстэй цонхоор харсан. - юу ургамал хазгай бөгөөд түүнээс бид хоол болох юм ургамлыг: Тэд тэр даруй асуулт гарна? АНУ-ын энэ тухай илүү ихийг мэдэх болтугай.

Artichoke - олон наст өвслөг ургамал гэр бүлийн нийлмэл цэцэгтний байна. Тэр нь халуун, хуурай уур амьсгалтай илүүд үздэг, учир нь дулааны айж байсан. Энэ нь өдлөг хагалбар цуулбар навч бүхий том үйлдвэр 2 метр өндөртэй хүрч, юм. том, маш их шүүслэг навч сагс - баг цэцэг vvсгэдэг орой дээр байрладаг. Ийм сагс нүүрэн дээр овойлт нь маш төстэй юм. Залуу навч, artichoke нь нээлгүйгээр нахиа хоол хүнсний дурлагчдын дунд агуу нарийн хоол гэж үзэж байна. Харин та нар төлөвших тэднийг өгөх бол тэд Дэлбээ байх болно, ургамал хүний хэрэгцээнд эвдэх болно.

Төрсөн газар

Artichoke Газар дундын тэнгис гэр орон юм. Өнөөдөр энэ ургамал дэлхийн бүх цэгт маш их эрэлт хэрэгцээтэй байна. Зарим шинжээчид энэ нь Итали үүнийг тарих эхэлсэн гэдэгт итгэж байна. Франц, Бельги, Испани, болон АНУ-ын оршин суугчид эртний үеэс энэ хүнсний ногоо, соёлыг босгосон гэсэн нотолгоо ч бас байдаг. Гэхдээ магадгүй энэ ард түмэн хайртай, энэ бүтээгдэхүүнийг үнэлж улс орнуудын бүрэн жагсаалт биш юм. Мэдээж бүгд нааштай энэ үйлдвэрт хамаарах: Австрали, Өмнөд Америк дахь энэ сүйрэлт хогийн ургамал, улмаар тэнд зүгээр л sidestep эсвэл устгаж болох артичокоор тухай ярьж байна.

ашигтай шинж чанар

Би ургамлыг дурдах, онцлон хүсэж, энэ нь маш бага илчлэг бүтээгдэхүүн юм. Хоолны түүний давж заалдах бага илчлэг 30 ккал байдаг нь нарийн оршино. 4-г бүтээгдэхүүний уураг, нүүрс усны, 100 гр - 70 гр хараахан artichoke агуулагдаж: төмөр, витамин B хэсэг, кали, натри байна. Мөн artichoke нь цусны даралт нөлөө нь choleretic гэж үзэж байна, үрэвслийн эсрэг, энэ нь атеросклерозын зовж хүмүүст тусалдаг. Хэрэв дээр суурилсан таблет "tsinarin" болгож байна.

Хэрхэн нь artichoke хоол

хоол амттай, эрүүл байсан artichoke тулд, та тэдний нягт байхад сагс гөлөг хэрэгтэй, навч таны шүд ногоон, зөөлөн хомсдолд байна. навч хөвсгөр ягаан хооронд та анзаарч, мөн тэд хүрэн өнгөтэй байдаг бол та ийм artichoke худалдан авах боломжгүй гэдгийг мэдэж байх ёстой, энэ мөнгө нь хог хаягдал байж болох юм.

Энэ нь дунд зэргийн сагс худалдаж авах нь илүү дээр юм. Тиймээс тэд хадгалалтын явцад харанхуй байхгүй бол тэд усанд орж, шингэрүүлсэн цуу, эсвэл нимбэгийн хүчил тавьж байх ёстой. Та artichoke таваг хоол өмнө та эхлээд roughened гадна навч задарч алдагдан хөхлөг, навч дор хэвээр хусах ёстой. тендер гол нь бүх Цэвэр.

Artichoke хоол

Artichoke чөмөг төгс төгөлдөр юм. Жишээ нь, хальсалж аяга, мах дүүрэн байж болно дүгээр зүйл бөмбөг хэлбэртэй, өндөг нь гурил, batter болон хөхүүл ашиглалтын дараа нь дүрж өгнө. Дараа нь та хайруулын тавган дээр хуурч, дараа нь жан болон шөл асгаж байх хэрэгтэй. Энэ нь маш амттай хоол болж байна. Энэ станцын эхлэн мөн гайхалтай тэжээллэг салад авсан байна. Одоо би ямар ч асуудал байхгүй гэж бодож байна: "? Ургамлыг - энэ нь юу вэ." Та дэлгүүрт явж, зарим нь сайхан хоол хийх нь худалдан авах боломжтой.