"Талх, дарс" ресторан: цэс, хаяг, тойм

өдөр бүр шинэ нийтийн хоолны (кофе дэлгүүрээс зоогийн газар хүртэл нээх - Москвагийн gourmands гайхах нь тийм хялбар биш юм Энэтхэгийн хоол). Гэсэн хэдий ч, хэзээ илэрхий олон янз байдал, үнэнч шударга, сонирхолтой үзэл баримтлал, зорчигчид нь байнга болж, эсвэл наад зах нь дахин ирж болгодог тохой нь байгууллага - нэгж.

"Талх, дарс" - энэ нь уйтгартай Faceless олон хүн forgettable баар, кафе гарч эвдэх нь ноцтой тендерт болгодог зоогийн газар.

зоогийн газрын үзэл баримтлал

дарсны дэлгүүр, бар, өөрийн зоогийн газар: сайн мэддэг зохиолч, бизнесмен Сергей Minaev түүний ресторан "талх болон дарс" жирэмсэлж үед Москва гол төлөв нэг дээвэр дор хэд хэдэн байгууламж авч байсан.

Энэ нь эрхэм зорилго нь хийж байна гэж хэлэх нь аюулгүй юм. рестораны Дотоод нь Trendy хязгаартай-д зориулагдсан дээврийн хөндий хэв маяг, бидний ресторануудыг Европт авчирсан байна. Орчин үеийн Trendy бар карт - nespryatannymi харилцаа холбоо, үүнээс төмөр lampshades, нээлттэй гал тогооны газар нэг энгийн гэрэл өлгөх нь Тоосгон өнгийн чулуун тааз нь санаатайгаар хайхрамжгүй өнгөлгөөний хана.

нарийн ундаа сортын бүх төрлийн, мөн нарийн төрүүлэх шинэхэн талх нарийн боовны талх үнэр нь шил бүхий гоёмсог тавиур талархан хүлээн авч, мэдээлэл зочид "талх болон дарс" зоогийн газар руу хараад, Европ дахь галт тэрэг олон нийтийн дарс зооринд, Итали, Францад тухтай нарийн боов нь тааламжтай gastronomic холбоо. дарс худалдан авах үйл явц нь өөрөө таашаал болдог - ямар ч интрузив бардам наймаа эрхлэгчид, үнэтэй дарс дэлгүүр, супермаркет ядаргаатай хөл үймээнийг нь байнгын хамтрагч, сонголт анх удаа нийцэж байгаа бөгөөд хямд үнэ сүүлийн өрсөлдөж.

өөрийн гэсэн, та савыг дуртай тавиур авах тухай сонголт тодорхойлсон дараа, та unceremoniously Бэлэн мөнгөний бүртгэл явж байна. дарс сонгох нь маш мэдрэмтгий байдаг бөгөөд "талх" sommelier үзүүлж мэргэжлийн зөвлөгөө давуу талыг илүүд зочдын хувьд. Та бас Montmartre нь жижигхэн талх, нарийн боовны хамгийн сайн уламжлал нь булаан авах шинэ талх худалдан авах боломжтой.

үйлчилгээ хүснэгтүүдийг дараа нь - маш магадгүй, дэлгүүр дээр ирж, та хууль болон дэлгүүр авсан амт дарс тухтай уур амьсгалд хоргодон хүсэж болно. Тэгээд дарс, болон tantalizing үнэр сэрж сонирхлыг жигд бол та анхны хоол нь хоол тусламж авч болно.

хямралын эсрэг шийдэл бүхий дарсны зоорь

Хэрэв нэгэн адил, эсвэл биш, хямрал нь улс явж байна. Мэдээж хэрэг, рестораны үйлчлүүлэгчид тухтай Эхлэх уулзалт болон амталгааны шинэ амт хослол хүртэл өгч чадахгүй, харин үнэн хэвээр байна - хэрэглэгчид зарцуулалт нь илүү их анхаарал хандлага болж байна.

ихэвчлэн архи ресторанд шалгалтын арслангийн эзлэх хувь, ялангуяа сайн дарс. Хэрэв та урт олгосон нь авсан бол архи, согтууруулах ундаа дээр нийтийн хоолны байгууллага markups таазанд хандлагатай байдаг, тэр ч байтугай маш тааруу дарс нь шил, оройн хоолонд хуулийн төслийг дахин шалгаж "талх болон дарсыг" болно гэж - усан үзмийн дээр тогтсон устгах, зоогийн газар.

Ер нь, энд та супермаркет согтууруулах ундаа connoisseurs тэдний рецепторуудыг эмчлэх, маш хатуу төсвийг цааш явж болохгүй вэ боломжийг нь үнээр сайн дарс эдлэх болно. Энэ стратеги нь ийм шийдвэрийн улмаас хэрэгжүүлэх боломжтой болж байна:

• Wine л бүх савыг олж авах болно;
• зөөгч, өөрөө үйлчилгээний татгалзсан.

рестораны Ердийн зорчигчид "талх болон дарс"

дарс - гэж нэрлэдэг хөгжлийн төслийн эхнээс "талх болон дарс" ресторан нь дээвэр дор өөр хоорондоо төстэй боловч сайхан уух нь хайр нэгдсэн орчин үеийн хотын жирийн оршин суугчид, хувь хүн биш, харин цуглуулдаг бүх нийтийн байгууллага гэж ойлгож байна.

Мэдээж, энэ бүхнийг үнэлж гадаадад ихэвчлэн хэн - дарс бидэнд Европын хувцас загварын бар авах нь pathos агаар мандал, нээлттэй, гал тогоо, хамрах хүрээ, чанар ангид. дарс connoisseurs, ундаа үүний төлөө тэр оройн хоолонд нь зөвхөн нэмэлт биш юм сайн мэддэг, гэхдээ урлагийн ажлын нэг төрлийн, зохистой хүрээг болон илүү төлөлтөөс дутмаг талархаж байна.

Bohemians deservedly ойлголт ба тайван агаар мандлын өвөрмөц тэмдэглэдэг. Эцэст нь хэлэхэд, сайн дарс, нэг шил гаруй компани уулзаж, залуу хүмүүс дуртай нарийн хоол нь олон төрлийн, бүх лонх үнээр дарс шилэн оройн дахь цэгийг олж харахгүй байна.

ямар цагт ресторан "талх болон дарс" очиж хамгийн сайн юм бэ?

Урьд нь дурдагдсаны адил, зоогийн газар бүх нийтийн газар гэж ойлгож байна. энгийн, үйлчилгээний хурд, pathos дутмаг хослуулан ойролцоо байх, аяндаа буурах хөргөх, урьдчилан төлөвлөх хэрэгтэй биш бар "талх болон дарс" байгууллага нэмсэний болгодог.

Bar маш сайн нь үдийн цайны завсарлага хувьд сонголт байж болно - урсгал дасгалын нөлөө үзүүлэхгүй, хуурай дарс, шил, гэхдээ та Парист эсвэл Милан оршин суугч шиг мэдрэх болно. хамгийн сүүлийн үеийн чиг хандлагын дараа, ресторануудыг бараа, тэр ч байтугай тусгай өглөөний цэс шатаасан нэмсэн. ресторанд өдрийн аль ч цагт Тэгэхээр амьд байна. Та орой энд гэж байгаа бол энэ нь ширээний тайлбар анхаарал тавих нь зүйтэй юм.

"Талх, дарс" - уух цаг

зоогийн газрын сүлжээ "талх болон дарсыг" -ийн үүсгэн байгуулагч - зохиолч Сергей Minaev - дарсны бизнест шинэ зүйл биш. Ихээхэн энэ, түүнчлэн sommelier Массимо Наварро шинж байгууллагын мэргэжлийн хүчтэй дарс жагсаалт байдаг юм.

нь тухтай дээврийн хөндий зай тавиур дээр дарс нь маш сайн жишээ, маш анхааралтай сонгох нь хуучин болон шинэ дэлхийн өнцөг булан бүхнээс зах зээлийн удирдагчдын дарс агуулдаг. Урьд нь дурдагдсаны адил олон дээж үнэ дэлгүүрт илүү хямд байдаг.

дэлгүүр адил, зөвхөн бүх савыг худалдан авч байна. дундаж Билл хамгийн төсвийн Аргентины дарс 500 рублиэр худалдан авч болно, харин 1000-2000 рубль эргэн тойронд байна.

"Талх" 700 гаруй дарс, 3044 Rose Rose Penedes / Jean Леон (2014), цагаан Chablis / Louis Jadot (2013) болон гялалзсан Bisol Crede / Prosecco ди Valdobbiadene зэрэг үйлчилдэг.

Өөр нэг сайхан чип зоогийн газар усны чөлөөт урсгал байсан.

Тэнд тэд тусгай гүйцэтгэх хүлээх шаардлагатай биш боловч, баар боломж зэрэг цай гэх мэт зөөлөн ундаа, үйлчилдэг юм - бүх дараа тэд ундаа хүрээн дэх суурь биш юм.

идэх цаг

"Талх, дарс" - ресторан, нэг ойлголтын дагуу, засал чимэглэл бусад элемент, гэх мэт цэс. Энэ байгууллага нь гол үүрэг гүйцэтгэдэг дарс, тийм болохоор хоол гол зорилго - анхаарлын чирч биш, дарс нь баглаа унтраах тогтоосон.

Энд, ресторанд ч Европын замаар явсан - бүх цэс голлон зууш болон Appetizers нэг хуудсанд багтах бүрдсэн. Энэ нь богино хэлбэр Хэрэв та тогтмол өндөр түвшинд чанарыг хадгалах, шуурхай уйтгартай авч чадахгүй бол нь байнга тулд үүнийг шинэчлэх боломжийг олгодог.

гал тогооны зохиолч, эх, харин snobbery тэвчиж болохгүй вэ - болохоор хоол болон ундаа ямар ч ногдуулсан Зоогийн хослолууд байдаг. цэс Америкийн тийшээ болон Европын тансаг хоолны хооронд буулган авах юм.

"Талх, дарснаас" зоогийн газар Хаяг

Vinoteka нь хурдацтай хөгжиж буй сүлжээний болж байна. Одоогийн байдлаар талх, дарс дараах хаягаар үйлчилж байна:

• B. Патриархын зам. House №12 №1 бий.
• Maroseyka, №15 бий.
• Tverskaya, 12/2.
• Nikitskaya, 22/2.
• Zvenigorodskoe хурдны зам, №3.
• Хуучин үйлдвэр Spectrum Spectrum LC МЭӨ Улсын нутаг дэвсгэр дээр.

Tverskaya дээр "талх болон дарсыг"

"Талх, дарс" - ресторан (Tverskaya гудамж) - маш сонирхолтой байгууллага. Нууц үг-гудамжны нэр Москвагийн таксины жолооч тэдний орой ээлжиндээ цаг сонсож, дахин.

олон фэнүүд дагуу, "Талх, дарснаас" (а Tverskaya дээр зоогийн газар) хамгийн үзэсгэлэнтэй, бүх Москвагийн сүлжээний романтик авах. Армиа байгууллагууд амжилттай XIX зууны байранд байршил, эзэн хааны Москвагийн ердийн дээжийг харуулж байна.

Патриархын, санал хүсэлт сүлжээнд дээр "талх болон дарсыг"

Патриарх урт агаар мандлын болон үзэл баримтлалын байгууллагын хязгаар төвлөрөл газар зэрэг нэр хүнд, түүнчлэн дэвшилтэт шиг ухаантай нэгэн заль мэх ресторануудыг чангарч олон нийтийн чадвартай шаардаж олсон байна.

Патриархын үед ресторан "талх болон дарсыг" нь байнга дагуу бүрэн Патрик уур амьсгалыг шингээсэн. Маш сайн санаа эхлэх энэ тухтай дарс дэлгүүр сүлжээ нь түүний танил нь "Талх" юм Патриархын байна.

Энэ нь жижиг бар ихэнх нь бүх сүлжээнд очсон юм шиг, урьдчилан ширээний ном нь илүү дээр юм.

эерэг ихэнх тохиолдолд ресторан гинжин сэтгэгдэл. Олон хэрэглэгчид эдгээр байгууллагуудыг очиж зөвлөж байна.

Тиймээс энэ сүлжээний ресторан амттай нь зөвхөн оролдож хүссэн хэнд ч айлчлал, бас мартагдашгүй дарс үнэ цэнэтэй юм.