Тайландын Цайны matum: яаж чанадаг вэ?

цайны зах зээл нь олон янз байгаа нь хачирхалтай. Энд та бүх хар ногоон сортын нь зөвхөн танил олж болно. Сүүлийн жилүүдэд бэлчээр чамин зүйл нь асар олон тооны, дунд нэмсэн Тайландын цай matum.

Жимсний мод Барьцааны: түүхэн баримт

мод, чулуу алим, matum: Энэтхэгийн хойгт гэрчилдэг гэр Барьцааны мод болон бусад нэр юм. Түүний жимсний цай эдгээх бэлтгэхэд ашиглаж байна. эмийн ургамлын шинж дурдсан Аюурвед систем, санскрит хэл дээр бичигдсэн хамгийн эртний анагаах ухааны судар олж болно. нь эрүүл хоол хүнс хэрэглэж, жимс жимсгэнэ батлан даалтад, түүнчлэн эмнэлгийн практикт хэрэглэдэг.

Цаг хугацаа өнгөрөхөд, ургамлын Тайланд, түүний дотор Өмнөд Азийн бусад бүс нутагт тархсан байна.

үйлдвэрийн тодорхойлолт

Барьцааны мод - гэр бүлийн Rutaceae төлөөлөгч. Түүний жимс эрүүл мэндэд маш их ач тустай гэж үзэж байна, тиймээс Тайландын ард түмэн тэдэнд цай matum бэлтгэнэ.

Жимс Гадаад өнгө байдал алим, эсвэл quince төстэй. диаметр нь ойролцоогоор 20 см-ийн саарал ногоон шар хүрэн хүртэл өнгөтэй байна.. жимс жимсгэнэ энэ Товчхондоо нь харьцуулж болох түүний бүтцэд нь зузаан, ширүүн хальс байдаг. Та нээж байгаа бол unripe жимсний нухаш нь улбар шар хэсэгт хуваагддаг. Яс нь цагаан өнгөтэй байна. боловсорсон жимсний нухаш бүтэц дэх наалттай болон өнгө хүрэн байна. Болсон жимс чихэрлэг болон исгэлэн амт.

жимс жимсгэнэ хаана хэрэглэдэг вэ?

ургамлын Азийн олон оронд тариалдаг байна:

• Шри Ланка.
• Тайланд.
• Малайз.
• Энэтхэг.
• Индонез.

Нэлээд нь ихэвчлэн мод зэрлэг олж болно.

жимс жимсгэнэ маш хатуу бүрхүүл, яагаад ургамал нь ихэвчлэн чулуу, мод алим гэж нэрлэдэг юм байна. тусгай багаж хэрэгсэл байхгүй бол, тэд нээж маш хэцүү байдаг.

жимс жимсгэнэ хоол хүнс, ундаа янз бүрийн үйлдвэрлэлд ашиглаж байна. Тэдний эхлэн зайрмаг, compotes болон чанамал, жимс салад бэлтгэнэ. Харин ашигладаг жимсний мод батлан даалтад хатаасан алдартай цайны matum ялангуяа байсан юм. Эдгээр жимс жимсгэнэ Тайландын шинэ зах зээл нь бараг л бодит бус худалдан авдаг байна. жимс жимсгэнэ, хатаасан хэлбэрээр эсвэл цай гэх мэт аль зарж байна.

ашигтай шинж чанар

Аюурведийн-д дурдсан шиг, модны үр жимс барьцаагаар, арван хамгийн ашигтай дунд байна. Ийм суулгалт, ходоодны шархлаа болон гэдэсний шархлаа, цусан суулга болон бусад хоол боловсруулах эрхтний эмгэг зэрэг өвчнүүд цай matum ашиглан эмчилж. ургамал үнэхээр онцгой шинж чанар нь:

• Жимс ашигт малтмал, амин дэм их хэмжээний агуулсан байдаг.
• хатаасан жимс, жимсгэнэ Барьцааны модноос хийсэн уух нь гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сэргээх, хоол боловсруулах замын хэвийн тусалдаг. Энэ бодис ходоод, гэдэс дүүрэх, зангирах ба суулгалт өвчин нь үр дүнтэй байдаг.
• Энэ нь ханиад эмчилгээнд хэрэглэж байгаа болохоор Matum цай, үрэвслийн эсрэг болон expectorant арга хэмжээ эзэмшсэн. Тэд бронхит, тонзиллит, ангина, амьсгалын замын бусад замын өвчнийг эмчлэхэд.
• Хатаасан жимс жимсгэнэ биеийн дархлааны үйл ажиллагааг сайжруулах, зүрх судасны системд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
• никотин нь тодорхой хүнд тамхи татдаг уушиг, тэр цай matum тогтмол хэрэглэдэг бол.

Ашигтай шинж мод барьцаа нь зөвхөн жимс агуулсан байдаг. Олон зууны турш Өмнөд Азид оршин суугчид эмчилгээний зориулалтаар энэ үйлдвэрийн холтос, үндэс, навч ашигладаг.

Витамин, эрдэс

жимсний найрлага matum чухал ул мөр элементүүдийг хэвийн хүний амьдралд хэрэгтэй амин дэм бүрдэнэ:

• Төмөр. Энэ бодис нь биеийн хүчилтөрөгчийн үүрэгтэй. Түүний дутагдал зэрэг цус багадалт зэрэг өвчний хүргэдэг.
• Кальцийн. Энэ нь ясны үүсэхээс нөлөөлдөг чухал ул мөр элемент юм, цусны нөжрөлийн болон нүүрс усны, ус, натрийн хлорид бодисын солилцоонд оролцож байна. бодисын дутагдал, ясны сийрэгжилт хөгжлийг үүсгэдэг санах нөхцөл байдал улам муудаж муудах шүд нөхцөлд хүргэдэг ба бухимдал нэмэгддэг.
• Фосфор. Энэ microcell хүний биеийн бодисын солилцооны үйл явцыг хариуцдаг салшгүй ATP хүчлүүд юм. Фосфор ДНХ болон РНХ, яс болон шүдний эд үүсэх оролцож генетикийн мэдээллийг тээгч байгаа нь бүтэц юм.
• Витамин С, тэмцэл халдвар тусалж, витамин исэлдүүлэн биш юм бие дотор авдаг.
• Витамин А дархлааны үйл явц нь зохицуулагч юм.

өөрийн өвөрмөц шинж улмаас Тайланд болон гадна маш их алдартай болсон цай matum. , Улс айлчилж амралтаар буцаж олон жуулчид, таны найз нөхөд, гэр бүл нь одоогийн болгон авчрав. Үнэн хэрэгтээ, энэ нь энэ ундаа нь зөвхөн амттай, бас ашигтай байдаг шиг агуу бэлэг юм.

арга шар айраг исгэх

чамин жимсний цай навч худалдан авах - энэ бүгд биш юм. Та цай matum хэрхэн хийхийг мэдэж байх хэрэгтэй. уух чанадаг хэрхэн ойр харагдах авна.

бэлтгэх хэд хэдэн арга байдаг:

1. хатаасан жимс, 2-3 зүсмэлүүдийг авч, буцалсан ус 1 литр хийнэ. Бид 20-30 минутын турш уух шаардах.
2. Ус тогоо 1 литр руу хийнэ. цай matum 3-4 зүсмэлүүдийг нэмнэ. нь буцлах нь авчирч, дулааны устгаж болно.
3. 200-300 мл-ийн эзэлхүүнтэй нэг аяга тавьж чамин жимс нэг зүсмэл. буцалж буй усан саванд хийнэ, 5-7 минутын турш нэрэх үзье.

цай амт нь жаахан чихэр өвс нь сэлбэсэн шиг гоё, чихэрлэг юм. ваниль, шанцай, нарийн тэмдэглэл нь үнэр. ундаа илүү боловсронгуй амт болгохын тулд, энэ нь гаа, шохой, эсвэл нимбэгний нэмдэг. цай сайхан болгож, та элсэн чихэр, эсвэл зөгийн бал хэрэглэж болно.

уух нь хамгийн халуун хугацаанд хэд хэдэн мөс нэмж хийсэн байна.

заалт

насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд адилхан аль алинд нь ашигтай Тайландын Цайны matum. уух хүлээн авах цорын ганц заалт жимс бие даасан үл тэвчих юм.

Жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хүүхдийн ашиг тус

жимсний мод Барьцааны чухал ач холбогдолтой ашигт малтмал, амин дэм агуулсан тул тэдний уух нь жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд зориулсан ашиглахыг зөвлөж байна. Цайны ирээдүйн эх, хүүхдийн биеийг бэхжүүлэх туслах болно.

хүүхэд бүрэн боловсруулахад тэрээр эхийн биеэс зээлж ул мөр элемент, витамин, асар их хэмжээний авдаг. matum цай нь тэдний хувьцааг бөглөх туслах болно.

Барьцааны жимс нь кальци, хүүхдийн араг яс, ясны эд эс үүсэх маш чухал байдаг. Гэхдээ энэ ул мөр элементийн дутагдал нь эмэгтэйчүүд ч хэврэг хумсыг, шүд, үс муудаж байгаа гэдгийг хүргэж байна. Жирэмсэн зүгээр л боломжгүй юм - энэ нь matum (цай) уух шаардлагатай байдаг.

ундаа сэтгэгдэл

арга хэмжээ авах гэж оролдсон байна манай нэгтнүүдийн олон Тайландын цай, Энэ ундаа нь зөвхөн эерэг хариу үлдээх хэрэгтэй. түүний ер бусын амт, түүнчлэн эерэг шинж чанаруудыг талархаж байна. Ихэнх хэрэглэгчид цай ханиад нь маш үр дүнтэй гэж үзэж байна. Хэдэн ундаа дараа өвчтөний биеийн байдал нь сайжирсан байна хүлээн авалт. Цайны ходоод гэдэсний замын эерэг нөлөө үзүүлдэг, дархлааны тогтолцоог бэхжүүлэх тусалдаг.

Тайландын Бусад алдартай цай

Тайландын хүмүүс янз бүрийн цай, (ямар ч тохиолдолд ОХУ-ын болон Европын иргэдэд) чамин амттай байх их дуртай байдаг. Энэ нь тус улсын хамгийн алдартай ундаа авч үзье:

• Хүн орхоодой цай. Энэ ундаа нь тодорхой амт, үнэртэй байна. Гэвч, Тайчууд дагуу, энэ нь Залуужуулах нөлөө үзүүлэхгүй, сайн хэлбэртэй биеийг нь байлгах тусалдаг. Хүн орхоодой цай алсын хараа, цусны дээр ашигтай нөлөө үзүүлдэг, энэ нь санах ойг сайжруулах тусалдаг. Тайландын эмч нар дархлаа сайжруулах зорилгоор энэ ундаа ууж зөвлөж байна.
• Улун. Энэ нь ногоон цай сорт. Drink өтгөн амт, амт нь гэрэл Сүүн ялгаатай. цай байгалийн амт алдана гэж, халуун ногоо, эсвэл элсэн чихэр нэмж болохгүй. уух нь бага зэргийн амт, бага зэрэг чихэрлэг aftertaste байдаг боловч, энэ нь хүчтэй сэдээлт юм. Энэ нь спортын эрхэлж байгаа хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна.
• Lemongrass. Энэ ундаа антидепрессант болон өвдөлт намдаах шинж чанартай байдаг. Энэ нь хуурай цай навч, Lemongrass нь исгэж байна. Бэлэн ундаа нимбэгний үнэр ба тагнай дээр нимбэгний, кофе Холимог болон халуун ногоо тэмдэглэл байдаг. хүйтэн байсан.
• Тайландын цэнхэр цай. Цахирмаа навч нь чамин ундаа бэлтгэнэ. Цайны цэнхэр өвөрмөц сүүдэр юм. Түүний ашигтай шинж чанар цус цэвэршүүлэх, санах ой сайжруулах, хадгалалт болон үзэл аяс сайжруулах зэрэг орно.
• Jasmine цай. ундаа Мэлрэг цэцгийн дэлбээ агуулсан, залуу ногоон цай орхидог. Энэ нь бага зэрэг чихэрлэг үнэртэй боловч амт astringency мэдэрсэн байна. Drink амралт дэмжиж, бухимдал, нойргүйдэх, сэтгэл гутралд нь тусалдаг.