Сонгодог төмсний салат Америкийн. Төмсний салат: Жор, ялангуяа хоол хийх

Төмсний салат нь Америк - АНУ-д сонгодог хоол. Гэхдээ дан ганц Баруун Европын орнуудад төмс хамгийн дуртай бүтээгдэхүүн, ямар ч энэ нь нэг өдөр, эсвэл өдөр тутмын баяр өнгөрөх биш гэж үзэж байна. Энэ нь ямар ч болсон зөвхөн хоол, хоол хийх хачир, үндсэн болон эхний курс, entrees, тэр ч байтугай амттан гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Энэ нь зөвхөн зарим нэг хэдэн зуун жилийн өмнө, төмс нь нарийн хоол гэж үзэж байна гэж төсөөлөхөд хэцүү юм, Европчууд өөрийн оршин ч мэдэж байсан юм. Тиймээс хаана, Би анх энэ амттай, эрүүл эх хүнсний ногоо илэрсэн бэ?

төмсний салат гарч ирснээр болон тархсанаар нь

нь энэ нь Америк-д ер бусын төмсний салат хоол хийх боломжтой соёлыг төлөвшүүлэх оролдлого, 15 мянга орчим. Олон жилийн өмнө эхэлсэн юм. Тэр ч байтугай энэтхэгчүүд Өмнөд Америк үүнийг domesticate оролдсон. үнэн төмс, төрсөн газар Боливи, Перу гэж үзэж байна.

ОХУ-д анх удаа Петр I-аас төмс авчирч, эхний үед тэрээр орон нутгийн тариаланчид, амт нь ирсэнгүй. Харин XVIII зууны дунд, бүтээгдэхүүн Ингэснээр энэ нь ихэвчлэн хоёр дахь талх гэж нэрлэдэг хүмүүст дуртай болсон байна.

эрдэмтэд эх амин дэм (бүлэг B, C), гэхдээ бас целлюлоз, органик хүчил, элсэн чихрийн кальци, төмөр, кали, фосфор ашигтай эрдэс давс нь зөвхөн баян биш гэж дүгнэсэн. Германд нэгэн Америк сонгодог төмсний салат үндэсний хоол нь бүтээл гэж үздэг. Германчууд sauerkraut, шарсан хиам хамт байсан. Тэд бас үлдсэн тарган saute сонгино, сармис нь гахайн зүсмэлүүдийг хуурч, дараа нь төмс нь хувцас солих нэмнэ.

салат хийх жор нь ихэвчлэн Шинэ Дэлхийн сонгодог утга зохиолын олж болно, тэд ихэвчлэн орчин үеийн кино-д заасан байгаа. , Ялангуяа ямар ч салхинд гарч амрах энэ ийг ямар дууссан байна. мөн шарсан, тослог, хаана идэж илүүд үздэг хүмүүс, түүнчлэн түргэн хоол хүнс, АНУ-ын сонгодог төмсний салат биед хор хөнөөл авчирдаг - Америкчуудын талаарх бидний ойлголт хэдий ч. Харин ч эсрэгээр, энэ хоол АНУ-д эрүүл нэг гэж тооцогддог.

Төмсний салат Америкийн байна: найрлага

шаардлагатай үндсийг нь:

• Төмс - 5-6 дунд булцуу.
• Өндөг - 5-6 ширхэг.
• Селөдерей - 1-2 сүрэл.
• Сонгино - 1 дарга.
• Sweet хонх чинжүү - 1 хонхорцог.
• Даршилсан халуун чинжүү - 1 хонхорцог.
• Даршилсан өргөст хэмх - 3-4 зүйл.

боолт нь авч үзэх хэрэгтэй:

• Майонез - 1 аяга.
• 2 халбага - алимны цуу нь байгалийн юм.
• Sweet гич (Дижон) - 1 tbsp.
• Давс, хар чинжүү амт.

Америкийн төмсний салат Жор

Хоол хийх алхам:

1. Төмс, угааж байна анхааралтай 25-35 минутын турш давсалсан усанд тэдний хүрэм нь чанасан нь бийр, эсвэл резин, арьсыг зурж, бага зэрэг, цэвэр хөргөнө.
2. Өндөг чанасан (наад зах нь 9-10 минут) хоол.
3. Селөдерей, шинэ чинжүү угаах, хуурай.
4. шоо бүх бүрэлдэхүүн хэсэг. Энэ нь чухал юм, сонгодог жор зүсэх зөвхөн ижил жижиг шоо хэлбэрээр (аль аль талдаа ойролцоогоор 0.5-0.7 мм-ийн хэмжих нь) багтана.
5. сайхан салат саванд тавьж хэсэг, гич, алимны цуу, майонез, давс, чинжүү нэмж хутгана.

уламжлалт Америкийн төмсний салат хийх жор

Энэ жор сонгодог хялбаршуулсан хувилбар юм. Харин гэрийн эзэгтэй хамгийн үүнийг илүүд үздэг. Тэгээд ямар ч гайхах, учир нь цөөн тооны найрлага, хялбар энэ нь хоол хоол юм. тодорхой амт нд замаар ийм өөрчлөлт ямар ч нөлөө үзүүлэхгүй.

Тэгэхээр та доорхи бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

• Төмс дундаж хэмжээ - 4 ширхэг.
• Селөдерей - 1 сүрэл.
• Өргөст хэмх - 1 трик.
• Сонгино - 1 дарга.
• Өндөг - 3-4 ширхэг.
• хүссэн хэмжээгээр давс.

Дүүргэх багтана:

• Гичийн - 1 халбага.
• Майонез - 1 аяга.

алгоритмийн бэлтгэх:

1. тендер, хальс хүртэл тэдний арьсыг нь төмс буцалгана.
2. Күүк өндөг, хүйтэн усанд сэрүүн, цэвэрлэж чанасан.
3. , Шоо болгон мэдээлэл бууруулах давс ба улирал.

Уламжлалт бус жор (Герман хувилбар)

Америкийн төмсний салат бас гахайн нэмж бэлтгэсэн юм.

Түлхүүр Орц:

• Төмс - 6 булцуу.
• Bacon - 3 зурвас.
• Ногоон сонгино - 1 баглаа.
• Даршилсан өргөст хэмх - 1 хэсэг.
• Гичийн - 2 халбага.
• Майонез - 4 tbsp.
• элсэн чихэр, давс, газрын хар чинжүү нь чимх амт.

Халуун иштэй дээр утсан гахайн мах тавьж, тэр даруй гал удаашруулж. болгосон хүртэл аль аль талд нь зүсмэлүүдийг хуурч, илүүдэл өөхийг шингээж цаасан алчуур дээр тэднийг зохион байгуулна. Тэдний арьс нь чанасан төмс шоо болгон бууруулсан байна. гичийн нэмэлт элсэн чихэр, нилээд жижиглэсэн өргөст хэмх. Холимог бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд, жижиглэсэн утсан гахайн мах нэмж, хагас цаг хөргөгчинд хоол хийв. Хэрэв та, ногоон сонгино болон бусад ургамал нь цацаж болно үйлчлэх өмнө.

мөөг нь Салад

Мах идэхгүй илүүд жингээ алдах хүсэж байгаа, эсвэл зүгээр л хүмүүст тохиромжтой мөөг нь АНУ-ын салат-д төмс.

бүрэлдэхүүн хэсэг:

• Төмс - 4 дунд зүйл.
• Чийдэнгийн сонгино - 1 хэсэг.
• Мөөг (та авч болох ба бусад мөөгөнцөр) - 70 гр
• Ургамлын тос - 3-4 хоолны халбагын.
• Давс, чинжүү болон ургамал амт.

урьдчилан шаардлагатай төмс буцалгана, хальсалж болохгүй. жижиг шоо болгон Дараа нь хүйтэн бууруулсан байна. Мөөг нилээд бууруулах, тал хувь нь ургамлын тос нь шарсан, угаасан. Сонгино нилээд, мөөг нэмж хутгана, бага дулаан өөр 10 минут Simmer, жижиглэсэн. Өргөст хэмх нь бас шоо хуваасан үлдсэн найрлага нь хольж, ургамал нь цацаж. Салат тос хувцасласан, гэхдээ бас нэмж болохгүй. Тэгээд хоол маш амттай гарч эргэж болно.

Мах салат төмс (БНСУ-ын Хүнсний хувилбар kamdicha гэж нэрлэдэг)

Та хэрэгтэй болно:

• Төмс - 4 булцууны.
• Мах (тахиа, гахайн мах төмстэй, үхрийн мах) - 300 гр
• Сонгино - 1 дарга.
• Цуу - 3 халбага.
• Амтат чинжүү - 1 хонхорцог.
• Чидун - 50 г
• Сармис - 1 сармисны хумс.
• Яншуй, cilantro, давс, чинжүү.

Та эхлээд, төмс цэвэрлэх хэрэгтэй тууз хуваасан, дараа нь бага зэрэг давсалсан усанд чанаж болгосон хүртэл буцалгана. Мах, нимгэн тууз болгон бууруулах, татсан сонгино нь ургамлын тос шарсан. хоол хийх махны эцсийн шатанд тогоо, цуу, бүрхэвч нэмж, 5 минут, дараа нь хүйтэн хоол юм. , Тууз, сармис ногоо цавчих, шахаж Бүх орц холино. шар буурцагны жан нь үйлчилж, үйлчлэх өмнө ургамал нь цацаж байна.

тахианы элэг нь төмсний салат

хэрэгтэй:

• Төмс - 3 зүйл.
• Тахианы мах элэг - 200 гр
• Сонгино - 1 хэсэг.
• цэнэглэх нь ургамлын тос (илүү зохимжтой чидун жимсний тос).
• үзэмжээр ургамал, давс, халуун ногоо.

Буцалгана төмс тэдний арьс нь, хөргөж хальс болон шоо болгон цавчих боломжийг олгодог. Элэг зайлж цагийн орчим хагас дунд дулаан гаруй хоол. Бэлэн элэгний холигч нь бүдүүн ширхэгтэй grater буюу цавчих дээр илж. Хамтдаа холбогдсон мэдээлэл, нилээд ногоон сонгино, давс, чинжүү жижиглэсэн, ургамлын тосны дүүргэж нэмнэ.

хоол хийх найрлага болон сэлгээг онцлог

ямар ч тохиолдолд энэхүү Америкийн төмсний салат нэг төрлийн масс шиг харагдах байх ёстой. буцалгах ба булцуу хөргөсний дараа нэн даруй хэрчсэн Зүсмэл нь заавал бие биедээ баримтална. Эндээс төмсний нухаш төстэй байх болно. Үүнээс сэргийлэхийн тулд, энэ нь нэг шөнийн дотор хөргөгч рүү орой, сэрүүн, тавьж байгаа найрлага буцалгана хамгийн сайн арга юм. бууруулах хялбар хөргөсөн төмс, уян хатан байх нэг байхаа больсон байдаг, тийм болохоор салат нэг жор шаардлагын дагуу, блок хэлбэрээр сайхан ширхэг харж болно.

төмс зүгээр л болгосон байх ёстой, одоо ч гэсэн тэр ч байтугай сонгодог хувилбар дулаан байна. Энэ байдлаар энэ нь илүү сайн цуу, давс шингээж байдаг гэж үздэг байна.

Төмс, залуу ашиглаж болно дараа нь энэ нь түүний арьсыг унтраах авах шаардлагатай биш юм. Харин өнгөрсөн жил хамгийн тохиромжтой. Энэ нь илүү хатуу уян хатан бөгөөд ийм хурдан салалтаар биш.

хоол эхлэхийн тулд та аль хэдийн хоол хийх, цуу сайн салат дэвтээсэн хүртэл 40 минут хүлээх нэн даруй дараа болно. Гэхдээ энэ нь ямар ч багагүй амттай дараагийн өдөр нь юм. хөргөгчинд хадгалсан, хоёр өдөр хүртэл хамрагдсан.

хэтэрхий их, зорилгоор хүнсний төмсний салат АНУ-ын өгөгдсөн тоо хэмжээ нь болгох - анх удаа энэ нь майонез нь аяга шиг санагдаж болох юм. жор нь бас бүрэлдэхүүн утгаараа соустай сэлж байна гэсэн үг юм. Хэрэв Тэгэхээр та аль болох олон калори майонез агуулагдах залгих хүсэхгүй байгаа бол, энэ нь бага байж болно. Мөн та байгалийн тараг, эсвэл цөцгий нь салат дүүргэх хийж чадна - тэр амт нь асуудал юм. Хоолны илчлэг сонголт - цуу, гич, цуу, чидун жимсний тос.

Жилийн хүйтэн цаг селөдерей олоход хэцүү байдаг иштэй бол хэрхэн, Америкийн төмсний салат хоол вэ? Энэ нь нэмж үйлдвэрийн эсвэл үрийг иш цавчих болно. Та цагаан сонгино таалагдахгүй байгаа бол, энэ нь аюулгүй залуу улаан, ногоон орлуулж болно. салат нь гичийн та чихэрлэг сонгох хэрэгтэй, гэхдээ энэ нь аль тохиромжтой, хурц, гэхдээ бага тоо биш юм бол. Тусгай халуун ногоотой амт Францын өгдөг.

Гар алимны цуу байхгүй байсан бол оронд нь та цагаан цуу авч болно, эсвэл даршилсан ногоо нь ч Marinade.

төмсний салат өөрчлөлт тоо томшгүй олон байна. Энэ нь лаазалсан туна, сармис, далайн хоол, чанасан үхрийн мах, гахайн мах, тахианы, мөөг, шинэхэн ногоо болон бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тавих. салат хүссэн бол, та яншуй, гоньд, эсвэл таны амт нь дуртай ургамал нэмж болно. Энэ нь бүх төсөөлөл, тухайн тогооч найрлага нэгтгэх чадвараас шалтгаална. Хамгийн чухал нь, туршилт, амт, шинэ хослол олж бүү ай. сайхан хооллоорой - appetit Bon буюу Америкчууд Францын байдлаар ярих илүүд үздэг гэж!