Нь далайн хольцыг хэрхэн бэлтгэх вэ?

Шинэ далайн өндөр нь тэдний эрүүл мэндэд ашиг тустай нь үзэж байна. тэдгээрийг өдөр бүр ашигладаг хүмүүс, эрүүл амьдралын хэв маягийг хүргэж, урт удаан амьдарч байна. Сам хорхой, туна, яргай загас, далайн гаралтай омега-3 өөхний хүчил, уураг, витамин А, Е болон D, түүнчлэн ийм иод, селен зэрэг чухал ач холбогдолтой ашигт малтмалын өндөр байна. Омега-3 тосны хүчил нь зүрх судасны өвчин, үе мөчний эрсдлийг бууруулах, тэдгээр нь хавдар үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх тусалдаг. зүрх судасны өвчтэй хүмүүс ашигтай гэж үздэг тийм яргай, долоо хоногт хоёр удаа хоол хүнсэндээ омега-3 өөхний хүчил нэмэх гэх мэт, далайн хоол иддэг. олон жор, зөвлөгөө, тийм болохоор гарч биш, далайн холимог бэлтгэсэн асуудал байдаг.

Жишээ нь, энэ нь амттай зузаан шөл багц хөлдөөсөн далайн хоол хийх боломжтой юм. 375 грамм үед, сам хорхой, далайн амьтан, наймалж, дун, махан дуураймал наймалж байдаг. Soup илүү утсан гахайн мах, сүү хэрэгтэй. далайн холимог, хоол бас нэг хоол хялбар юм - энэ нь амттай соустай гоймон юм. Чанасан гоймон. нь хайруулын тавган сонгино, сармис, далайн хоол, базилик (шинэ хамгийн шилдэг нь!), чихмэл улаан чинжүү чинжүү хуурч. тос, хуурай цагаан дарс нэмнэ. Холимог болон чанасан гоймонгийн дээр байсан.

жор 1

Өөр нэг гайхалтай жор тайлбарлах нь хоол яаж хийхийг далайн холимог тахианы. маш амттай Испанийн хоол авах, энэ нь бүтээгдэхүүний цогц хослол нь хамгийн тохиромжтой юм:

• 20 дун;
• 10 цэвэршүүлсэн гол сам хорхой,
• 2 хальсалж хэрчсэн том далайн амьтан цагираг;
• Чидун жимсний тос 2 халбага;
• Тахианы шөл (арьсанд ямар ч яс) 2 кг;
• 3 сармис хумс (нилээд бууруулах);
• 1 улаан хонх чинжүү (тууз хуваасан);
• 2 улаан лооль (шоо дөрвөлжин);
• 3 аяга Урт үр тариа, цагаан будаа,
• 1 халбага амтат чинжүү,
• 1 хавчих гүргэмийн;
• 1 аяга ногоон вандуй.

Тэд нээлттэй хүртэл давсалсан ус саванд нь дун хоол. ус зайлуулах хаалттай дун ялгаруулдаг. ус давсалсан, чанасан сам хорхой нь тус тусад нь саванд нь тунгалаг (4 минут) болох хүртэл амьтан. шингэн суллахгүй. нь том хайруулын тавгийг урьдчилан халаах чидун жимсний тос, тахианы ширхэг гарч тавих болон бэлэн хоол, алтан бор болтол нь шарсан. тахианы ширхэг нь авч, хойш тавьж. Тэд зөөлөн болтол адилхан тавган сармис, чинжүү, улаан лоолийн зүсмэлүүд хуурч. Зураг далайн хоол хийх дараа үлдсэн 3 аяга давсалсан ус Гүргэм, улаан чинжүү нь бэлтгэсэн нь: таг болон Бейтс галд хучигдсан нь буцалгаад, авчрахад. Күүк 50 минут, эсвэл будаа болгосон, дараа нь вандуй хольж хүртэл. , Том таваг будаа Spread орчим шарж хүнсний ногоо, тахианы мах, сам хорхой, дун тараана. халуун үйлчил.

жор 2

Энэ жор нь тайлбарлах нь далайн холимог хоол яаж хийхийг далайн басс болон туна. Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• Чидун жимсний тос, 3 халбага;
• 1 том сонгино, хэрчсэн,
• 2 zubochka сармис, маш сайхан хөгийг нь жижиглэсэн;
• хар чинжүү 1 цайны халбага;
• 1 аяга лууван, нэг бүдүүн ширхэгтэй grater дээр үрж жижиглэсэн;
• ус 4 аяга;
• ½ аяга вандуй, ногоон ,
• 12 хоёрдогч дун (цэвэршүүлсэн);
• 20 сам хорхой,
• туна филе, 1.5 см-ийн шоо хуваасан 150 гр,
• дунд сам хорхой 250 гр,
• 4 аяга загасны шөл,
• 3 аяга чанасан будаа,
• 375 гр нь алгана булангийн 1.5 см-ийн шоо хуваасан байна;
• цэвэршүүлсэн амьтан цагираг 250 гр гулуузыг (бага зэрэг 5-аас дээш мм-ийн өргөн) бууруулах нь бүхэлдээ feelers байрлуулна;
• 1 аяга шар хонх чинжүү.

Чидун жимсний тос нь хайруулын тавган халааж байна, нэг минут дотор нь сонгино хуурч, сармис нэмнэ. холимог тасралтгүй минут 2. тархалт лууван, вандуй, амтат чинжvv болон тогоонд нь цаашид минутын 2. Move тасралтгүй өдөөгдөж хутгана. Усны нэмж, зөөлөн биетэн, сам хорхой, туна филе, дундаж сам хорхой, байсан загасны шөл, алгана филе, тэмтрүүл нь далайн амьтан. тогоо хамгаалах. Күүк (үе үе хатгаж) болгосон далайн биш, 5-аас дээш минут хүртэл. Тархалт болгосон будаа, улаан чинжүү. Өдөөгдөж, ширээн дээр байсан.

жор 3

Хэрхэн холимог далайн салат нь далайн холимог бэлтгэх, шарсан? Энэ нь хүнд хэцүү биш юм, харин та дараах найрлага хэрэгтэй:

• туна филе, 2 см-ээс бага зузаантай steaks болгон хэрчсэн 500 гр,
• 12 том түүхий хальсалж сам хорхой,
• 5 шанцайны ургамал навч,
• 1 sprig arugula;

Marinade нь:

• ½ чидун жимсний тос аяга;
• ¼ аяга бальзамын уксус,
• 2 халбага цагаан дарсны цуу,
• shallots 1 халбага, нилээд жижиглэсэн;
• 1 халбага гич Дижон нь ;
• 1 халбага цэвэр Ганга навч жижиглэсэн;
• ¼ давс халбага.

Marinade бэлтгэх: жижиг аяга, бүх Marinade найрлага холино. Туна steaks болон ¼ аяга нарийн Marinade хольж том сам хорхой. Далайн бүрэн шингэн хучигдсан байх ёстой. тагийг нь хамарч, цаг хөргөгчинд нь үлдээх хэрэгтэй. дунд халуун дээр урьдчилан халаах мах, үүнийг туна steaks минут нь аль аль талдаа 5. тархсан сам хорхой хуурч, ягаан байх ёстой сам хорхой далайн 15 орчим минут хоол үргэлжлүүлэн болон туна амархан сэрээ бүхий бие даасан хэсэг хэсэг болгон тусгаарлаж байна. arugula, үйлчлэх нь sprig чимэглэсэн хэсэг болон сам хорхой, үлдсэн (marinating ашигласан биш) боолт нь цацаж, хуваасан, тэдний загас шанцайны ургамал тархсан.

далайн коктейль хэрхэн хоол хийх талаар хэдэн зөвлөгөө:

1. эм хүйтэн усанд зайлж өмнө далайн шаардлагатай байдаг.
2. Marinate далайн энэ процедурын дараа Marinade хөргүүртэй байх ёстой, та өвчин үүсгэгч бичил биетэн нь бохирдлоос сэргийлэхийн тулд хол хаях ёстой.
3. Эдгээр нөхцөл нь хортой нян аж ахуй тохиромжтой байдаг оноос хойш далайн хоол, 30 гаруй минутын турш өрөөний температурт орхиж чадахгүй.
4. цагаан загас нь цагаан дарс үйлчилж, ганга хамт хоол болно.