Мөөг мөөг хоол яаж вэ? Тэд тендер, амттай байсан гэж мөөг мөөг хэрхэн гардаггүй талаар зөвлөгөө өгөх

Мөөг нь бусад мөөг нь эргэлзэж байж болохгүй. Мөн энэ нь амт шинж чанар гэх мэт маш их гадаад үгүй биш хамаатай. Нарийн мөөг, давс, Даршилсан болон шарсан болон чанасан. Мөөг мөөг, жор харилцан адилгүй байна, өдөр бүр, эсвэл баярын ширээн дээр төгс бүрэлдэхүүн байх болно. түүний хоол тэжээлийн чанар дагуу, амин хүчил, амин дэм, эрдэс бодисын агуулга, тэдгээр нь үхрийн мах, тахианы мах, өндөг нь дээд зэргийн байдаг. Мөн мөөг үед тун амархан ходоодонд таагүй болох бусад мөөг ялгаатай нь, байгууллагаас хүлээн зөвшөөрсөн. Тэд илчлэг (100 грамм тутамд 22 ккал) бага байдаг тул хэрэв хүсвэл, тэр ч байтугай жингээ ашиглаж болно.

сонгож, сонгох вэ

Сэнди нь "нам гүм ан" гэж явах, та хүнсний бүтээгдэхүүнийг бүрэн сагс цуглуулах гэж бодох хэрэгтэй, хамгийн их магадлалтай, ажиллах боломжгүй байна. Эдгээр мөөг ховор, жижиг бүлэг байна. Ялангуяа үнэ цэнэтэй маш залуу сорьц цаг exuding хорхой байхгүй байна гэж үзэж байна. сүүдэртэй газар гэх мэт мөөг, хамгийн их бүдэгхэн гэрэлтүүлэгтэй цоорхой болон чөлөө-д залуу гацуур ой мод, нарс ойд олж болно. Цуглуулах мөөг мөөг (тэдгээрийг хэрхэн бэлтгэх, бид доор тайлбарлах), та хайртай хүмүүсээ эрүүл, амттай хоол хүнс гайхах болно.

Ginger улбар шар өнгө нь аль аль нь нэр зөвтгөх, цэнхэр, ногоон байж болно. Гэсэн хэдий ч, ямар ч тохиолдолд, мөөгөнцөр зүсмэл мэдэгдэхүйц улаан шүүс, туршлагагүй mushroomer олгодог түүний үр дүнг зөв чиглүүлэх. мөөг цуглуулах долдугаар сарын сүүлийн өдрүүдэд ирсэн байх ба эхний хүйтэн жавар нь дуусгавар болно. Энэ тохиолдолд, мөөг өөрсдийгөө сайн баг, мөн амттай гүргэмийн анзаарч, түшиглэ сайн байх ёстой чадвартай байдаг.

хялбар жор

Та нар залуу, гоё сайхан мөөг залгах тохиолдох бол бүрэн хоол хийх цагийг дэмий үрэх ямар ч мөөг гайхамшигтай амтыг эдлэх боломжийг ашигладаг. Үүний тулд та талаар хангалттай уншиж мөөг хэрхэн гардаггүй нь мөөг хурдан, хялбар. Энэ нь сайтар шороо тэднийг цэвэрлэж угаах болон тавган дээр хязгаарлалт доош тавих шаардлагатай байна. Энэ нь зөвхөн мөөг, давс хэвээр байгаа бөгөөд хагас цагийн турш байлгана. нь бага зэрэг гашуун амт нь эх зууш бэлэн болсон байна.

даршилсан мөөг

мөөг мөөг боломжтой тэр ч байтугай шинэхэн хоол хэрхэн гардаггүй нь уламжлалт жор нэг юм. ой энэ замыг болгосон тансаг нь бодит бэлэг байх болно. шороо нь цэвэршүүлсэн, усны мөөг ажиллаж байгаа угааж буцалж дараа 5 минутын турш ус, буцалгана дүүрэн байх ёстой. Бүх шаардлагатай цаг хугацаа үр дүнд хөөс устгах. Camelina нь шүүлтүүр нь (10 ширхэг). (2 ширхэг). Буталсан сармис (3 хумс), гоньд (мод), давс (зайлуулах болон сав (аяга, хоног, аяга) болгон тавьсан давхарга Allspice бүр шүрших, Bay навч, мөөг нэг кг) нэг давс 4 цайны халбага түвшин. Мөөг буулгыг дарж, 45 хоногийн турш хөргөгчид илгээнэ үү. гэж мөөг хатуу тагийг нь жижиг лонхтой болон бүрхэвч болгон дүүрэн дараа зооринд нэг баррель нь үлдээх хэрэгтэй. мөөг мөөг, хамгийн энгийн, амттай нэгийг хэрхэн гардаггүй нь дээрх жор.

эцсийн бүтээгдэхүүн хадгалах вэ

өрөө нь мөөг мөөг, харанхуй байх, хүйтэн, агааржуулалт сайтай (дээр дурдсан жор давслах) байх болно. Давуу эрхтэй температур - 5-6 градус. доод индекс үед мөөг хөлдөөх, ба дулаан орчинд болон исгэлэн мөөг өөрийн өвөрмөц амт алдах болно. Энэ нь үе үе шорвог бүрэн мөөг хамгаалах явдлыг хангах ёстой. шаардлагатай бол буцалсан ууршилт хоол дүүргэх болон давс нь бага хэмжээний гадна ус хөргөлттэй байна. хөгц байсан бол та халуун давстай усанд дүрэгдсэн самбай тусламжтайгаар үүнийг устгаж болно. Мөөг мөөг (ой эдгээр бэлгүүдийг хэрхэн бэлтгэх, бид дугаар авч үзэх), нягт, амттай.

даршилсан ногоо

Даршилсан мөөг мөөг (тэд энэ жор тодорхойлсон хэрхэн бэлтгэх) баялаг амт, давж заалдах төрхийг ялгаатай байна. Тэд ямар нэгэн баярын ширээ засах болно. Даршилсан мөөг шорвог амт илүү боловсронгуй бөгөөд гашуун дутмаг, бэлтгэх бусад арга байж болох ялгаатай. Made энэ жор мөөг зэрэг салад болон vinaigrettes зэрэг олон аяга таваг, нэмэлт ашиглаж болно. эх болон Hearty зууш нь дараах найрлага хэрэгтэй бэлтгэхийн тулд:

- мөөг 1 кг;

- цэвэршүүлсэн ус 2/3 аяга,

- амттаны халбага давс,

- нимбэгийн хүчил (ойролцоогоор 1/5 халбага);

- Хэдэн вандуй Allspice.

бэлтгэх үйл явцын талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл

Ойн хагархай мөөг цэвэрлэх давсалсан буцалж буй ус асгах нь тэр даруй нь шүүлтүүр нь хаяна хэрэгтэй. Энэ процедур бүтээгдэхүүний зөөлөн амт үзүүлнэ. Marinade хийх нь маш энгийн - ус давс, нимбэгийн хүчил нь хольж, 20 орчим минутын турш бага дулаан дээр чанасан. үр дүнд шийдэл, ойн бэлэг бөглөх чинжүүний нэмэх бүү март, 15 минутын турш хоол шаардлагатай юм. тавган нь арилгахын тулд мөөг мөөг Marinated, ариутгасан лонхтой тавьна. хурцдаад Marinade, өнхрөх хийнэ, ямар ч сэрүүн газар хадгалах илгээв. Ийм мөөг нь хүйтэн зооринд эсвэл хөргөгчинд, тагтан дээр хадгалж болно.

амтат мөөг

Мөөг мөөг, мөөг сонгогчийг тус бүр жор хурц байж болно. Юуны өмнө, энэ нь хадгалах температур амттай preform тодорхойлох нь чухал юм. мөөг сэрүүн, агааржуулалт сайтай зооринд зогсох юм бол мөөг нэг килограмм том ширхэгтэй давс 40 гр авна. Та орон сууц нь зууш үлдээх төлөвлөж байгаа бол, давс наад зах нь 50-60 грамм хэрэгтэй болно. Хурц, халуун ногоотой амт бүх мөөг дурлагчдын хувьд жинхэнэ нээлт болно.

халуун ногоотой зууш нь Орц:

- 1 кг мөөг;

- тунхууны хуудас;

- хар Үхрийн нүд 5-6 навч,

- 3 лаврын навч,

- Хэдэн вандуй Allspice;

- 0.5 халбага хар чинжүү ;.

- давс.

амтат зууш бэлтгэх

Мөөг сайтар, хог хаягдал цэвэрлэсэн нь шигшүүр дээр нэг давхарга нь тархаж, буцалж буй ус нь зайлж угаана. Нэн даруй тэр мөөг мөс усанд хөргөнө ёстой, хуурай бүү дараа. пааландсан саванд доод хэсэгт, аяга, эсвэл хоног жигд тарж улаалзганы навч, lavrushku ба чинжүүний нэмнэ. Мөөг хязгаарлалт дээр хэвтэж, бөглөх давхаргыг чинжүү хольж давс. тунхууны Топ хамрагдсан модон тойрог (эсвэл хавтан) болон ачаа байлгах. Нэг сарын дараа, сэрүүн (+5 градус) байршил амттай амтат мөөг мөөг (тэдгээрийг хэрхэн бэлтгэх, та энэ жор уншсан) -д шийдвэрлэх ширээн дээр тавьж болно.

даршилсан бүтээгдэхүүн

Мөөг мөөг (хэрхэн тэдэнд өөр замыг бэлтгэхээр, бид доор тайлбарлах болно) гэсэн бусдад илүү сайн улмаас сүүн хүчил нь бие махбодид шингээгдсэн ялгаатай. малгай диаметр нь 5 см-ээс ямар ч илүү нь тохиромжтой сорьц бэлтгэх. Цэвэрлэж мөөг үеийн болон буцалсан усаар угааж усыг зайлуулах зөвшөөрсөн, шилэн лонхтой байрлуулж, давс шүрших болон цадтал нэмж. Хожмын Үеийн чанасан хийсэн, дөчин хэмийн (нэг литр байх хэрэгтэй), исгэлэн сүү нь халбага, элсэн чихэр арван таван грамм, давс гучин грамм ус хөргөлттэй байна. Усны бүрэн бүтээгдэхүүнийг нөхөх зэрэг байдлаар тооцно. ачааллын орой дээр байрлуулсан. хоёр буюу гурван долоо хоногийн дээр мөөг боловсорч гүйцээд нь харанхуй сэрүүн газар байлгана. appetit Bon!