Загас uok (Capelin): тодорхойлолт, амьдрах орчин, эдийн засгийн үнэ цэнэ

Өнөөдөр бид загас uok тухай ярилцах болно. Энэ нь хаана тухай үүлдрийн, ямар ашигтай шинж чанар байдаг шиг амьдардаг Бид бүх загас талаар суралцдаг. Бүх та Capelin талаар мэдэх доорх нийтлэлийг уншиж байх хэрэгтэй.

Загас хоол үргэлж маш их түгээмэл дуртай байна. Та далайн хоол яаж хийхийг мэдэж байгаа бол та зөвхөн амттай, бас ашигтай бус, идэж болно. хүний эрүүл мэндэд загас их нөлөөллийг тогтмол хэрэглээ. Энэ нь загас, түүний боловсруулах нөхцөлийг чанар нь чухал юм. бүх нөхцөл тогтмол загас идэж байж болох бол.

"Capelin" гэж юу вэ?

гэдэг үг нь "Capelin" маш хуучин үндэс байдаг. Энэ нь Карелийн-Финландын бүлгийн хэлнээс авсан байна. Финлянд болон Карелийн хэл ижил төстэй үг, жижиг загас, сагамхай загас нь үед уур болгон ашиглаж байна илэрхийлнэ. загас капеллан - Гэсэн хэдий ч, Capelin загас тэнд гурав дахь нэр юм.

загас танилцуулга

Бидний сурсан шиг тэнгисийн Ray-finned загас, гурван нэр байдаг. Capelin нь бол махчин загас. Энэ нь хайлуулж гэр бүлд хамаатай.

Биеийн талд хавтгай байдаг нь сунасан хэлбэртэй байна. буцааж хамгаалах гэж бодвол бага зэрэг л илүү гэдэс талд болон хажуугийн шугамын дагуу байрлах эдгээр: биед нь бараг тэнцүү хэмжээтэй даяар ширхэгтэй 54 г хүртэл - урттай 15 25 см хүрч болох бөгөөд жин нь.. загас дарга хэмжээ жижиг uok боловч энэ нь өргөн ам ангархай байна. Нүдний дунд хүрч дээд эрүү яс. Шүд нь хувьд тэдний маш олон, тэд жижиг, сайн хөгжсөн байдаг.

Загас нь онцлог нь хар хил сэрвээ гэж үзэж байна. хөхний сэрвээ нь бөөрөнхий хэлбэртэй байх нурууны хүчтэй буцааж түлхэж байна. цагаан Мен дээрх узэгдлийг нь ногоовтор ар нь тал, гэдэс мөнгөлөг Capelin загас.

эрэгтэй, эмэгтэй хоёрын хооронд ялгаа

uok загас энгийн нүдээр харагдах бөгөөд эрэгтэй, эмэгтэй хоёрын хооронд ялгаа оршдог өвөрмөц онцлогтой. эрэгтэй бие эмэгтэй бие хэд дахин их байна, энэ нь урт сэрвээ бөгөөд дарга нь илүү хурц хэлбэрийг байна. үржлийн үед үс хэмжүүр, үстэй гадаргууг үүсгэнэ өсөх адил гэдсэнд нь эрэгтэй, тал нь. загас хамгийн их наслалтын - ямар ч 10-аас дээш жил.

зүйл

Загас Capelin харах нэртэй байна. Зарим судлаачид, хялбар, нягтлан бодох бүртгэл нь хоёр дэд зүйл рүү амьдрах орчны үндсэн дээр хуваагдсан. Одоогийн байдлаар, Номхон далайн болон Атлантын Capelin ялгаж салгах хэрэгтэй.

Хаанаас олох вэ?

Энэ нь жижиг загас далайн усыг сонгоно. Тэр нь 300 м-ийн гүнд амьдардаг. Зарим тохиолдолд энэ нь хэзээ ч цэвэр ус болон голын zaplyvet хайлуулж 700 м. Uok буурах болно. загас нь хамгийн сайн амьдрах орчин - далайн ус. Зөвхөн үед Түрсээ шахах загас бит эрэгт арга.

Атлантын Capelin Арктикийн болон Атлантын далайд олж болно. Энэ нь мөн Лабрадороос ба Дэвис хоолойд, Гренландын эрэг ойролцоо Чугча нарын тэнгис, цагаан, KARA, Баренцов болон Лаптев усанд байдаг.

далай, хязгаарлагддаг хойд хэсэгт Номхон далайн Capelin амьдрал Ванкувер арал , БНСУ-ын далайн эрэг. жижиг загас маш олон сургууль Япон, Бернгийн болон Агнуурын тэнгис олж болно.

хоол хүнс

Өмнө дурдсанчлан, загас махчин uok юм. Эрчим хүчний энэ нь сам хорхой авгалдай, зоопланктоны, загас өндөг бүрдэнэ. Capelin Мөн жижиг хавч наймаалжин төрлийн болон идэж далайн хорхой. uok оноос хойш - маш идэвхтэй загас, энэ нь эрчим хүчний маш их шаарддаг. Тийм ч учраас тэр ч байтугай хүйтэн сард Capelin идэж зогсоох биш юм байна.

Түрсээ шахах

Эхлээд энэ нь загас төрөх нь амьдардаг газар хамаарна гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй юм. Capelin, Номхон далайн орнууд болон Атлантын далайн баруун эрэг дээр амьдарч, хавар, зун шаарддаг. зүүн Атлантын далайг амьдардаг Capelin, намар энэ үйл явцыг байна. Зүүн Номхон далай дахь загасны амьдрах, бүх уналтыг ажиллуулдаг.

Түрс шахах газарт орохоос өмнө, сая долларын жижиг сүрэг сургууль руу явж байна. Бусад махчин амьтан, Capelin хооллож, ийм махчин хамт оролдсон, түүнийг мөрдөх. Capelin цахлай, далайн хав, халим ба ХХХ зайлсхийх хэрэгтэй. Ихэнхдээ, эрэг дээр загас Түрсээ шахах улиралд тэд сая сая ялгаруулдаг.

Түрсээ шахах Capelin нь газар юу сонгох вэ? Ихэвчлэн энэ нь том талбай гүехэн нь бага гүнтэй болон элсэрхэг ёроол байдаг юм. Энэ нь зарим нэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй юм загасны сургуулиуд гүн ус, цахилгааны тоолуур, хэдэн арван хүрдэг нь ажиллуулах илүүд үздэг. үйл явц амжилттай байсан тулд, усны температур 2-3 ° С байх ёстой Хүчилтөрөгч нь маш чухал юм. 2 эрэгтэй, хоёр талд түүнийг дагалдан байх ёстой, нэг нь эмэгтэй бордох хэрэгтэй. эрэгтэйчуудийн сүүл тусламж жижиг уурхайн ёроолд хийж байгаа нь, үүнээс эмэгтэй өндөг гаргадаг. өндөг маш наалттай байдаг, тиймээс энэ нь доод зөөгч хялбар юм. Тэдний диаметр 0.5-1.2 мм хүрдэг. өндөг тоо орчинд хамааралтай хойшлуулсан. Энэ тоо нь галзуу бүрийн өөр өөр байдаг: 5 39 мянган ширхэг байна. загас уржлийн дараа тэдний байгаль орчинд буцаж ирээд. Зарим хүмүүс дахин ажиллуулах боломжийг илгээсэн боловч тэд ихэвчлэн үхэх буцаж эргэж иржээ.

бордоо авгалдай тухай 28 хоногийн дараа энэ үед 5-7 мм хүрдэг нь харагдаж байна. Тэдний гаруй даруй задгай тэнгист тэд аажмаар хоол хүнс нь бусад махчин хувьд насанд хүрсэн руу эргэж, эсвэл үхэх, болж шаардагддаг. Залуу эмэгтэй бэлгийн дараа жил нь гүйцсэн болсон ч эр дараа 13-15 сарын бордох чадвар юм.

ашигтай шинж чанар

Capelin нь барьж, учир нь бүх ширээн бүр дээр угтан хоол гэдгийг маш идэвхтэй байна. Тогтмол uok загас барих асар том хэмжээ нь жилд 0.5 сая хүрч болох юм. Энэ нь тэд чухал байдаг хэдий ч, зөвхөн загасны амт чанар биш юм. Маш олон хоол аяганд гол орц гаргах, түүний бага илчлэг агуулга чангарсан байна. Pulp шингэх уураг бүрдсэн Capelin юм. Загас Тэдний агуулга нь 23% байна. Үүнээс гадна, загас маш бага холбогч эдэд хойш түргэн бэлтгэх.

Гэсэн хэдий ч, энэ нь хүн биш, тэр Capelin - хоол, амттай бүтээгдэхүүн. Бусад зүйлийн дотор энэ нь одоо ч гэсэн маш их ач холбогдолтой юм. загас polyunsaturated тосны хүчлүүд агуулж байна. Тэд та нарын нэлээд нь цусны судасны ханан дээр явж байна холестерины түвшинг бууруулах боломжийг олгодог. Хүнсний бүтээгдэхүүн дэх Capelin тогтмол хэрэглээ нь тархинд цус харвах, зүрхний титэм судасны өвчин, зүрхний шигдээс эсрэг маш сайн урьдчилан сэргийлэх болж чадна.

Загасны махан бие витамин A агуулсан, D, бүлэг Б, хүний биеийн зөв ажиллахын тулд шаардлагатай байдаг. натри, кали, фосфор, сэтгэцийн олдмол өвчин урьдчилан сэргийлэх чухал ач холбогдолтой, хүний оюун ухааны үйл ажиллагаа, болон иод, бамбай булчирхай ажилд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг сайжруулах: Мөн uok загас эрдэс баялаг юм.

Capelin цусан дахь сахар үйлдвэрлэлийг хэвийн, тэр ч байтугай хэвийн хэмжээнд өөрийн буурсан нь хувь нэмэр оруулах нь ховор бүтээгдэхүүн юм. Таны харж байгаагаар, загас uok - энэ нь тэдний эрүүл мэндэд харж чихрийн шижин, dieters, хүмүүсийн хоолны дэглэм нь нэн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм.

Энэ тохиолдолд, загас uok зарим нэг заалт байдаг. Энэ нь хувь хүний үл тэвчих хэрэгтэй хүмүүст зориулсан идэх шаардлагагүй юм. Энэ нь ч бас их хэмжээгээр загас идэх нь зүйтэй Хэрэв их агууламж хавдар үүсгэдэг учир нь хорт хавдар бий хувь нэмрээ оруулах боломжтой байна. загас зөв боловсруулж байх үед ч гэсэн шимэгч хорхой, эргээд өвчний хөгжилд хүргэж болох нь олон тооны хадгалж болно.

эдийн засгийн ач холбогдол

Сахалины uok Загас, эдийн засгийн асар их ач холбогдолтой юм. Юуны өмнө, энэ нь хүнсний загас гэж байх ёстой. Хэдэн жилийн 4 сая гаруй тонн түүний байгалийн өндөр, тэгээд бариад нөөц. 2005 оноос 2009, загас барих 270-750 мянган тонн хооронд хэлбэлзэж байна. 2012 онд дэлхийн барих Uikala 1 сая тонн давсан байна. хамгийн том загас нь арилжааны агнуур үйлдвэрлэсэн байна. Түүний биеийн урт нь 20 см хүртэл байна.

сонирхолтой баримтууд

Мурманск баярын Оросын хотод энэ загас хүндэтгэлийн жил бүр тэмдэглэдэг. наадам гуравдугаар сарын эхээр явагддаг. Энэ үед, яармаг хот та Capelin нь хоол нь маш олон төрлийн оролдох нь маш их сонирхол татахуйц үнээр их хэмжээгээр үүнийг худалдан авах боломжтой.

Зун бүрийн эхэнд Канадын оршин суугчид, энэ нь зах зээл болон эх амттай Capelin эмчлэх супермаркет орж байх нь чухал юм. Зүгээр л банк руу очиж, танд хэрэгтэй болох олон загас цуглуулдаг.

Kola хойг шувуудын үүр асар их тоо байна гэдгийг алдартай. Энэ нь эрэг орчимд хойгийн хоолны дэглэм өд оршин суугчдын үндэс болдог Capelin нь их хэмжээний агуулсан байгаа нь нөлөөлсөн байна.

Capelin дээр нийтлэл нэгтгэн, би энэ загасны хоол бүх дурлагчдын хувьд хоолны дэглэм чухал хэсэг юм гэж хэлмээр байна. Та ашигтай шинж, энэ нь тийм баян юм үгүйсгэж чадахгүй. Эмч нар цусны даралт ихсэх урьдчилан сэргийлэх загасны хоол тогтмол хэрэглэх нь капеллан зөвлөж байна. Энэ тохиолдолд, Capelin хэтэрхий олон удаа хэрэглэх нь сөрөг үр дагаварт хүргэж болно. бүх зүйлд байдлаар нь тэнцвэр байна. Та үнэхээр загас хайртай, үүн дээр бууж өгөхийг хүсэхгүй байгаа бол, цорын ганц найдвартай худалдагч, шинэ үүнийг худалдан авч байна. хамгийн ойрын дэлгүүрээс авсан Утсан Capelin - энэ нь таны бие ямар ч сайн авчрах болно бүтээгдэхүүн биш юм.