Домогт коктейлийн "Vesper" жор

Cocktail - архи, чуулгын, бренди, дарс, жимс, хүнсний ногооны шүүс, сүү, мөс, гэх мэт хольж бэлтгэсэн ундаа ...

нууц дараах жор зарим нь мэдэх, та гэр бүлийн тал амттай согтууруулах коктейль үед өөрийгөө болон өөрийн найз нөхөд эмчлэх болно. Хэн алдарт "mojito", "Цуст Мэри", "АНУ-ын", "daiquiri" буюу "Vesper" сонссон юм бэ? Cocktail - амархан бэлтгэсэн бөгөөд согтуу, сайхан юм уух, хурдан хөнгөхөн, эвдрэл болон баяр баясгалангийн мэдрэмжийг өгдөг.

коктейлийн үүссэн түүх

аль улсад анх удаа уух болсон? Хэн ч санаж байна.

Их Британийн анх ундаа тэдэнд үзэгдэв гэж үздэг. нэр '' коктейль '' уралдааны фенүүд нь "морь холимог цус" (тэд тахиагаа шиг инээдтэй сүүлтэй гарч зөөгч хандлагатай байдаг) гэсэн үг ирдэг.

Францын нэгэн коктейлийн франц өндөг уух (Coquetier) нь холимог дарс ууж хооллож байсан бүтээсэн гэдэгт итгэж байна.

Испанид "коктейлийн" Испанийн илэрхийлэл "азарган тахиа сүүл" ирдэг гэдэгт итгэж байна. Энэ нь эх хэл Спани хэл Тайланд barman холимог архи, согтууруулах ундаа нь үйлдвэрийн нэр байсан юм.

Cock сүүл - АНУ-ын нэр нь "коктейлийн" тахиа сүүл олсон байна гэдэгт итгэж байна.

1770 онд наймаачин дуртай тахиагаа алга болсон түүх байдаг. Түүний хариуд нь тэр сайхан охинтой суух өгнө гэж амласан. ажилтан нь идэж, оргодол олдлоо. Охин наймаачин удахгүй хурим, холимог янз бүрийн ундаа баяртай. хочтой тахиа сүүл бар ундаа нь байнга.

Коктейлоор өнгөрсөн зууны 20-иод насны өргөн түгээмэл болсон. Энэ нь дараа нь сонгодог согтууруулах хольц, "АНУ-ын", "Куба Libre", "Цуст Мэри", "Dzhon Kolliz", "Vesper" (Bond коктейлийн), "Манхэттэн", "Daiquiri", болон бусад байсан.

Түүх "Vesper"

Олон алдартай ундаа нь домог болон баатруудыг байна.

Тэдний нэг нь - домогт коктейлийн "Vesper". "Казино" Royal "(шинэ Яна Fleminga Vesper", 1953 онд бичигдсэн) жорын гол эх үүсвэр юм. "

Жеймс Бондын Иан Флемингийн тухай алдарт зохиолууд Зохиогч уух нь амраг байсан юм. "James Bond" туршид Түүний ном баатар согтууруулах ундаа нь төрөл бүрийн ашигладаг, жор роман-д тайлбарласан байгаа.

Cocktail "Vesper" зохион бүтээсэн зохиолч Ivar Brays болон Fleming үндсэн зан нь "bondiane" нь найздаа жор хуваалцсан юм.

романы онд "Казино" Royale "Dzheyms Бондын таны жорын дээр коктейлийн наймаачин тушаадаг. Энэ ундаа нууцлаг Vesper Lynd. Энэ нь байсан, бондын зөвхөн бодит хайр хэвээр дараа тэрээр дууддаг.

Алдартай тагнуул түүний хайрт нь уух харьцуулахад: сайхан Vesper Lynd гэж нэг удаа коктейлийн "Vesper", түүний амт хэзээ ч мартахгүй гэж оролдож. Тэгээд Бондын зөв байсан юм.

Cocktail "Vesper" бүтэц (сонгодог)

Сонгодог бүтэц "Vesper" Хэрэв онд Бонд нь дараах бүрэлдэхүүн нь коктейлийн barman тушаадаг анхны романы Яна Fleminga 007. талаар өгсөн байдаг:

• том шил хуурай "Мартини";
• "Гордон" (Gin) - гурван хуруу;
• архи (илүү зохимжтой улаан буудайн) - нэг хуруу,
• "Kina Lillet" (хуурай Францын аперитив) - хагас хурууны.

мөс температур хүртэл сэгсрэгч нь сэгсрэх, нимбэг нь том зүсмэл тавьсан.

Бондын хагас сэтгэлтэй дургүй нь жор тайлбарлав. 007 оройн хоолны өмнө нэг коктейль сонгосон боловч бат бөх, сэрүүн, сайн бэлтгэж, том шил.

Анхны Dzheyms бондын би гэж хэзээ ч өгүүлбэр, бүх мэдэгдэж байгаа "сэгсэрнэ, гэхдээ хольж байна!" Эдгээр үгс нь кинонд төлөөлөгч холбоотой байна. Анх удаа тэд хэлэв шон Konneri 1964 онд "Goldfinger" байна. Түүнээс хойш, өгүүлбэр үргэлж дараах цуврал бүрт давтан нь "брэнд", Dzheyms Бонд, захиалга ундаан, болсон: "коктейльд ч хольж болохгүй."

Үнэн хэрэгтээ, архи Мартини ихэвчлэн өдөөгдөж байгаа бөгөөд Бонд нь сэгсрэгч нь сэгсрэх асуув.

Аперитив Kina Lillet, өнгөрсөн зууны 50 гаран настай Английн алдартай, уух гашуун нь аястай, хуурай Францын дарс хинин, жимс liqueurs хольц бүрдэж болгон өгчээ.

"Vesper" хоол хэрхэн

Аперитив "Kina Lillet," анхны жор нь цаашид үйлдвэрлэсэн. ундаа, хинин хэмжээг бууруулж, түүний амт илүү үр жимс болж өөрчлөгдсөн байна. Lillet Blanc нэртэй ижил төстэй ундаа, ОХУ-д өргөн зарж байна. Энэ нь хуурай цагаан солих боломжтой юм Мартини, Вермут болон ижил төстэй ундаа.

Тиймээс орчин үеийн жор "Vesper" шаарддаг:

• архи - 15 мл;
• Gin - 45 мл;
• Мартини (Вермут), хуурай цагаан - 7.5 мл;
• мөсөн - 300 грамм,
• нимбэгний Зэст - нэг хэсэг нь Fusilli.

Онд коктейлийн шилэн мөс атга (хөргөх) хийнэ.

нэг наймаачин пут мөсөн онд Мартини, архи, босоод хийнэ. Хамаг сайн сайхан сэгсэрнэ.

хөргөсөн коктейлийн шилэн эхлэн мөсөн хаях.

нь шүүлтүүрээр (уудаг) дамжуулан ундаа сэгсрэгч нь шил рүү хийнэ.

коктейлийн бүхий шилэн нимбэгний хальс нь спираль чимдэг.

ямар ч наймаачин байхгүй бол коктейлийн өөрөөр бэлдэж болно.

нь холих шилэн мөсөн тавьж онд архи, Мартини, босоод хийнэ. Аяархан халбагаар бүгдийг хутгана.

Cocktail шилэн мөс хөргөлттэй. Ice шидэлт.

нь шүүлтүүрээр (шигшүүр) дамжуулан хөргөлттэй шилэн холих коктейлийн шил хийнэ.

нимбэгний хальс уух нь чимэн гоёг.

дүгнэлт

James Bond-ийн фенүүд дэлхий даяар коктейлийн жор "Vesper" тархсан. ундаа олон хувилбарууд байдаг.

Түүний амт Gin, ундаа арц Hue өгдөг голчлон хамааралтай байна. Гэртээ нэг турших болно. Дээрх заасан жор нь дараах, та нэгийг суурь архи, согтууруулах ундаа (Gin) солих үзээрэй. Та өөрийн анхны "Vesper" авах болно.

Энэ нь бодит эрчүүдэд мөн зоригтой хүмүүсийн хувьд ундаа юм.