Дарш тэжээл: шинжлэх ухааны үндэслэл, ашиг

Дарш технологи нь олон ашиг аж ахуй, мал өгдөг. арга нь жилийн аль ч үед тэжээллэг малын тэжээлийн бааз суурийг хангах боломжийг олгодог. уламжлалт хадлан эрдэс элементийн 70% -ийг хадгалах заасан бол, дарш 20% нь энэ тоо нэмэгдэж байна. Олон талаараа энэ элемент, дунд уургийн задралын сөрөг үйл явцыг урьдчилан сэргийлэх орчинг хангах замаар байна. Хамгийн гол нь, дарш тэр ч байтугай жижиг фермерийн аж ахуйн нөхцөлд зохион байгуулж болно. Мэдээж хэрэг, бид жижиг хэмжээний тухай, зохион байгуулалтыг хадгалах техникийн арга нь хамгийн бага нь ярьж байна, гэхдээ ердийн хувийн газар үр дүнтэй арга байх болно.

Дарш ерөнхий шинжлэх ухааны суурь

хоол хүнс авах үйл явц нь чухал шим тэжээл нь хамгийн их зорилтот салбарыг хангах зорилготой юм. Тиймээс ensiling тэжээл дээр суурилсан нь харьцангуй шинэ хамгаалагдсан цогцолбор биохимийн урвал, харин өтгөн, аюулгүй ургамлын масс оршдог. Технологичид органик хүчлийн хуримтлал үр дүнд, хадгалах үед ирээдүйн тэжээл агаарын элсэх оруулахгүй. Тухайлбал, энэ нь гаргадаг сүүн хүчил, зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд хадгалалт нөлөө хангах гэсэн үг юм. Мөн биохимийн Лхагва хадгалах эхний шатанд байгуулагдсан муудах болон задрал жинг хамгаалдаг.

хаана таатай материал нөхцөлд хадгалах нь маш чухал байдаг нь асуудал байж болох юм. Тэгээд тэнд энэ технологийн гол давуу тал нь нэг нь оршдог. дарш бараг тусгай өөрчлөгдөхгүй ба бодис нэвтрүүлж байгаа явдал. хадгалах, байгалийн, ногоон өвс хоол хүнс болгон авч, орон нутгийн ургамлын ферментийн болон ашигтай бичил биетний ажил дээр тулгуурлан явцад тохиолдох үйл явцын тухай мэдээлэл.

Аль дарш чанарт нөлөөлдөг вэ?

түүний Нарийн, чийгшил - дарш массын чанарын шинж чанар нь хоёр хүчин зүйлээс хамаарна. Оновчтой сүүн урвал үйл явц нь өвс шүүс нь сахар болон бусад бүрэлдэхүүн хэсэг нь тэнцвэртэй агууламж тодорхойлогдоно. өндөр чийгшил чихрийн бааз юм шингэрүүлж эрсдлийг нэмэгдүүлдэг байхад хамгийн тохиромжтой арга нь эцсийн тэжээл шинж нөлөөлдөг. Нөгөө талаас, хэт хуурайшил нь дүрмийн дагуу, хамгаалах нь өөрөө үр дүнг багасгаж илүү агаарын масс руу ордог. оновчтой ханш газар тариалангийн материал чийг 70% байна. бутлах хувьд энэ хүчин зүйл нь өмнөх нэг холбоотой юм. малын тэжээлийн 60% -ийн чийгшилтэй үйлдвэрлэсэн ensiling бол огтлох нь 4-5 см байх ёстой 2-3 см-ийн Цэгэн гүйцэтгэсэн байна. зүсмэл хооронд 70% нь догол үед чийгшил үзүүлэлт нь 80% болж нэмэгдсэн бол., нунтаглах цоорхойг хангадаг 9 энэ melkotravyanistuyu өвс үед -10 см. trudnouplotnyaemyh ургамал, calloused бусад нь анхны хэлбэрээр хадгалж болно.

микробиологийн үйл явцын хяналт

Бид аль хэдийн хадгалалтын хувьд дарш масс өөрийгөө хангалттай гэж тэмдэглэсэн байна. сүүний хүчил - Гэхдээ энэ нь зөвхөн биохимийн үйл явц зөв зохицуулалт гол идэвхтэй элементийг боловсруулж болно хүрч болно. өөрийн үеийг удирдах гол хэрэгсэл хүчилтөрөгч нэвтрэх хязгаарлалт гэж нэрлэж болно. Бүрэн битүүмжилсэн зай Хавчуурга өндөр чанартай дарш олгодог. Хөгц энэ дүрмийн зөрчсөн тохиолдолд ирж, мөн сөрөг массын шинж нөлөөлдөг. Тухайлбал, аэробикийн мөөг онд Mucor болон Aspergillus гэр бүл агаарт гарч, зөвхөн сүүний хүчлийн зогсохгүй нүүрс ус нь уураг бүрэлдэхүүн задарч. лацдан холболтын үүднээс бүтцийн найдвартай ямар ч итгэл найдвар байхгүй бол энэ нь нэмэлт бэлгэвч хэрэглэх зэрэг боломжтой юм тэжээлийн бэлдмэл Бурамтай Бурамтай төрөл, шоргоолжны хүчил, эсвэл сүүн хүчлийн бактери агуулсан байгалийн sourdough соёл хэлбэрээр.

дарш масс Bookmark

тавих үйл явц нь барилгын хүртэл халааж, бэлэн хүчилтөрөгчтэй холбоо барих уургийн алдагдалд хүргэдэг бөгөөд уураг indigestible болж жин тавьсан тул аль болох хурдан хийж байх ёстой. Ер нь, том, олон тонн хадгалах үйл явцыг үйлчлэх үед энэ нь 5-7 хоног болдог. жижиг ферм дээр төстэй ажлын үйл явдлын дараа 2-3 хоногийн дотор хийж байх ёстой. Болох хурдан тэжээл дарш бэлгэвч идэвхтэй үйлдвэрлэсэн, урт хугацаанд хадгалагдан үлдсэн нь дамжуулан тусгаарлагч материал эхний давхарга, тавьсан болно. Ийм учраас нэг кино материал ашиглаж болно, гэхдээ зөвхөн арматурын ховилтой нь хөшүүн байна.

хамгаалах байгууламжууд

Одоо энэ нь илүү шууд барьж, тухайн суулгац хийж болно авч үзэх шаардлагатай байна. хэвтээ болон босоо - ensiling үйл явцын зохион байгуулалт нь хоёр төрлийн байдаг. Эхний тохиргоо ургамлын масс агуулсан суваг, карьер, ашиглах явдал юм. Ийм арга нь сайн serviceability, зардал үр дүнтэй байдаг. Гэвч тэд улам хувийн өрхийн хэрэглэж тэд Billet их хэмжээний багтах чадахгүй байна, учир нь байна. Босоо арга дарш тэжээлийн цилиндр хэлбэртэй байгууламж барих оролцоог санал болгож байна. Тэд мөн саванд хэд хэдэн-аас ургамлын асуудлаар 500 тонн агуулж болох техникийн хэрэгжилтийн талаар хамааран дуудаж, байна.

Seal дарш масс

Дүүргэлтийн мөн дарш ургамлын массын бэлтгэх нь зайлшгүй шаардлагатай үйл явц алхам юм. Үйл ажиллагааны сайжруулан, эдийн засгийн материал хүртэл янз бүрийн техникийн аргаар гүйцэтгэж болно. тамга хэтэрхий байж болохгүй - илүү өндөр нягтралтай, бага агаарын овоолсон хэвээр байх болно гэж. Хэрэв та машин багаж хэрэгсэл байхгүй бол гэртээ дарш бол онцгой анхаарал хандуулах тал нь хана өнцөг булан, газар төлсөн байх ёстой. хамгийн их нь эдгээр нутагт энэ нь доод давхаргын дотор бууж агаар гэж байна.

Дарш давуу тал

тэжээл бусад сортын харьцуулахад, энэ тохиргоо нь таныг энэ нь байгалийн бүтээгдэхүүн технологийн үе шаттайгаар хэрэгжүүлэх нь бага зардлаар байна хүлээн авах боломжийг олгодог. их хэмжээний мал аж ахуйн нэгж, тусгай техник, саванд байгууламжид ихээхэн хөрөнгө оруулалт дээр ч, тэжээл бэлтгэх нь унтраах төлдөг. аргын давуу тал нь нийт үйл явцын зохион байгуулалт, хүртээмжтэй холбоотой. Тэр ч байтугай гэр бүлийн орчинд, та технологийг ажиглаж болно. Тэгэхээр, битүүмжлэл хангах ургамлын бодисын агуулга нэхэмжлэлийн гол нөхцөл болгон дарш тэжээл үндсүүд. Энэ нь шуудуу гүн, кино материалын хэдэн давцан ашиглан хийх нь маш боломжтой юм.

дүгнэлт

Гэсэн хэдий ч, дарш бэлтгэх нь бүхэлдээ тэжээллэг хоол хүнс авах үнэ төлбөргүй сонголт байсан юм. нь эдийн засгийн хувьд энэ аргыг туршиж хүсэж байгаа хүмүүс анх ямар ургамал нь энэ үйлдэлд ашиглах боломжтой байдаг тодорхойлохын тулд үнэтэй. Жишээ нь, буурцагт болон үр тариа хэрэглэхийг зөвлөж байна. Мөн дарш, үйлдвэрлэлийн цар хүрээ хамааран тусгай төхөөрөмжийн тусламжтайгаар тогтмол хянах шаардлагатай. Тиймээс орчин үеийн зэргээс бүрдэнэ чийгшил, температур нөхцлийг тодорхойлох төхөөрөмж хэмжих тоноглогдсон. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд, тэр ч байтугай нэмэлт хөрөнгө оруулалт шаардлагатай хамгаалах нь, тэр ч байтугай өвлийн улиралд хэрэглэж болно үхэр үнэхээр тэжээллэг, байгаль орчинд ээлтэй хоол хүнс авдаг гэсэн, зөвтгөгдсөн.