Гэртээ Хагас боловсруулсан махан

Илүү, илүү гэрийн эзэгтэй дэлгүүрт мах хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн худалдан авах биш, ганцаараа гэртээ хоол илүүд үздэг. Үнэн хэрэгтээ энэ нь шиг тийм хэцүү биш юм: энэ нь зөвхөн унтраах хоногийн хоёр амттай гар хийцийн cutlets, хиамны, чихмэл байцаа болон бууз эдлэх бүхэл бүтэн сарын турш Ингэснээр дараа, хуваарилах шаардлагатай юм. Энэ бүхэн төгс хөлдөөгчинд хөлдсөн байна, хагас боловсруулсан махан зөвшөөрөл тавиур амьдрал хангалттай хэмжээгээр тэдгээрийг хадгалах.

Энд маш их юм хийх жор гэрийн хиам. Бид гахайн мах гурван кг авах хэрэгтэй, энэ нь махыг бүх тохой танилцуулж, гахайн тулд зүйтэй юм. Мах, өөх 70/30 харьцаагаар байх ёстой. буталсан сармис 15 хумс, давс, чинжүү (улаан, хар) 4 хоолны халбагын нэмэх, энэ нь хуванцар уутанд сайтар, газар холилдож, хоноглох хөргөгчид тавих - marinated.

Дараагийн өдөр нь бид мах хийсэн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн бэлтгэх байна. дэлгүүр, зах зээлийн урьдчилан эрүүл гахайн арьс (гэдэс), 4-6 хэсэг бууруулсан байна. Илүү сайн дахин сайтар угаана. цорго бутлуурын хавсаргасан гэдэсний нэг нь эцсийн - хиам бүрдүүлэх тусгай нимгэн хоолой. Одоо та зүгээр л татсан мах урсгалыг тохируулах хэрэгтэй, зайдас адил зузаан, нөхөн жигд дүүрэн гэдэс олж авах болно.

Ийм хагас боловсруулсан мах үйлдвэрлэх, түүний чөмөг дүүргэх гэж гэдэс мушгих жижиг хиам бий. Та хиам нь улбар шар, улаан өнгө нь байсан хүсэж байгаа бол, газрын амтат чинжүү нь татсан хангалттай нэмнэ. Ингэснээр энэ нь халуун ногоо үнэр шингэсэн дараа нь удаан хадгалах царцаах эцсийн бүтээгдэхүүн хөргөгчинд нь бага зэрэг барьж байж болно.

Энд та байгалийн хагас боловсруулсан мах шарж болох хэд хэдэн жор байдаг. Ер нь эдгээр аргууд нь бараг бүх эмэгтэйд нэрлэдэг. Зүгээр л бүгд ирээдүйд ижил meatballs эсвэл чихмэл байцаа баширлах зөөгч, дараа нь тэднийг хөдөлгөөнгүй Жишээ нь, боломжтой гэж ойлгож болохгүй. Ялангуяа алдартай бууз байна. Энэ нь яг л хоол үргэлж хувьцаа бэлтгэсэн юм байна! А гар хийцийн бууз үргэлж амттай, худалдан авсан тэдний адил шөл үнэхээр мах, тэжээлийн байна. энгийн Ravioli нь зуурсан Kneaded: ус, гурил, бага зэрэг давс, та өндөг ашиглаж болно. дарсан мах, халуун ногоо, нилээд жижиглэсэн сонгино шиг хийж татсан. Дараа нь зуурсан гурил нь өнхрүүлэн ба бууз хийх тусгай маягтыг ашиглан.

Ийм хэлбэр нь одоогийн биш юм бол, та ажиллах боломжтой, гар, гэхдээ энэ тохиолдолд энэ нь бууз хоол нь илүү хялбар байх болно. Бид хамтдаа наалдахгүй зайлсхийж, хөлдөөгчид хөлдөхгүй нэг давхарга нь том самбар дээр тавив. Дараа нь та нэг багц болгон асгаж, урт удаан хугацаанд хадгалагдах болно.

өдөр тутмын амттай оройн хоол, эсвэл хоолонд та өөр юу гэж бодож байна вэ? Meatballs, meatballs, мах зараа будаа, meatballs хамт чихмэл чинжүү, дарсан, тэр ч байтугай махан бялуу, marinated шарсан - Бид төсөөлөл болон үргэлж амттай хагас боловсруулсан мах гарт байх нь бага зэрэг хүчин чармайлт харуулах л хэрэгтэй.