Алдарт "Цезарь" - тахианы салат

хамгийн алдартай, Trendy салад, ихэвчлэн зоогийн газар худалдан авч, баярын гэртээ бэлтгэж байгаа нэг нь "Цезарь" гэж үзэж байна. тахиа болон түүний алдартай бусад найрлага нь хост нь салат бэлтгэх ер бусын амт, хялбар болж байна. -ын оролдоод үзье, бид энэ гайхалтай салат сурдаг.

байцаа түүх

үеэр Италийн Америк гаралтай дараа АНУ-ын Тусгаар тогтнолын өдрөөр асуултыг тунгаан бодохыг түүний ресторанд Учир нь олон жуулчид гэнэт хүн амын шилжилт хөдөлгөөн болжээ: ". маш олон Хүмүүс хэрхэн тэжээх" Tsezar Kardini нэртэй овсгоотой зоогийн газрын эзэн нь хурдан талаас олж юу ямар нэг зүйлийг бий болгох шийдвэр гаргасан. Шанцайны ургамал, чанасан өндөг, сармис, бяслаг, шарсан croutons тогооч чидун жимсний тос эзэмдсэн болон үйлчилдэг. Тиймээс сонгодог "Цезарь" төржээ! тахиа, гахайн утсан мах, загас, сам хорхой, жигнэмэг, хоол хийх нь өөр өөр хувилбаруудыг нь маш их олж бүхий Салат, аянга дэлхий даяар тархсан. Өнөөдөр самар болон хан боргоцой нь тэр ч байтугай жор байдаг.

Цезарь салат хэрхэн бэлтгэх тахианы?

• Цагаан талх (зарим нь аль зүсмэлүүд), тууз хуваасан, талх нарийн боовны нь жигд хуудсан дээр зохион байгуулна. жигнэмэг авах зууханд хуурай.

• сармис үнэр нь газрын тос бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд, халуун тос нь хайруулын тавган сармис (хумс нь хоёр) тавьсан. Газрын тосны шатаж байхад, сармис устгаж болно.

• Энэ сармис тос croutons хуурч.

• Нэг том шанцайны ургамал мод нь цагийн турш хүйтэн усанд нэвт норгох. Энэ нь яруу салат байх шаардлагатай. Дараа нь үүнийг хатаана.

• Тахианы мах, шоо хуваасан, шарсан мах хүртэл ургамлын тос болгосон. давс Улирал.

• (3 ширхэг). Чанасан өндөг цэвэрлэж, цагаан арьстан нь yolks тусад нь хэрэгтэй. Үүний дараа, гөлгөр хүртэл сэрээ yolks Mash.

• yolks 2 халбага нимбэгний шүүс, гич, хэвлэн нийтлэх замаар сармис хумс нь хоёр шахаж халбага хийнэ. ургамлын тос (100 гр) болон давс, чинжүү, бүх хольцыг сайтар нэмнэ. Бид салат хувцаслахад бэлтгэсэн байна.

• бяслаг (Parmesan боломжтой) сараалжтай.

• Гар бэлэн салат урах, савныхаа ёроолд дээр байрлуулна.

• интоорын улаан лооль нэг багц салат орой дээр байв.

• тахианы Топ.

• бэлтгэсэн хувцаслахад хийнэ болон салат шидэх.

• топ шүрших croutons

• «Цезарь" - тахианы салат - мэдээж бяслаг нь цацаж байх хэрэгтэй.

Өөр нэг сонголт нь: "Цезарь" тахиа, мөөг нь салат

Тохиромжтой, бид тунг аяга хэмжээг ашигладаг.

Өмнө нь түүний ширхэг урагдалт, байцаа (ойролцоогоор 6 аяга) -тай • Чанасан тахиа, тууз хуваасан (ойролцоогоор 2 аяга) холино.

• буцалгана ба хасах мөөг (мөөг 2 аяга) ба үүгээр нь салат бэлтгэх, саванд тэднийг vsypte. Мөн интоорын улаан лооль (шил), урьд талыг нь хасах байна байна илгээж болно. Хамтдаа бүх холино.

• Илгээмж нь майонезний хувцаслахад бэлтгэнэ. Дутуу аяга майонез, үрж жижиглэсэн бяслаг (хагас аяга) нимбэгний шүүс (дөрөвний нэг нь аяга), сармис, нэг халбага анчоус оо (заавал биш) хоёр нилээд жижиглэсэн хумс жижиг савыг холбох, сайн хольж байна.

• жигд майонез хувцас солих салат хийнэ, тагийг хааж, хөргөгч, үүнийг илгээх "Цезарь". Тахианы мах салат, мөөг нь 4 цагийн дараа бэлэн болно.

• Хэрэв та үйлчлэх өмнө дахин хутгаж салат.

Хэрэв та "Цезарь" салат бэлтгэхэд маш их зарчмыг дуртай бол, мөөг, тахианы шарсан сам хорхой ашиглах туршаад үзээрэй.

шанцайны ургамал навч дээр тавих шарж сармис талх агшин, дээд шарсан сам хорхой, дараа нь coarsely үрж жижиглэсэн Parmesan эсвэл хатуу бяслаг өөр нэг төрөл. дүүргэлтийн найрлага агуулдаг: зодуулж өндөг, гич халбага, нимбэгний шүүс, оливын тос (100 мл), халбага цагаан цуу, давс, чинжүү талтай. Энэ бүрэлдэхүүн салат хийнэ.

Энэ салат өөрийн анхны хувилбар гаргаж ирж үзээрэй.