Raspberry саатал. жор нь энгийн болон анхилуун үнэртэй зоог юм

Амтат бөөрөлзгөнө бараг бүх зун түүний хэлбэрүүд нь биднийг баярладаг. Гэхдээ бид өвлийн улиралд энэ амттаны бэлтгэсэн хүйтэн хоосон зайг эдлэх нь байлгах гэж хүсч байна. Хүн бүр л мэддэг Үзэм нь ашигтай шинж, тэгээд та нар тэднийг аль болох ихээр хэмнэх хэрэгтэй. жимс уламжлалт саатал, вазелин, чанамал, чихэр болон бусад олон Goodies-ийг болгосон болно. Raspberry саатал жор энэ зүйлд санал болгож байна, энэ жагсаалтад түүний хууль ёсны суудлыг эзлэх болно.

Энгийн, амттай

саатал гэж юу вэ? Энэ нь чанамал төстэй жимс амттай, маш зузаан масс юм. Бид саатал бөөрөлзгөнө желатин хоол санал болгож байна. жор нь энгийн, хямд юм. элсэн чихэр 1.5 кг, бөөрөлзгөнө нь киллограм, желатин хоёр том халбага, ус нь хагас аяга, нимбэгийн хүчил нь жижиг халбага авна. Бөөрөлзгөнө анхааралтай, угаасан, энэ нь маш нарийн жимс байдаг шиг мөн тохиромжтой саванд тархсан. Дараа нь элсэн чихэр нь унтаад, ус хийнэ. зууханд Савыг тавьж, 15 минутын турш хоол. Галын дунд хийж. Дараа нь бид хавтан чадавхийг нэмэгдүүлэх, зөв уялдаа нь чанамал хоол. Наад зах нь зааврыг нимбэгийн хүчил, ууссан желатин тавьсан. Бид бөөрөлзгөнө чанамал, үүнээс чи заавал бэлтгэсэн лонхтой эдэлж, тэднийг хаах болно жор шилжүүлэх. сэрүүн газар амттай амттанг байлга. Энэ нь бөөрөлзгөнө чанамал, цаг хугацаа их зарлага, найрлага нь олон тооны байхыг шаарддаггүй хувьд энгийн жор байна.

амттай амттан

бэлтгэхийн тулд дараах жор гэхэд саатал зөвхөн гурван найрлага шаарддаг. Энэ нь зөвхөн байгалийн бүтээгдэхүүн амттай үздэг болж байна. Энэ нь элсэн чихэр, нэг нимбэгний килограмм гель үүсгэгч, боловсорч гүйцсэн жимс нь киллограм хэрэгтэй. Lemon нь grater дээр гурван Зэст болон компот нь шүүс шахаж гаргана. Бөөрөлзгөнө, угааж, тусгай саванд тавьсан юм. Дараа нь нимбэгний шүүс нь үүнийг асгах болон хальс нь цацаж. Бүх зөөлөн хутгана, гал дээр тавив. , Халаах байнга хутгах ба асгах нь элсэн чихэр, гель үүсгэгч. Күүк ойролцоогоор нэг минут, тийм биш шатаж бөөрөлзгөнө чанамал зэрэг хутгана бүү март. жор бэлтгэх их цаг шаардах биш, гэхдээ энэ нь байнга явцад хяналт тавих шаардлагатай байна. лонхтой руу чанамал тархсан, тэднийг хаах хэрэгтэй. Хөргөсний дараа сэрүүн газар байрлуулна.

желатин ямар Jam

Зузаан, амттай бөөрөлзгөнө саатал жор эмэгтэй хүн бүр үнэлж болно желатин ч бэлтгэж болно. Учир нь энэ нь бид сайхан жимс нь хоёр кг, элсэн чихэр, гурван кг, ус нь литр авна. Үзэм нь саванд тавьж, сайн Mash. Дараа нь, халуун буцалсан усаар дүүргэ. гал дээр савыг тавьж, 20 орчим минутын турш чанамал хоол. Дараа нь аажмаар элсэн чихэр нэмж, зөөлөн хутгана. байнга хутгах, 15 орчим минутын турш гал дээр амттанг үлдээгээрэй. бэлтгэсэн лонхтой, ойр дотно таглаа руу чанамал тархсан. Энэ нь бүрэн хөргөх дараа сэрүүн газар руу нүүх шаардлагатай байна.

улбар шар нь Raspberry саатал

Ер бусын хослол гайхалтай амт амттан өгдөг. хоол хийх үед, бүх ясыг нь амттан, ялангуяа тендер болгоно устгах шаардлагатай болно. кг буюу жимс бөөрөлзгөнө шүүс 600 мл, элсэн чихэр, хагас кг, нимбэгийн хүчил нь нэг дунд улбар шар тал хувь нь жижиг халбага, pectin 10 грамм авна. Та шинэхэн жимс бол тэдний зарим нь шүүс бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд бид саванд нь бөөрөлзгөнө тархаж, тавган дээр тавина. Галын доод тал нь хийж байгаа. 20 минутын дараа жимсний шүүс эхлүүлэх, болон seethe болно. Энэ хугацаанд та банкууд бэлтгэж болно. Үүний дараа, бөөрөлзгөнө сэрүүн үзье болон шүүнэ. шүүс, элсэн чихэр хольсон. Улбар шар хальс угааж, нарийн grater дээр гурван байна. компот, шүүс шахаж гаргана. Энэ хоёр бүрэлдэхүүн хэсэг бөөрөлзгөнө шүүс тавьж, нимбэгийн хүчил нэмнэ. гал дээр савыг тавьж, 10 орчим минутын турш хоол. Тус тусад нь хөргөсөн шүүс нь бага хэмжээний pectin үржүүлэх болон сироп нэмэх. Буцалгана marmalade бөөрөлзгөнө, жор 5 орчим минут, анхны гэж нэрлэж болно. Дараа нь саванд, ойр дотно руу цутгажээ.

Бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэний

Өөр нэг сайн хослол - нь бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэний. Энэ хоёр үнэрт жимсгэнэ гайхамшгийг бий болгох боломжтой байдаг. Dessert ер бусын амттай хувирна. Үзэм гурван кг авч, 500 гр, сахар гель үүсгэгч 2.5 кг гүзээлзгэнэ. Бөөрөлзгөнө болон iterate ямар ч арга замыг жижиглэж. Дараа нь хайруулын тавган дээр шилжүүлэх болон Simmer нь буцалгасны дараа 10 орчим минутын турш хоол. Дараа нь, Геллинг элсэн чихэр нэмж хутгана, энэ нь багасвал хүртэл хоол. Үүний дараа гүзээлзгэнэ болон бужигнуулсан хийнэ. Будгийн гацсан буцалгаад, 3 орчим минутын турш хоол. Цаашид лонхтой руу задарч болон тагийг хаадаг байна. хадгалах багтаамж ариутгасан байх ёстой. Энэ нь амттай бөөрөлзгөнө чанамал болж байна. жор нимбэгний шүүс нэмж болох боловч эдгээр амт чанар нь хангалттай юм.

хоолны жор

Энэ gourmets, хоол хүнсний талаар их мэдэх нь хоол юм. бэлтгэл та Үзэм 1.3 кг, 150 мл-ийн хуурай цагаан дарс, элсэн чихэр, нэг киллограм хэрэгтэй болно. Бэлтгэсэн жимсгэнэ хутгагч жижиглэж болон шигшүүрээр албадан. Яс хол хаях байхгүй бол, мөн самбай багийн гаргахад тэднийг Хөших. тусад нь аяга дарс асгаж, сахар хийнэ. Бид элсэн чихэр, татан буулгах буцалгана холимог өгч байна. яс сироп цүнхээ орхиж, 10 орчим минутын турш тэднийг хоол. Дараа нь, ургамлын үр, буурцгаар устгаж болно. сироп бөөрөлзгөнө тавьж, зузаан хүртэл хоол элэгдсэн. Хэрэв та энэ зүйлд олох болно зураг, банкуудтай бөөрөлзгөнө саатал жор тархаж, тэднийг хаах хэрэгтэй. Өвлийн улиралд энэ нь зузаан, чихэрлэг, үнэртэй, амттай амттан танд үнэхээр таашаал өгч, зун нь халуун танд сануулах болно юм.