Demerara (элсэн чихэр): тодорхойлолт, тэтгэмж, давуу тал

Гайхалтай нь, бор нишингийн элсэн чихэр, цагаан ёотон хамаагүй эрт үзэгдэв. Энэ нь болсон Ойрхи Дорнодын III зууны МЭӨ хэвээр байна. Чихрийн нишингийн, Энэтхэг энд авчирсан амжилттай дараалан Арабууд хэдэн зууны санаачлагатай боловсруулсан байна. Испани, Португал - Мөн энэ нь VII-р зууны Европын улс орнуудад нэвтрүүлсэн нь энд байна. Америкт анх чихрийн нишингийн тариалан Hristofor Kolumb Шинэ Дэлхий нишингэ танилцуулсан дараа, XV зуунд үзэгдэв.

Muskovado, Turbinado, Demerara: бор элсэн чихэр, хэд хэдэн төрлийн байдаг. Sugar сүүлийн зэрэг өөрийн өвөрмөц шинж чанар, өвөрмөц шинж чанар байдаг юм. Эдгээр Энэ өгүүллээр авч үзье.

Demerara (элсэн чихэр): тодорхойлолт, үйлдвэрлэл

хамгийн түгээмэл нэг нь элсэн чихэр, төрөл дэлхийн Demerara элсэн чихэр гэж нэрлэдэг. Demerara - элсэн чихэр, алтан бор, холбоотой наалттай, хатуу, том юм. тодорхой амт, түүний боловсруулах бурам үеэр гаргасан үнэр нь холбоотой юм байна. нэр чихрийн нишингэ Demerara голын Гайана Бүгд Найрамдах (Өмнөд Америк) урсдаг хөндий байсан юм. Энд байсан тэр өвөрмөц бусад улс орнуудад хийсэн.

Бор элсэн чихэр олж авсан гэхэд талст Бурамтай гаргасан нь олон тоо шүүс чихрийн нишингийн. Улмаас чихрийн нишингийн нь хамгийн багадаа аж үйлдвэрийн боловсруулах өөрийгөө зээлдүүлдэг гэсэн, энэ нь ердийн цагаан цэвэршүүлсэн элсэн чихэр илүү ашигтай байдаг.

Demerara - элсэн чихэр, ихэвчлэн ийм боов, бялуу зэрэг амттан бүтээгдэхүүн тоосжилт хэрэглэгддэг. , Бор элсэн чихэр, сироп хеделгеж үүнийг жигд өмнө мах, дараа нь зууханд хоол хийх үед энэ нь анхилам үнэртэй, амттай царцдас болно уу.

Нишингийн элсэн чихэр Demerara: ашигтай шинж чанар

Хэдэн жилийн өмнө барууны орнуудын Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөгийн бүлэг нь бор элсэн чихэр идэх нь илүү ашигтай байдаг гэж хэлсэн гэсэн Бурамтай хадгалж буй, бор юм. чихрийн үйлдвэрлэл Энэ дайвар бүтээгдэхүүн, мөн Бурамтай гэж нэрлэдэг, ашигтай элементүүдийг болон амин дэм нь янз бүрийн бүрдсэн байна. Бурамтай кальци, магни, кали, фосфор, төмөр агуулдаг.

Энэ бор элсэн чихэр Demerara үр дүнд организм дараах ашигтай шинж чанартай байна:

• элсэн чихэр агуулагдах кальци, шүд, ясыг бэхжүүлдэг цусны нөжрөлийн хэвийн;
• Магнийн, цухалдах болон нойргүйдэх гарахын тусалдаг мэдрэлийн системийг тогтворжуулах,
• purgation тохиолддог калийн агуулга ачаар хорт бодисыг зайлуулах үйл явц эхэлсэн.

тиймээс энэ нь өдрийн турш эрчим хүчний тэнцвэрийг нөхөн хүүхэд, тамирчдад зориулсан ашиглахыг санал болгож байна, бор элсэн чихэр, нарийн төвөгтэй нүүрс юм.

Цагаан өмнө нишингийн элсэн чихэр, давуу талууд

Цагаан элсэн чихэр, бор эсрэгээр бүрэн цэвэршүүлсэн, цэвэршүүлсэн байдаг. боловсруулах энэ нь уур гэхэд цэвэрлэж, чихрийн сироп, дараа нь хатааж, уурших юм болгон хувиргана. Цагаан элсэн чихэр - энэ нь цэвэр, хурдан carbs юм. тэд бүгд боловсруулах явцад алга, учир нь энэ нь ямар ч шим тэжээл хадгалж байна. Энэ бүтээгдэхүүн нь өндөр илчлэг тодорхойлогддог, түүний байнгын хэрэглээ нь ихэвчлэн эрүүл мэндийн ноцтой асуудалд хүргэдэг. Чихрийн шижин, хэт таргалалт, атеросклероз - энэ нь цагаан элсэн чихэр үүсгэдэг өвчин нь зүгээр л нэг жижиг жагсаалт юм.

Бор элсэн чихэр, боловсронгуй бус байна. Түүний гол бүрэлдэхүүн хэсэг - Бурамтай, эсвэл Бурамтай, өвөрмөц өнгө өнгө бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь шим тэжээл, амин дэм, эрдэс бодис асар их хэмжээний агуулдаг. Нишингийн элсэн чихэр, өдөр бүр уух нь илүү илчлэг нь ч санал болгож байна.

Тиймээс, бор элсэн чихэр гол давуу тал нь, цагаан ялгаатай, бие тусын тулд биш, хор авчирч байгаа юм.

Шалгах Оригинал

Олон эх үүсвэр нь ус нь шил үүнийг татан буулгах, үнэн шалгахын тулд бор элсэн чихэр зөвлөж байна. зарим "шинжээчид" -ын тэр үед шингэн бор будсан байх ёстой. Энэ нь үнэндээ ташаа ойлголт юм. Бурамтай агууламж бор элсэн чихэр, The анхны алхам юм ууссан ус, дараа нь The талст өөрсдөө.

Ийм бүтээгдэхүүний жинхэнийг шалгах маш хэцүү байдаг. Нэгдүгээрт, та Үйлдвэрлэсэн улс руу анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй байна. Энэ нь DC эсвэл Мавритани аль нэг байж болно. Хоёрдугаарт, та нар эрдэм шинжилгээний лабораторид гэрчилгээ, эсвэл бүтээгдэхүүн хийх худалдагчийг асууж болно.

ОХУ-д, чанарын хяналтын нишингийн элсэн чихэр "Demerara Brownie", зүгээр л Колумбын ирдэг байсан юм. Энэ нь шинж чанар нь өнгө, наалттай бүтэц, байгалийн бурам нь тунхаглал нь үнэртэй байдаг.