Broiler шувууны пробиотик.

чанар, хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүний аюулгүй байдлын тухай нэмэгдсэн эрэлт хэрэгцээ нь пробиотик судалгааны үндэс Broiler шувууны ашиглах болсон юм. Энэ утгаараа, амьтан, хүний эрүүл мэнд эмийн аюулгүй антибиотик солих талаар судалгаа, аюулгүй бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх технологийг хөгжүүлэх тэргүүлэх чиглэл юм.

Энэ асуудлын нэг шийдэл нь өөр пробиотик болон бүтээгдэхүүн тэднээс гаралтай байж болно. Энэ тохиолдолд олон тооны судалгаа харуулсан шиг Broiler тахиа ба антибиотик, үнэ төлбөргүй, тодорхой нөхцөлд, тэднийг пробиотик болно оронд ургаж болно.

Гэсэн хэдий ч, тэжээлийн антибиотик хэрэглэх талаар өргөн хүрээтэй хориг хэдий ч, энэ нь одоо ч гэсэн маш хэцүү антибиотик шувуу ч өсөх боломжгүй юм гэж бодоод нь тогтсон эвдэх юм. шувууны аж ахуй бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлд гол тэргүүлэх чиглэл ч илүү ашиг хийж байна чанарыг хангах бүтээгдэхүүн, аюулгүй. Тэжээх мэргэжилтнүүд нийлүүлэгч зөвлөмжийн шувуу хооллож хувьд хувиа хийх, дансны олон хүчин харгалзан ямар ч өөрийн үзэмжээр дайрч өнгөрдөг. шувууны давхарт засвар үйлчилгээ чадвартай байх үед нь торонд шувуу хүрэх боломжгүй хог бүтээгдэхүүнийг дутуу залхаж байна.

Тиймээс судалгаа үед бичил биетнийг агуулсан шаардлага шувууны тэжээл нэмэлт тодорхойлох, зөвтгөх хийсэн broilers өссөн.

Энэ зорилтыг хэрэгжүүлэхийн тулд дараах судалгааны зорилтуудыг томъёолж байна:

1. бичил биетний ландшафтын Broiler тахиа үүсэх, чанарын хувьд пробиотик тэжээлийн нэмэлт нөлөөг бий болгох.
2. ферментийн тэдний бүтцэд байгаа эсэхээс Broiler тахиа monokultkur өөр пробиотик хэрэглээний түвшний хамаарлыг тодорхойлно.
3. Гэдэсний микрофлорын болон Broiler тахиа организмын дархлааны эсэргүүцлийг чанарын бүрэлдэхүүнд өөрчлөлт хоорондын харилцааг тодорхойлно.

улс хоорондын АОУС-ын Broilers 38 тахиа, өдөр хуучин түншүүдтэйгээ 2 бүлэг skomplektovat байсан юм. Бүх тахиа төлөвлөсөн мал эмнэлгийн эмчилгээ өртөж байна.

broilers хяналтын бүлгийн үндсэн хоолны дэглэм хүлээн авч уулзлаа. Гар агуулсан Дэгдээхэй онд туршилтын бүлэг автомат бутлагч 4 нь орж сүүн хүчлийн тэжээлийн нэмэлт (MCD) баяжуулсан тэжээл premixes идэх гэж асгасан байна байгуулсан байна: I - сүүн хүчлийн бактери, MCD-L дээр суурилсан; II - сүүн хүчлийн Streptococcus thermophilus, MKD-C дээр суурилсан; III - bifidobacteria, MKD-B дээр суурилсан; IV - propionibacteria үндэслэн MKD-P. Бүх тэжээл үнэгүй олж авах нь гурван долоо хоногийн турш Broiler тахиа тэжээхэд бичил организмын дээр суурилсан Premixes. Энэ нь туршилтын бүлэгт фермент тэжээх, антибиотик туршилтын явцад хэрэглэж байгаа гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

судалгааны явцад хэрэглээний данс явуулсан тэжээл, тэжээлийн нэмэлт MKD (A, C, P, B), амьдын жин, шувууны аюулгүй байдал. 30 минутын дараа. 42 хоног - 7, 14-д, нядлах өмнө дараа нь ангаахай дараа. гэдэс нь ICM чанарын бүрэлдэхүүн үүсэх дээр нөлөөг тодорхойлох хэсэг дээр дээж авсан гэдэсний микрофлорын Broiler тахиа.

Эдгээр судалгаа нь амьд нянгийн монокультурын (bifidobacteria, лактобациллийг агуулсан тэжээлийн нэмэлт нь хэрэггүй Broiler тахиа тодорхойлсон propionic хүчлийн бактери болон сүүний Streptococcus). bifidobacteria болон лактобациллийг - Нэмж хэлэхэд, энэ нь үл хамааран нас, дэгдээхэйгээ шувууны-д гэдэсний микрофлорын гол төрлийн төлөөлөл илүүд үздэг болохыг тогтоосон байна. monocultures дээр суурилсан Broiler премикс хүнсэндээ хэрэглэх нь хурд, тахиа төлөөлөгчид өөрийн микрофлорын гэдэсний микрофлорын хүн амын чанарт эерэг нөлөө үзүүлдэг мөн эерэгээр тэдний өсөлтийн үед бүтээмж, Broiler тахиа аюулгүй байдал, гүйцэтгэлийг нөлөөлдөг.