Үүлдрийн ямааны сүү: тодорхойлолт, гэрэл зураг. аж ахуй ямаа

Ямааны - нь өрхийн гэрийн тэжээмэл нь мадаггүй зөв, цэвэрхэн маш тохиромжтой, ашигтай. Мэдээж хэрэг, энэ нь хорих, халамж, анхаарал, зарим whims, үүний төлөө тэр эзэн нь зуун удаа төлнө ч гүйцэтгэлийн нөхцөл хэрэгтэй. Эдгээх сүү, амттай мах - гэж юу сүүн ямаа юм. Тэднийг аж ахуй - энэ нь нарийн чимхлүүр байдаг, гэхдээ энгийн, хурдан өөрөө төлдөг. зардлыг тэжээх, төхөөрөмжийн жүчээний үнээний хамаагүй бага байна. Тэд цаг хугацаа их шаарддаг төлөө анхаарал халамж тавих хялбар байдаг. сонирхолтой ямааны зан ажигла. Хүүхэд ямааны хүүхдүүдтэй тоглох дуртай - энэ нь бодит циркийн гэр юм.

Ямааны тэжээл, эдгээж

Ямааны сүү - хүний хөхний тэжээлийн ба dietetic, аналог. Энэ нь үхрийн илүү уураг, кальци, фосфор харьцуулахад - харшил - "барилгын материал" араг яс болон шүд, энэ нь fatter, хамгийн чухал нь юм. Тиймээс тэнд лонх-тулд-хүүхэд, хүмүүст харшлын үхрийн ойлгосон ямааны сүү илүү сайн бүтээгдэхүүн юм. Хуучин өдрүүдэд Ямар ч холилдож нь буцаах одоо ямааны сүү хооллож нярай, хүүхдүүдийг хооллож байна тэнд байсан юм. Мөн сайшаан түүнд хуучин тайлбарласан, идсэн хоол шингэхэд асуудалтай байдаг. Animaloterapiya (амьтдын тусламжтайгаар эдгээх) цусны даралт ихсэх, Грэйвсийн эсвэл cholelithiasis нь ямааны зовлон эхлэх нь зүйтэй. тэжээвэр нь Сүү болон чат нь эдгээр өвчнийг эмчлэх болно.

ямаа ашигтай жишээ нь хол явах шаардлагагүй юм. Робинсон эргэн дурс. ямаа нь тэр хооллож хувцаслаж, гадаад нутагт тэдэнтэй хамт ганцаардлын олон жил харилцах гэрэлтэж, хөлдөө өмсөгтүн байна. Ямааны сүү уламжлал ёсоор "ядуу үнээ" гэж нэрлэдэг. Гэвч сүүлийн жилүүдэд ямааны сүү илүү үхэр, үнэ цэнэтэй байдаг үүнээс гадна, энэ нь зарах нь ховор байдаг.

олон овог

Ямаа - 9000 жил - хүнд үйлчилгээг олон жилийн эхний амьтдын нэг юм. Sherstnev, од, мах, сүү, сүүн болон холимог (ноос, өд, мах, сүү): а бүтээлтэй чиглэлийн дагуу тэд 5 бүлэгт хуваагддаг байна. тив бүрт, овог melkorogatogo янз бүрийн зорилгоор төлөөлөгчид байдаг. Зүүн Өмнөд Азид, ялангуяа, махны ямаа өсгөх Алтайн нуруунаас доош frolic. Европт голдуу эрлийз үүлдрийн ямаа сүү. Тэд сүү нь зөвхөн хүн ам, үүнээс бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх агуулсан байдаг. хоол хүнсний салбарын бизнес, аж ахуйн нэгж түүхий эд нийлүүлэх, ямааны аж ахуй фермерийн аж ахуй нь маш их байдаг. бусад мэргэжлээр нь борлуулах аж ахуй, ямаа юм. үргэлжлүүлэн Сүү, чанар, шинэ зүйлийг үйлдвэрлэх амьтдын үндсэн хуулийг сайжруулах туршилт аж ахуй.

Сүүний ямааны үүлдэр угсааг авч үзье - хамгийн үр бүтээлтэй, хүйтэн өвөл Африкийн Нубийн ямаа илүү илүү сайн дасан зохицсон. Энэ нь - Saanen, toggenburgskie, уулын (Швейцарь, Франц, Их Британи) болон Gorky Megrelian сүүн ямаа. дамжуулах шинж чанар нь зураг бүрийн төлөөлөгч гадна үр ашигтай шинж чанарыг хамт.

Saanen ямаа

Нийтлэг, сүүн ямааны үүлдэр угсааг нь хамгийн шилдэг - Saanen. Швейцарьт Zaanental хөндийд - өөрийн төрсөн газар. уулархаг-д аж ахуй, үүлдрийн өндөр уулын нуга гайхалтай уур амьсгалтай хэдэн зууны турш үргэлжилсэн. Saanen ямааны цагаан мухар нэртэйгээр 1856 онд Парист анх удаа үзэсгэлэн. Аажмаар, үүлдэр Европ, орон нутгийн ямааны сүү сайжруулах экспортолж тархсан байна.

Дэлхийн хамгийн том ямаа байна: сэрвээний умайн өндөр аж ахуй 60 кг (зарим хувь хүн 90 кг) нь амьд жин 75-80 см-ийн (заримдаа 85); ямаа-proizoditeli сэрвээний өндөр нь 82-86 см-ийн 70 кг (зарим нь 100 кг) жинтэй. 4 кг-аас илүү - Нялхаст 3 кг, ямаа дунджаар ямааны. ямаа 10 кг, ямаа 12 кг хүртэл тэдний жин нь 2 сарын байдлаар. 30 кг, ямаа 35-40-ийн Борлон ямааны.

Гадна Zaanen ямаа

Гадаад өнгө байдал - Сүүний ямааны жишээ. Хүчтэй дунд зэрэг хөгжсөн булчин нь Үндсэн хуулийн хүнд, эсвэл нарийн нягт араг яс (яс). Арьс хөвөн awn давхарлах хучигдсан нь бат бөх, нимгэн юм. хуурай, дунд, мухар, чих "эвэр" талд урагш, бага зэрэг найруулсан дарга. хүзүү урт нь хавтгай заримдаа "ээмэг". урт, өргөн нь хангалттай, гүн их бие. хөл, хүчтэй зөв байрлуулсан байдаг. Туурай шар гэрэл. Өнгө нь цагаан. засварууд нь заримдаа дэлэн хар пигментийн чих арьсны байна. сайн хөгжсөн хөхний толгой нь sharo- эсвэл лийр хэлбэртэй дэлэн нь сайн хангамж.

нэг жилийн 330 хоног хөхүүл хүртэл. Үржил шимгүй ямаа хэдэн жилийн турш тасралтгүй саадаг байна. саалийн сүү тослог хамгийн багадаа 4% тутамд 600 буюу түүнээс дээш литр гарц. 3507 л-д Бичлэг хараахан ялагдаж байсан байна. Сүү, сүүн ямаа эсвэл сүү эвгүй амт, үнэр байх болно, хол үйлдвэрлэгчийн ямааг авч байх ёстой.

Saanen ямааны үржил шимтэй, precocity болон тэсвэр байна. бүрэн шилжүүлсэн нь нягт үржүүлж бүрэх үрийн шинж байхгүй байна.

-аас Toggenburg ямаа

Швейцарийн үндэсний Сонгосон 18-р зуунд ямаа үржүүлэх toggenburgskaya бий болгосон байна. Чех бор эрлийз янз бүрийн улс, орон нутгийн үүлдрийн Британийн togennburgskaya ямаа toggenburgskaya сайхан энэ үүлдрийн хөндлөн аж ахуйн үр дүнд 3 дараалан зууны. ОХУ-ын нэгж togennburgskie ямаа анх өнгөрсөн зууны эхэн үед ирсэн байна.

Гадна рок хүрэн костюм зогсдог ч толбот амьтан бас байдаг. илэрхий шинж тэмдэг таних Toggenburgskie ямаа - цагаан тэмдэг: 2 зурвас хоншоорынхоо дээр зэрэгцэн зохион хэтэрхий цагаан барьцаа нь туурайтай нь сүүл, хөл доод хэсгийн ирмэг дагуу чих захын. Үндсэн хууль хүчтэй, хуурай, сэрвээний 0.6 м-ийн дэргэд өндөрт их бие эв нэгдэлтэй нэмэлт. Урт хүзүүн дээр урт дарга. Шулуун бага зэрэг хавтгай мэдээллийг. мухар ямаа Toggenburgskie, эвэртэй ямаа, харин мухар байдаг. Шууд эргэх гүдгэр хавирга. дунд зэргийн урттай хүчтэй мөчид зөв тогтоох, туурай хүчтэй тогтвортой. А ууц, том дэлэн. цув буцаж, торгомсог, 20 см хүртэл ургадаг. жин 70 кг үйлдвэрлэгчид 55 кг хүртэл хатан байх гуяны.

Toggenburgskaya (хүүхдүүд ихэвчлэн 2-3 нь хог дээр) ямааны олон бүтээл туурвисан үүлдэр, энэ зун coolness болон сүүдэрлэж илүүд үздэг, гэхдээ хувиа, аль сүүний амтыг хамаарна тэжээх шаардлагатай өвөл, уулын нөхцөлд acclimate хялбар юм.

нэг жилийн 300 хоног хөхүүл хүртэл. дараагийн сүүний гарц lambing нь эхний Kozlenev 500 л саалийн өвөл бууруулахад ямар хэмжээгээр 1000 литр ургадаг. Өөх сүү 3-4%. маш сайн амт нь бяслаг.

Уулын ямааны үүлдэр

Энэ үүлдрийн үржлийн мал үндэсний breeding- хамт Швейцарийн уулархаг бүс нутагт эхэлсэн байна. Дараа нь сонгох Франц, Англид үргэлжилсэн юм. Швейцарийн Уулын ямаа руу экспортлох, шилдэг орон нутгийн чулуулаг нь үржилд.

Ерөнхий "уулын" онцлог

Гэрийн тэжээмэл амьтад том хэмжээ: 4 нас жил, ямаа Витерс өндөр нь 76 см-ийн жин нь 61 кг, ямаа - 81 см, 77 кг. хүзүү босоо чих нь урт, хуурай дарга, шулуун мэдээллийг vзэх юм. мухар болон эвэртэй байдаг. Нэг lambing сайн хооллох, таатай нөхцөл, хэд хэдэн ямаатай жилд сүү 1200 1600 литр нь - Сүү бүтээмж болон төрөлтийн өндөр байна. Амтат сүү, өөх тос (5.5%) болон шим тэжээлийн бодисын (3% уураг).

Уулын ямаа мадаггүй зөв хоолны дэглэм, цаг уурын шинэ нөхцөлд дасан зохицох хурдан нь сүргийн эзэн нь удирдагчид (та тэжээл нь бусдад саад биш юм байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй), ойлгох, эелдэг, найрсаг байх хандлагатай байдаг байна. Уулын сүүний ямааны үүлдрийн уулархаг нутагт зайлшгүй шаардлагатай байдаг - тэд жинхэнэ "авирах" гоолиг болон nimble бөгөөд тэнд өөрсдийн хоол хүнс үйлдвэрлэх юм та нар үнээ руу авирч байхгүй бол хаана, мөн орой эзэмшигчийн сүү авчрах болно. Мэдээж хэрэг, сүү гарц бага байх болно, гэхдээ ямар эмийн ургамлын үйлдэгдсэн, сайн байна. Эдгээр ямаа stabling тохиромжтой байдаг.

өвөрмөц өнгө

Швейцарийн бүртээ тэд Kozlenev "өнгөлөг бэлэг" авч байгаа уулын ямаа хошигнолын тариалан эрхэлж байгаа - тэд төрсөн өнгөтэй ямаа. толгой, Цагаан дунд тулд бие, үлдсэн хэсэг нь - - саарал эсвэл хар, эсвэл "улаан хүзүү" - бор толгой, хүзүү, мөр, хар өнгө, нуруу Сонгодог өнгө "цагаан хүзүү" байдаг. Уулын хяр, хар хөл дагуух хар судалтай бор үүсгэсэн байвал хар толботой бор (цагаан хар дэвсгэр болон эсрэгээр дээр толбо) байдаг. тэр ч байтугай ямаа байна - их бие нь хар дунд толгойноос эхлэн, дараа нь цагаан дээл, бор Уулын үүлдрийн ямаа belye.Chisto сүүл гэж үзэхгүй байна - энэ өнгө Zaanen болон toggenburgskoy чулуулгийн шинж чанар юм.

Уулын зүйл үүлдрийн

Францын Уулын ямааны сүү, үүнээс уншигч төлөөлөгч, орон нутгийн үүлдрийн дээрээс Францын Альпийн нурууны налуу дээр гарах Швейцарийн Цэвэр ямаатай гаталж зураг. уулсын нөхцөлд дасан зохицсон. цэвэрхэн өнгө дор толбо үгүйг, цагаан - өөр тохирсон. эвэр, тэдэнд үгүй байдаг. тугалласны нь тугалласны хүртэл 900 литр дундаж бүтээмж. Францад зарим аж ахуй мал аж ахуйн 1000 ямаа байх юм. Үржлийн ажил сайжруулахын тулд хийж байгаа сүүний найрлагыг машин саалийн амьтан болон тохиромжтой.

Их Британийн Уулын үүлдрийн, гол төлөв хар toggenburgskoy гэж нэрлэдэг, Английн Өнгөрсөн зууны эхэнд бүртгүүлсэн. цагаан "Швейцарийн тамга" нь цэвэр хар өнгө - нүүрэн дээр зурвас, солигддог чих, хөл дээрээ "оймс", сүүлний доод хэсэг дэх "podboyka". Гунхсан хүзүүн дээр Ямаа өндөр, туранхай, хялбар урт дарга барих чих бага зэрэг урагш сануулъя. 4.5 литр тутмын сүүний гарц хүртэл.

ОХУ-д Сүүний ямааны нутаглана

Gorky ямааны зохистой төлөөлөгч юм. хадны түүх нь тодорхой биш байна. Гэхдээ бид түүний өвөг дээдэс өнгөрсөн зууны эхэнд оруулсан ОХУ-ын сүү, сүүн ямаа, цагаан zaanenki гадаадын байсныг бид мэднэ Нижний Новгород бүс нутаг, ЗХУ-ын үед, Gorky, яагаад дахь дуудаж, үүлдрийн нэрийг өгсөн. Одоогийн байдлаар эдгээр ямаа Нижний Новгород мужийн тариачин фермерүүд хүн ам, эдийн засагт үзүүлэх. Оросын дотоодын үүлдрийн дотроос хамгийн сайн гэж үздэг бөгөөд ард түмний үржүүлэгчийн хүчин чармайлт сүү үйлдвэрлэлийн чиглэлд хувьсан өөрчлөгдөж байна.

Гадна Gorkovskaya ямааны төстэй zaanenskoj, гэхдээ бага зэрэг жижиг амьтан хэмжээ, жин: 50 кг ямаа, их хэмжээний ямаа - амьд жин нь 60 буюу түүнээс дээш кг. 10% хөвсгөр - богино үстэй, underfur цагаан өнгө тодорхойлогддог. өөр өөр нягтрал, урт нь биеийн үсийг янз бүрийн хэсэгт. Төрөлтийн сайн байна: ямааны ихэвчлэн 2 хүүхэддээ авчирдаг юм, гэхдээ тэнд тохиолдол 4-5 хүүхдүүд Kozlenev байна.

500 литр энэ цаг үед дундаж nadaivanii нь жилийн 10 сард хүртэл хөхүүлэх. сайн тусламж сүү үйлдвэрлэл 1000 литр ба түүнээс дээш хүрнэ. Зургаан сарын дараа Kozlenev DSA сүү ургац нэг хэмжээгээр хадгалагдаж байгаа, дараа нь илт бууруулдаг.

Морь, маш сайн ямаа 250 грамм, өндөр чанартай shevrovoy арьс ашиглаж - ямаанаас хөвсгөр байдаг.

Алдартай өнөөдөр Цэвэр сүүний ямаа, ямар үнэ нь маш илэн далангүй, гайхалтай (Цэвэр ямааны сарын зардал нь 30 мянга гаруй. Рублийн), бэлэн бүгд биш. Эхлэн зөвлөгөө өгөх болно: хямд Gorky ямааг хүйтэн зохицсон, тэжээл, үржил шим, сайн бүтээмж, амттай бүх сүү нь мадаггүй зөв, худалдан авч байна.

Mingrelian ямааны

баруун онд Гүрж, Samegrelo, сүү, сүүн ямааны үүлдэр Mingrelian нам дор, уулын төрөл нутаглана. Хавтгай газар нутаг оршин суугчдын-нд суурин анх төрлийн хашаанд нь оосортой, амьтан дээр байв. Тэд жимс, хүнсний ногоо нь тэдний хурааж ургамал хоол хүнс, хог хаягдал хооллоно. Ямаа нам дор жижиг, дундаж хонь нь 33-37 кг нь 60 см-ийн мор өндөрт жин, том, хүнд ямаа - 50 кг дор. 100 хонь дөнгөж 20 гарч ямаа 2, үлдсэн нэгийг нь авчрах: ямаанаас сүү 200 хоногийн турш тухайн рекорд эзэмшигч 750. дээр Төрөлтийн жижиг, сүү 300 литр дунджаар nadaivayut.

хүчтэй Үндсэн хууль, барзгар араг яс, илүү их хэмжээний тэдний харьцуулахад том уулын ямаа. Жин нь 70 кг-аас ямаа 50 кг ухна. Тэд бэлчээрийн байгаа уулын хөндийнүүдэд оргил, бууж өвөл, намар орой хавар нь өндөр бэлчээр дээр бэлчээхийг. 200 250 литр зургаан сар бүр хөхүүлэх нь дундаж бүтээмж. 100 хонь 110 хүүхэд - төрөлтийн бага байна.

Өнгө Mingrelian ямаа, цагаан, улаан, саарал. Богино үс ширүүн. сайн хөгжсөн муруй дунд урт сахал нь хэд хэдэн сунасан толгой дээр захидал S хэлбэрээр эвэр, бүх амьтан.

Mingrelian ямаа өвчин тэсвэртэй байдаг. бусад газарт эдгээр ямааны нүүлгэн шилжүүлэх ямааны орон нутгийн үүлдрийн тэсвэр хатуужлыг, бүтээмжийг сайжруулах болно.

аж ахуй ямаа

аж ахуй Насанд хүрэгчдийн Цэвэр ямаа олж, төлөх тэднийг үнэтэй байх болно хэцүү байдаг. цус ойртож дээр хориг - Хамгийн чухал дүрэм явуулах, янз бүрийн фермерийн аж ахуйн эцэг эх Цэвэр ямаа, ямаа хол - Та бусад арга замыг явж болно. Энэ нь ямаа аж ахуйн таримал ургамлын селекцийн хандах хамгийн аюулгүй юм. сайн хуучин дүрмийг мартаж болохгүй: үнэтэй ч сайхан, хямд цаг - Та мэднэ "анхаарал" боломжгүй байж болно.

ямаа, ямаа-үйлдвэрлэгч-ээж шалгалт - шилмэл шинж тэмдэг нь тодорхой байх ёстой. Таны өмнө нь ямааны сүү нь ч - умайн өндөр бүтээмж тухай Худалдагч үг практикийг шалгах. сүүний амт, үнэр үзээрэй.

эвдэх ямаа lambing нь, үүгээр хоёр буюу түүнээс дээш байдаг. Үйлдвэрлэгчийн ирээдүйд онцгой анхаарал хандуулах нь. аж ахуй нь Ямааны байнга шалгах хэрэгтэй. ямааны нөхөн үржихүйн эрхтний хөгжлийг шалгана уу.

хэрхэн хооллох худалдагч дээр лавлаж. Анхаарах зүйл: өмнө нь насны хүүхдүүд эхийн сүү хоёр сар нь тэдний гол идэш тэжээлийн байх ёстой. Хувийн өсөлт, хөгжлийн жин, хоолны дуршил, үс цув, борлуулалтын тоглоом наргиа объектын харагдах шүүгдэх юм.

Мөн хорих байнгын газарт ямаа ашиг. бусад (сайн аж ахуй) зөв хооллох, халамжтай хамаардаг мал тусламж.