Эрүүл хооллолт болон илчлэг жигнэмэг

Rusk - энэ нь хатсан талх шиг юу ч биш. Эсвэл хадгалах, эсвэл янз бүрийн хоол нь найрлагад ашиглах хатаана.

өөрчлөн rusk үүссэн түүх нь маш сонирхолтой юм: Muscovy нь 19-р зуунд энэ Учир нь маш халуун цаг агаар байсан явдал олон Easter Easter талх, наранд зогсож байсан, зүгээр л хатаж ширгэсэн. Тэгээд улмаас ариун талх уламжлалын дагуу зайлуулж чадахгүй байгаа Үнэндээ, энэ нь усанд дэвтээсэн байх ёстой байсан юм. Тэгээд дараа нь хуурай бялуу, усанд дэвтээсэн, энэ нь маш амттай болж байгаа нь тодорхой болсон юм. Тэр цагаас хойш уламжлал rusk байв.

жигнэмэг сорт

жигнэмэг холимог нь маш өргөн байна. жигнэмэг ваниль, самар, үзэм, намуу үр, шоколад, сармис, ногоон, шорвог, чихэрлэг болон бусад байна. Мөн жигнэмэг нь маш өөр өөр хэлбэртэй бөгөөд зардал байж болно. нь илчлэг жигнэмэг, тэдгээрийн ач холбогдол - Гэхдээ жигнэмэг ялгаатай өөр нэг чанар байдаг. АНУ-ын илүү дэлгэрэнгүй энэ асуудлыг авч үзье.

тос жигнэмэг, улаан буудайн гурилаар хийсэн байна зөвхөн хураамжийн агуулсан уураг, өөх, нүүрс ус, ус ба эслэгийн. Энэ төрлийн илчлэг үйрмэгтэй тухай 397 100 грамм тутамд ккал. Ийм үйрмэгтэй бүрэлдэхүүнд гадна кали, натри, кальци, фосфор, төмөр, магни, амин дэм, B2, PP байна.

Бид нэгдүгээр ангид нь улаан буудайн гурилаар хийсэн энгийн жигнэмэг тухай ярих бол, тэд зөвхөн өөр өөр хувь хэмжээгээр ижил уураг, өөх тос, нүүрс ус, ус агуулдаг тул жигнэмэг арай бага нь энэ төрлийн илчлэг болно - 100 грамм тутамд 331 калори. Дээрээс нь эдгээр кали, натри, магни, кальци, төмөр, фосфор, мөн амин дэм, PP болон В2 өнөөгийн Breadcrumbs.

Тэд уураг, нүүрс ус, маш амархан хүний биед хэрэглэдэг өөх агуулсан учир жигнэмэг хоол тэжээлд чухал ач холбогдолтой байдаг. Гэвч талх үйрмэгтэй нь илчлэг байсаар, хэмжээлшгүй жигнэмэг идэж болохгүй.

Хэрэв та ямар нэг сэтгэл дундуур байх - Олон хүн андуурч бүгд ижил илчлэг жигнэмэг байна гэдэгт итгэж байна. өөр өөр нэмэлт нь эрчим хүчний үнэ цэнийг өөр өөр байх болно нь жигнэмэг, тэгээд үзэм нь илчлэг жигнэмэг ердийн жигнэмэг арай илүү байх болно. илчлэг жигнэмэг их өөр өөр амт, уутанд борлуулж байна өөр өөр байдаг. Үүнээс гадна нэг багийн 170 орчим калори гэдгийг нь (баг 50 гр хэрэв байгаа бол) нэмсэн тул улмаас ийм давс жигнэмэг, цөцгийн тос, болон хоол хэцүү гэж нэрлэдэг амтлагч гэдгийг бас илчлэг.

үзэж байгаа хүмүүсийн хувьд тэдний эрүүл мэнд, жин тус бүрт 60 калори бүйлс жигнэмэг нь хялбар, бас амттай жор санал болгож байна. Энэ нь том биш боловч амт нөлөөлсөн биш юм шиг илчлэг жигнэмэг хүлээн зөвшөөрч байна.

Эдгээр жигнэмэг Италид биш, зөвхөн маш их алдартай байдаг. Тэдгээр нь ихэвчлэн кофе хамт байсан бөгөөд тэд цагаан амттан дарс буурсан үзүүлэлттэй болно.

бүйлс жигнэмэг бэлтгэхийн тулд, та (70 ширхэг) хэрэгтэй болно:

• бүйлс 200 орчим грамм (цэвэршүүлсэн). бүйлс цэвэрлэхэд хялбар байдаг, энэ нь 10 орчим минут буцалж буй усанд дүрэгдсэн байх ёстой;
• гурил 400 грамм,
• дөрвөн өндөг,
• элсэн чихэр, нэг аяга,
• Гурван халбага ванилийн сахар ,
• polpaketika жигд нунтаг, эсвэл жигд сод polchaynoy;
• нэг нимбэгний (хальс);
• давс хавчих;
• масло (маягт хеделгеж).

бүйлс жигнэмэг бэлтгэх үйл явц:

1. Газрын тос ямар нэг хайруулын тавган бүйлс хуурч.
2. Гурван уураг авч давс нэмж хөөс нь хумсны.
3. Гурван yolks ердийн элсэн чихэр, ваниль нь хольж, дараа нь зодуулж өндөгний цагаан хольж нэмнэ (энэ нь аажмаар хийж, тасралтгүй хутгана байх ёстой).
4. Дараа нь, үр дүнд масс-д нимбэгний хеделгеен урам зоригоо (а grater дээр үрж жижиглэсэн), бүйлс нэмж, сайтар холино.
5. Дараа нь нэмж жигд нунтаг , гурил. Та натри оронд нунтаг авах бол, дараа нь та нимбэгний шүүс урьдчилан төлөх хэрэгтэй. дахин хутгана.
6. зуурмаг та маш зөөлөн байдаг шиг бол илүү гурил нэмнэ.
7. 175 градус хүртэл халаах зуух.
8. ойролцоогоор хоёр см-ийн хоёр өнхрөх голчтой дээр зуурсан гарч Roll болон жигд хуудас, тосолчихдог дээр тавьсан.
9. Үүний зэрэгцээ, нэг өндөг, элсэн чихэр болон тос нэрийн жагсаалтыг жаахан зоддог.
10. Дараа нь зууханд жигд 35 орчим минут болсон.
11. Rolls ч халуун нэг орчим см зузаан нь хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байх ёстой.

Бэлтгэл macaroon цагийн талаар танд өгөх болно. Гэвч түүний нарийн чимхлүүр ажлын үр дүнд та бага илчлэг бүхий амттай жигнэмэг авах болно.