Хэлтэг, зууханд шатаасан

Ихэнх хүмүүс өөрсдөө, тэдний гэр бүлийн загасны хоол нь хоол хийх дуртай. загасны дэлгүүр нь өргөн хүрээний, та хоол хийх нь бараг ямар ч загас ашиглах боломжийг олгодог. Олон зоодой загас, мөрөг, pollack, цурхай, булуу, хулд, болон яргай сайн амт талархаж байна. Гэвч, харамсалтай нь, ихэвчлэн загас мөрөг зэрэг худалдан авах биш, харин энэ нь бүхэлдээ зөв биш юм.

Жишээ нь, хэлтэг, зууханд шатаасан олж авсан ижил, амттай сэтгэл хангалуун болон бусад загасан хийсэн ижил хоол гэх мэт ашигтай байдаг.

Зарим мэдээлэл.

Хэлтэг Cyprinidae гэр бүлд загас арилжааны зүйл хамаарна. Олон загасчид загас мөнгөлөг хэлтэг гэж нэрлэдэг. Ялангуяа энэ нь дотор оршдог цэнгэг усанд.

амархан загасны дэлгүүрт мөрөг суралц. буцаж, загасны толгой нь ногоовтор саарал өнгөтэй бөгөөд хоёр тал, гэдэс мөнгөлөг өнгөтэй байна. Жин нь найман кг хүрэх болно, урт нь ойролцоогоор нэг метр байх хэрэгтэй. Гэхдээ энэ нь санаж загас, том fatter нь мах.

цагаан, холимог болон bighead мөрөг: шинжтэй, загасны хэд хэдэн төрөл байдаг. цэнгэг усны загас, энэ нь далайн загас шиг ижил өөхийг агуулж байдаг хэдий ч. Өөх таны цусны түвшин холестерин бууруулах боломжтой бөгөөд олон витамин, эрдэс бодис нь хүний биед ашигтай нөлөө байна.

хоол хийх нь мөнгөлөг хэлтэг ашиглах.

хамгийн амттай мах хэлтэг гэж үзэж байна, энэ нь шүүслэг, тендерийн юм. Хэлтэг, хоол хүнсний тохиромжтой, зууханд шатаасан. Энэ загасны мах сайн бөмбөг болон, шарсан татсан загас сайн бургер, нэг болгох явдал юм хэлтэг нь хулд гайхалтай амт.

Та загас энэ төрлийн сонирхолтой байгаа бол, та нар зууханд мөрөг хоол яаж хийхийг сурах хүсэлтэй бол бид танд болон таны гэр бүлийн гишүүд таалагдах болно хэд хэдэн жор та нарын төлөө өгөх болно.

Тиймээс анхны жор.

Хэлтэг, хүнсний ногоо, төмс нь зууханд шатаасан.

Найрлага: загас, нэг жижиг сонгино, бяслаг 100 гр, нэг улаан лооль, нэг нь чинжүү, нимбэг гуравны нэг, цөцгий 100 гр, төмс 3-4 ширхэг, наранцэцгийн тос, 3 халбага, гурил 100 гр, загас ямар ч амтлагч, давс , чинжүү, болон гоньд нь холбон.

Бэлтгэл.

загас хэсэг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. давс, чинжүү, загас амтлагч, нимбэгний шүүс Marinade тэднийг Marinate. хэлтэг Marinated ойролцоогоор 1 цаг, 45 минут, энэ нь нэг шөнийн дотор marinate нь загас үлдээх нь хамгийн сайн арга юм.

төмс зүсмэлүүдийг, түүний давс хайчилж, мөн галд тэсвэртэй хөгц ёроолд хэвтэж байлаа. ургамлын тос нь сонгино semiring Цаашид шарсан мах. улаан лоолийн бөгжийг хайчилж, чинжүү. чинжүү цагираг, улаан лооль, шарсан сонгино төмс давхрага байрлуулна.

Алтан хүрэн хүртэл гурил, шарсан мах загас өнхрөх. Жигд ногоо ширхэг хэлбэртэй, загасны шинэ эсвэл хөлдөөсөн ургамал цацаж. түүний гадаргуу тос нимгэн давхаргыг тосолно. 30 минутын турш 170 градус Нэмэлт хоол жигнэх. 5 минутын турш болгосон хүртэл сараалжтай бяслаг нэмнэ.

Хэрэв та загас нимбэгний бөгжийг болон жижиглэсэн ургамал чимдэг бол хоол дууссаны дараа зууханд хэлтэг, хоолны дуршил харагдах болно.

Дараах жор гэж нэрлэдэг: хэлтэг, тугалган цаас нь шатаасан.

Орц: нэг гулууз хэлтэг 1.5 кг, нимбэг, эсвэл шохой, давс, чинжүү нэг тал нь жинлэх, загас амтлагч.

Бэлтгэл: хайрс нь загас их бие цэвэрлэж, толгой, сэрвээ нь салгаж авна. давс, чинжүү, амтат чинжүү, халуун ногоо, загас загас цэвэрлэнэ. нь тугалган өөрийн цагираг шохой эсвэл нимбэгний хүүр боолт чимэглэсэн дээр байрлуулна.

185 градус хүртэл халаах зуух, 40 минут хэлтэг жигнэх. Эсвэл, та нилээд жижиглэсэн ургамал, чинжүү цагираг, улаан лооль нэмж болно.

Бид жор мэдээлэл, мөрөг, зууханд шатаасан тусламжтайгаар таны гэр бүлийн хамгийн дуртай хоол гэж найдаж байна.