Хар шош, хар шош, эсвэл dolichos - ургамлын хамаарах буурцагт гэр бүл. Энэ нь эртний соёлын жил бүр ургамлын зэрлэг байгальд нь тодорхой бус байна. 18 орчим градус Цельсийн цаг эргэн тойронд - Dolichos хүйтэн цаг агаар, болон өсөн нэмэгдэж буй хамгийн сайн температур дуртай биш. Хамгийн өргөн тэрээр Ази болон Африк дулаан газар авсан байгаа юм. Гэсэн хэдий ч, Украин, Молдав, Баруун Европ, Төв Ази, Transcaucasia нь Өмнө зүгийн сэрүүн уур амьсгалтай өссөн ижил амжилт dolichos байна. dolichos онд 1-1.5 метр өндөрт хүрч болох үндэс ороомгийн. сүрэл олон том trifoliate навч байна. цэцэг нь том байдаг ба, улаан ягаан эсвэл цагаан байрлах цацаг баг цэцэг байж болох юм. Занга том, дээр нь 9 см урт, муруй, гурав, дөрвөн үрийг байна. Хар шош, үүнээс та дугаар зүйлд харж болно зураг, шийдвэрлэх азотын тохируулга эх голомтонд нянгийн сайн хөгжсөн үндэс болгон, азот бүхий хөрсийг баяжуулах. эрт боловсорч гүйцээд сортын үед ургах хүртэл ерэн хоногийн сүүлээр нь үргэлжилдэг - нэг зуун жаран хүртэл хоног. үгүй биш fussy болон зарчмын хувьд Dolichos, ямар ч хөрсөнд сайн ургадаг, гэхдээ энэ нь бага зэрэг хүчиллэг буюу саармаг хөрсийг ашиглах нь зүйтэй юм. нэг хавтгай дөрвөлжин метр эхлэн 200-300 грамм ургац цуглуулж болно.
тариалангийн dolichos хоёр арга зам байдаг. хөрсний нэг удаа суулгац эсвэл үр тарьж болно. өмнөд энэ нь ихэвчлэн хоёр дахь аргыг ашиглаж байна. дулаан цаг агаар дараа, жишээ нь, хаврын сүүлээр, үрийг шууд хөрсөнд тарьж ургуулсан байна. Үүнээс өмнө, үрийг нь хэдэн цагийн турш дэвтээсэн болно. бие биенээ үрийг тарьж үед энэ нь гучин аас доошгүй см зайд тавих шаардлагатай байна. Удалгүй, ургамлын prischipnut болно гурван навч мэт, дараа нь хажуугийн салбар, хурдацтай цэцэглэж тохиодог гарч эхэлнэ. дулаан уур амьсгалд хангалттай хар шош нь тариалалт нь дөрөвдүгээр сарын эхэнд лонхтой болон хайрцаг тарьсан суулгац үйлдвэрлэх нь илүү дээр юм. 35 орчим хоногийн дараа залуу суулгацыг нээлттэй газарт тарьсан байна, зүгээр л хүйтэн цаг агаарын хүндрэлээс хүртэл, ургамлын өндөр байнга 15 см. Цэцэглэлтийн ба илэрнэ байх энэ үед мэт дэмжлэг тавих хэрэгтэй. Халуун цаг агаар, хар шош нь ихэвчлэн усалдаг болно, харин дунд, бөглөх шаардлагагүй. Dolichos бордоо, хамгийн Potash дуртай. Хөрсөн дэх найлзуурын үүсэх үеэр танилцуулах шаардлагатай юм азотын бордоо 1 хавтгай дөрвөлжин метр тутамд 10 грамм харьцаа болон нахиа үүсэх үед ижил харьцаа бүрэн бордоо авчирсан байна. навч гадна хойш юу ч авч чадахгүй байна, хөрсөнд цэвэр бууц нэмж болохгүй.
Хар шош харин ер бусын махлаг, дугуй, хар, тос өнгөтэй. Энгийн шөл нь, салад онд тусад нь таваг буюу үндсэн хичээл нь тал нь хоол болгон ашигласан байна. Энэ нь хүнсний ногоо, цагаан будаа, далайн хоол, халуун ногоо нь төгс хослуулсан. ногоон шош гэх мэт амт. Хүнс, хуурай шош, шинэхэн ногоон занга өвөл хөлдөөж болно гэж байсан. үрийг нь 60% нь нүүрс ус, 28% нь уураг, 3% нь өөх тос, 8% эрдэс агуулсан байдаг. Үүнээс гадна, хар шош нь эрүүл мэндийн чухал ач холбогдолтой байдаг - тэд ургамлын агглютинин, цусны бүлэг тогтоох ашигладаг олж авахын тулд ашиглаж байна.