Утаа генератор өөрийн гараараа татдаг байна. хүйтэн тамхи татах утаа генераторыг хэрхэн гаргах вэ

Тамхи татах нь бүтээгдэхүүн нь эртний үеэс хүн төрөлхтний хийж байгаа. Энэ арга нь амархан мууддаг хоол хүнс, их амтыг авч хадгалж байгаатай холбоотой юм. Сүүлийн хэдэн зууны хүмүүс, хол ашигласан технологи хувьд урагш шаталсан, бас мах, загас тамхи татдаг байв. жимсний мод мод тамхи татах нь утаа тоглосон хамгийн чухал үүрэг. Энэ нь эцсийн бүтээгдэхүүн нь өвөрмөц амт өгдөг хүн тэр юм. нь маш энгийн барьж өөрсдийн гараар тамхи утаа үүсгүүр зэрэг smokehouse худалдан талаар бүү санаа зов. хүн ийм асуудалд ч туршлагагүй дахиж ашиглах боломжтой олон загвар байдаг.

Хэлбэр, тамхи татах технологи

өөр өөр технологи гэсэн хоёр төрлийн байдаг хүйтэн: тамхи татах , халуун. Тэд үйл явц Хүнсний бүтээгдэхүүн өнгөрөх бөгөөд тэр үед температурын ялгаатай. тамхи татдаг агаарын температур 95 ⁰ С хүрч болох үед, дараа нь хүйтэн энэ нь байх ёстой-аас дээш 35 ⁰ С

халуун тамхи татах

арга бүтээгдэхүүн тэд нэгэн зэрэг нь тамхи татдаг халуун утаа боловсруулсан болон шатаасан буй саванд байгаа үнэндээ бүрдэнэ. үйл явц нь харьцангуй хурдан, ихэвчлэн хэдэн цаг зарцуулдаг бөгөөд гаралт маш тендер амттай, амттай бүтээгдэхүүн юм. Энэ тохиолдолд, эдгээр бүтээгдэхүүн нь удаан хугацааны туршид, өдөр зүгээр л хоёр хөргөгчид хадгалж байж болно.

тамхи татах хийх өөрчлөлтүүд

Тамхи татах халуун замаар утаа генераторыг хэрхэн хийх вэ? Энэ нь маш энгийн юм. Энэ тохиолдолд, тамхи татах утаа генератор болон камер нэгтгэж болно. Учир нь утаа хөргөх шаардлагагүй. тагийг нь том тавган буюу хүрд нь тохиромжтой металл хувин. Доод хэсэгт модны үртэс, эсвэл модны үртэс, smokehouse цацаж, гал, цахилгаан зуухан дээр тавив.

нэгэн зэрэг явагддаг олборлолт, халаалтын материал татдаг. сайн лацдан холболтын smokehouse нь, эсвэл усны цоож ашиглаж байгаа үед, тамхи татах үйл явц нь ямар нэг тодорхой хяналт тавих шаардлагагүй. Нэг нь зөвхөн температур, ямар үед бүтээгдэхүүн шатааж байх болно авах шаардлагагүй.

хүйтэн тамхи татах

Энэ арга нь түүхий эд, түүний урт утаа боловсруулах нь илүү болгоомжтой бэлтгэл гэж үздэг. Энэ нь хөргөлттэй утаа, ямар температур сайн prosolit ёстой smokehouse-д тавих өмнө өөр, хуурай дараа бүтээгдэхүүн хэтрэхгүй байх ёстой 35 ⁰ С хэрэглэх холбоотой юм. утаа чийгийн татан буулгах болно, учир нь, хоол хийх үйл явц нь маш удаан байх болно хүйтэн тамхи татах нойтон материал хэрэглэх, хүлээн зөвшөөрөх боломжгүй юм.

тамхи татах нь нарийн ширийн

Хүйтэн тамхи татах үйл явц нь илүү уян хатан юм. нарийн ширийн, тайлбар нь маш их байдаг ба "хоол" ур чадвар дээр маш их хамаарна. боловсруулах үе шат ямар ч янз бүрийн арга замаар тоглож болно, цаг бүр нь өмнөх үр дүнг авах болно.

Тэр ч байтугай утаа генератор, тамхи татах хийсэн гар, их хэмжээгээр бүтээгдэхүүний амтыг нөлөөлж болно. Өөр өөр загвар, эрчим янз бүрийн тус тус үйлдвэрлэсэн утаа, мөн тамхи татах янз бүрийн арга замаар явагдана. утаа - хүн төрөлхтний үүр, тамхи татдаг хамгийн чухал зүйл юм. Энэ нь тэр, алтан бор талхны, өвөрмөц амт үйлдвэрлэх шаардлагатай байсан юм. АНУ-ын илүү дэлгэрэнгүй энэ бүрэлдэхүүн хэсгийг авч үзье.

утаа авах вэ

Сэм утаа, дээр заасан, модны үртэс, эсвэл тодорхой ойд модны үртэс авсан байна. интоор, алим, лийр: Ер нь, энэ жимсний мод юм. Гэхдээ энэ зорилгоор, нигүрс болон бургас ашиглаж болно. хүйтэн тамхи татах утаа генератор ямар ч материалаар даван туулах. Сонгогдсон утаа ямар амт, үнэр, өнгө нь тамхи татдаг үйлдвэрлэсэн хамаарна. Энд хүн бүр мод төрлийн сонгосон гэж юу болох, ихэвчлэн нэг зүйл дээр зогсоох өөрөө шийднэ.

дизайн утаа генератор

тамхи татах Гэрийн утаа генератор дизайн өөр өөр байдаг, гэхдээ тэдгээр нь дахин маш хялбар байдаг. цахилгаан, эсвэл нээлттэй дөл: Тэд дулааны эх үүсвэр ашиглаж байгаа эсэхээс хамааран хоёр бүлэгт хуваагддаг байна. тамхи татах хялбар утаа үүсгүүр, өөрийн гараар хийсэн - нь дүгнэлт, өмссөн байгаа нь жижиг металл хайрцаг Атираат хоолой утаа зайлуулах. Энэ нь модны үртэс байрлуулж, энэ нь ил гал дээр байрлуулсан байна. өндөр температурт ил үед чипс хүчилтөрөгч хүртээмж ямар smolder удаашруулах эхэлдэг. төхөөрөмжүүдэд ийм төрлийн энгийн хэдий ч энэ нь ашиглахад маш хэцүү байдаг. Тамхи татах үйл явц нь хэд хэдэн хоног, заримдаа авах боломжтой тул - хэдэн долоо хоног, энэ нь түүний тасралтгүй хангах зэрэг утаа хувилбар, хянахад хэцүү байдаг.

Ийм загвар нь маш хурдан модны үртэс нэмж smokehouse температурыг хянах тамхи татах боломжийг олгодог байна. цахилгаан элемент байх, хүйтэн тамхи татах нь энэ сул тал нь утаа үүсгэгчийн чөлөөлөгдсөн. Энэ тохиолдолд энэ нь ирж байгаа болон утаа, мөн харсан тоос шороо нь шатаж буй үйл явцын температурыг хянах боломжтой юм - энэ нь электрон хянах нэгж юм. Бүтцийн, энэ нь одоо ч хоолой нь холбогдуулан жижиг хайрцаг байдаг боловч спираль буюу төхөөрөмжийн байх халаалтын элемент дотор. тодорхой хугацааны (цагийн ихэвчлэн хос) дараа дулааны элемент халааж, чипс утаа онцлон тэмдэглэсэн байхад, задрал эхэлнэ. утаа генератор муфель үндсэн дээр хийсэн байдаг. Тиймээс дээр асбест цемент хоолой Nichrome нь спираль шархны байна. тусгаарлагдсан шилэн бүр шинэ дугуй, бүх бүтэц дээд хуудас нь хаалттай байна. Ийм шийдэл нь хялбар хурдан бөгөөд тэд fester эхлэх температурт чипс халаах боломжтой болгодог.

Мөн муфель халаалт унтраалгүй дараа утаа оргон зайлах бусдад, хэсэг зуур температур арчилж байдаг. smokehouse өөрөө халаалтын элемент нь салгаад болно ийн нэгдсэн болно мэдрэгч үед 35 градус хамгийн их температур. Энэ загвар нь заримдаа зүгээр л тамхи татах, гар хийцийн модны үртэс утаа үүсгүүр нэмэх, үйл явцыг хянах тогтмол хүний оршихуйг шаарддаггүй. Энэ нь утаа үйлдвэрлэх хамгийн сүүлийн үеийн тоног төхөөрөмж юм. хамгийн сайн сонголт - Хэрэв та тогтмол тамхи татдаг ийм утаа генератор ашиглах төлөвлөж байгаа бол.

Хэрхэн утаа хөргөнө

утаа хүлээн авч дараа нь хүссэн температурт хөргөнө ёстой. Хүйтэн усны саванд яндан нь тавих - Энэ нь хамгийн алдартай, олон янзаар хийж болно. Ер нь энэ тохиолдолд, тамхи татах нь утаа генератор, ил гал хийсэн түүний өөрийнх нь гарт нь байна. Мөн яндан газар, бас маш сайн утаа хөргөх чадвартай булж болно. яндан, газарт шуудуу илэрхийлэгдэх гарч тамхи дээрээс хучигдсан байдаг бүтэц байдаг.

Энэ нь мэдээж дайран, энэ нь хөрнө, мөн тамхи татах нь хэвийн хүйтэн нөхцөлд ажилладаг. Ийм утаа хөргөх арга хээрийн нөхцөлд, Атираат хоолой, ус нь их хэмжээний хүчин чадал их хэцүү юм олохын тулд хэрэглэж байна. тамхи татах нь утаа генератор нь ихэвчлэн утаа хөргөх онд цахилгаан халаалтын элемент нь (гараараа угсарсан) хэрэгтэй биш юм. Тамхи татах нь чухал халаалтын температур хангах үйл явцыг хүрч дээр, тэжээл хэт халалтын ямар зөрчсөн чадвартай температур мэдрэгч.