Зүүн tandoor зуух хаана Одоо худалдаж авах вэ?

Одоогоор түүхчид цаг мэтгэлцээний хооронд: Зарим эхний Tandoor Японд гарч гэдэгт итгэж, зарим нь эдгээр өвөрмөц зуухны төрсөн нутаг Төв Ази гэж үзэж байна. Тийм ээ, юу, ер нь, ялгаа, хоол хийх нь эдгээр төхөөрөмж нь одоо хаа сайгүй ашиглаж байгаа юм.

Эрт цагт tandyra уламжлалт материал шавар, ноос хольц байсан юм. Энэ нь нууц Азийн Pechnikov байна: Эхний ажлаас нь халах дараа ч, ноос, хана хурдацтай халаалт хувь нэмэр зүүн жижиг зураас хонхорхойгүй үүсдэг зуухны хана, үр дүнд гарч шатаадаг. Мөн энэ нь ноцтой тендерийн хоол хийх хугацааг багасгах нь зөвхөн биш, гэхдээ бас чухал ач холбогдолтой түлшний хэмнэлт байна.

Одоогоор Зүүн ашиглаж суурин Tandoor онд эртний технологийн багш зохиосон. Гэвч орчин үеийн хүн эдгээр төхөөрөмжүүдийн хэрэглээ нь маш тохиромжтой, зүйтэй, тийм болохоор өргөн хэрэглэгддэг зөөврийн керамик tandoor, тэдгээрийн зуны овоохой буюу улс байшингийн хашаанд суулгаж болно амархан биш юм.

зөөврийн tandoor заавал бүтцийн бүрэлдэхүүн хэсэг бариул нь металл сүлжих юм. Энэ нь зөвхөн "шидэт савтай" тээвэрлэхэд хялбар, бас түүний бүрэн бүтэн байдлыг хадгалах баталгаа олгодог учир керамик - нь эмзэг зүйл. tandyra бүрийн дотор сараалжтай, аль хатуу түлш (нүүрс болон мод) тавьсан юм байна.

Энэ шарсан эсвэл Broiler дээр tandoor ялгаж гэж юу вэ - Хэрэв энэ нь чанаж болгосон ямар ч хоол хүнс, нь зөвхөн амттай, бас ашигтай, мөн хоол хүнс хорт хавдар үүсгэгч бүрэн байхгүй байна: Энэ нь "Дорнын зуух" ОХУ-ын зуух нэгэн адил болох юм. хүнсний бус, нүүрсний, харин улмаас улайсгасан хана "зүүн зуухнаас ялгарах дулаан нь гал дээр биш бэлтгэсэн байна."

өөрийгөө болон таны гэр бүл, эрүүл хоол хүнс өгөх арга - tandoor худалдан авч байна. мах, хүнсний ногоо, эсвэл боов: Энэ нь хойшид эхлэх зүрхтэй "шидэт чичиргээн" хагарахгүй бэлтгэж хамаагүй. Энэ нь бүх л бүтээгдэхүүн нь бүрэн өвөрмөц дулааны эмчилгээ, хоол хийх ямар ч гэр ахуйн тоног төхөөрөмжийн өөрөөрөө сайрхахгүй чадахгүй байгаа нь чухал юм.

Гэсэн хэдий ч, tandoor нэг жижиг дутагдалтай байна үеэр: энэ нь хаалттай орчинд энэ нь зөвхөн энэ neprisposoblen юм, учир нь ашиглаж болохгүй. гал авалцах дараа дөл өндөр нь талаас илүү байж болно, хатуу түлшний шаталтын үед утаа гаргаж байна. Энэ нь нэлээд нь байгалийн үйл явц, зугтаж чадахгүй юм. Тиймээс infield нь талбай - tandoor суулгах хамгийн тохиромжтой газар юм.