Гүүний сүү: уух нь ашигтай шинж чанар

"Гүүний сүү гэж юу вэ? Еден гол нь урсаж Ариун ундаа, чадвартай, сэргээхийн болон өвчтөний бие чадавхижуулах явдал юм "- түүний Ruzbikhan тодорхойлсон (Төв Азийн XV зохиогч.).

үнэ цэнийн Халимаг Djombo нь адилхан уух тавив. Гүүний сүү хээрийн нүүдэлчин ард түмний хоолны дэглэм чухал ундаа юм. эдгээх гүүний сүү, өлсөж, цангаж хангах, урам зориг өгсөн юм.

нь гүүний сүү гэж юу вэ

зөвхөн таны хүүхэд - үхрийн гүүнд харьцуулахад бага зэрэг сүү өгдөг. Тэгээд үүнийг авахын тулд, энэ нь унага, дэлэн сорон авахад чиглэгдсэн хооллож. Үүний дараа, хүүхдийн талд нь устгаж байгаа бөгөөд шалтгаан нь milkmaid авсан байна. Энэхүү журам нь цаг тутамд явуулж байгаа бөгөөд өдөр бүр нэг гүү 5 орчим литр өгдөг.

үнээний сүү нь ялгаа нь юу вэ? гүү нь өөх тос, уургийн агууламж элсэн чихэр, хэмжээ илүү их бага байгаа бөгөөд, тиймээс энэ нь үнээний сүүнээс исгэж илүү тохиромжтой.

ундаа нь аж үйлдвэрийн хэмжээнд бодит гүү авах боломжгүй гэсэн үг бөгөөд энэ нь хадгалж болохгүй. Түүний үнэ өндөр байна (0.5 литр тутамд нь 300 рубль байсан), түүний тусгай технологиор боловсруулсан байна.

Хуучин өдрүүдэд сүү нь арьсан цүнх руу цутган, эмээл морины холбоотой юм. Дараа нь үүнийг явлаа, хүчтэй сэгсрэх нь нөлөөн дор, тэр хүчилтөрөгч нь ханасан, түүний хөнгөхөн авсан байна. Энэ kumys бэлтгэх дор хаяж 5000 дахин хольж хэрэгтэй гэж үздэг байна.

Одоо ч гэсэн, олон гэр бүл нь уутанд сүү, сүүн ундаа хийж, урд хаалган дээр гацсан. Хүн бүр, wineskin хүртэл сэгсрэх хэрэгтэй босгыг нэвтрэх өмнө.

Лола домог

Түүнчлэн бусад ундаа мэт, түүний түүх, алдартай гүү байна. хоол тэжээлийн бүтээгдэхүүний ашигтай шинж XVIII зуунд болжээ. хавар хээрийн хувцсаа засах эхэлсэн үед сайхан охин Balzanovyh баян халимаг гэр бүлд төржээ. Гэвч удалгүй гэр бүлийн зовлон цохив - Лола сүрьеэ өвчтэй болсон юм. Эдгээгчид мөн ахлагчид санал нэгтэйгээр энэ нь зөвхөн гүү аварч болно гэж давтан хэлэв. хэн ч жор хоол хийх асуудал эрхэлсэн байсан Халимаг тал оноос хойш Лола аав түүний гэр шинжээчдийн босгон дээр авчрах ямар ч үнээр цэрэг итгэлтэй болзошгүй тушаажээ. Хүчний болон заль мэх, харин казах авчирсан. Тэд "гүүнд" жигтэй нэртэй ундаа бэлтгэх kalmychek нууц жор заасан. ашигтай шинж чанар айраг сүү бүтээгдэхүүн Лола ялагдал сүрьеэ, мэргэжилтэн бэлэг шагнал, аюулгүй тэдний төрөлх тал авсан нь тусалсан юм.

Халимагийн сүрьеэ сувиллын, идэвхтэй Kumiss хэрэглэдэг байв. Өнөөдөр тэр явсан ч идэвхтнүүд санаачилгаар ачаар 130 адуу, 36 нь эмчилгээний хоол тэжээлийн бүтээгдэхүүний бэлтгэх сүү үйлдвэрлэж байна.

ОХУ-д Kymyz эмчилгээ

Дуугүй, амар тайван байдал, Gazebo, вандан, цэвэр эргэн тойронд цэцгийн цэцэглэж - энэ нь маш анх 1858 онд нээсэн kumysolechebnitsa харав. Үүнээс өмнө хүмүүс энэ ундаа тухай мэддэг байж, өдөр бүр түүний их амтыг эдлэх энд ирдэг. Тэр ч байтугай Л. Толстой өөрөө сүү, сүүн бүтээгдэхүүн, бас хол соёл иргэншил нь агаар мандлын гэж авсан нь зөвхөн дуртай хүмүүсийн дунд байсан юм.

ашиглах нөхцөл

Харамсалтай нь, бидний цаг үед олон эмч ашигтай гүүний сүү гэж юу болохыг мэдэхгүй байна, зарим нь тэр ч байтугай анх удаа тэд энэ үгийг сонс. Гэхдээ энэ нь уудаг муу болсон юм. Энэ өвчний даван туулахад туслах зорилгоор та зарим нэг дүрэм журмыг дагаж мөрдөх ёстой:

- энэ нь бэлтгэх чиглэлээр нь зүйтэй ашиглахын тулд. Өмнө дурдсанчлан, энэ нь хадгалж болохгүй. Тиймээс хамгийн сайн сонголт kumysolechebnitsa буюу рашаан зэрэг эмчилгээ дадлага байж болох юм. А айраг сүү бүтээгдэхүүн, дэлгүүрүүдийн лангуун дээр хэвтэж - Хэрвээ гүү. Ашигтай шинж чанар ч амт нь өөрөө үнэн хол юм байхгүй.

- Эмчилгээ дор хаяж нэг сар үргэлжлэх ёстой бөгөөд зөвхөн дараа нь та нар үүнийг бүтэн жил нөлөө сэтгэл хангалуун байх болно.

- ид нь гүү зөвхөн эмчийн жорын дагуу дээр хэрэгтэй. Зөвхөн эрх бүхий хувь хүн өвчний урьдчилан сэргийлэлт болон эмчилгээнд нь схемийг боловсруулах боломжтой юм. ундаа ер бусын онцлогтой: 1 ундны шил, эрүүл хүн хүчээр дүүрэн, эрчим хүчний тэсрэлт мэдэрч байгаа, гэхдээ энэ нь нэн даруй сул дорой, ухаан балартах шинж илрэх байдал гийгүүлдэг гэж koumiss тоог нэмэгдүүлэх шаардлагатай байна.

тэнгэрлэг ундаа ашигтай шинж тухай илүү ихийг олж мэдэх

жингээ алдаж Тэмдэглэл: Энэ ундаа нь хоол хүнсний бүтээгдэхүүн гэж үзэж байна. Хэрвээ, хүнсний koumiss нэг аяга ууж идэхээсээ өмнө, энэ нь дүүрэн мэдрэмжийг гол хоол хүлээн авах хэд хэдэн удаа бууруулж болно гэсэн үг бий болгож байна.

Энд түүний давуу тал жагсаалт юм:

- улмаас тэр өлсөж, цангаж утгаар нь copes гэдгийг, энэ нь хөнгөн зууш болгон авч болно;

- энэ нь хүнд хоол шингээж тусалдаг;

- өвчний дараа бие ерөнхий сэргээх хувь нэмэр оруулах;

- эдгэрэлтийн Тамирчдын;

- энэ нь мэдрэлийн систем дээр тайвшруулах нөлөө байдаг;

- өглөө өвчин хөнгөвчилдөг;

- нь Hangover нь шорвог их гэм хор арилгах нь адилхан нэг гүү болж чадна.

айраг сүү ундаа ашигтай шинж бусдын адил, энэ нь түүний заалт байна, тодорхойгүй хугацаагаар шилжүүлж болно, гэхдээ. гүүний хязгааргүй хэмжээгээр идэх бол, энэ нь суулгалт болон Гэдэс дүүрэх шалтгаан болдог. 1 tbsp - Мөн жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүд тэдний дотор оролцож байна. өдөрт хангалттай байх болно.

илчлэгтэй

100 гр байна. бүтээгдэхүүний 50 ккал агуулдаг. Гэртээ, үйлчлэх нэг калори тоог тодорхойлохын тулд дараах хүснэгтийг ашиглана:

гоо сайхан, тансаг нь

koumiss үндсэн дээр гайхалтай, үр дүнтэй үсний маск бэлтгэсэн. Жишээ нь, нэг ундаа шар нэг шил хольж болно. үр дүнд нь урвалын холимог дараа нь бүхэлд нь урт тархсан, үндэс болгон илж байна. (: 1 харьцаа 1), нэг цаг орчим барьж дараа нь koumiss болон буцалсан ус уусмалаар үсээ зайлах гэж Маск. Энэ маск нь зөвхөн сул тал - "тусгай үнэр", харин та тогтмол шампунь нь таны үсийг угааж бол энэ нь алга болно.

Мөн айраг сүү дээр суурилсан facials Whitening болгож байна. 1 өргөст хэмх, холигч өмнөх жижиглэсэн болон гүүний сүү хольж авна. нүүр, хүзүү талбай дээр 20 минутын турш түрхэнэ. бүлээн усаар угаагаад, үр нөлөө, анх удаа дараа илт аль хэдийн дуртай.

тослог арьсны хувьд гүүний сүүнд дэвтээсэн хөвөн Бичигт нүүрээ арчиж өдөрт хоёр удаа санал болгож байна.

мэдэх хэрэгтэй

анагаах ухааны олон luminaries энэ бүтээгдэхүүн нь мэдэж байгаа үхэр, тэмээ, эсвэл ямааны сүү, гүүний сүүгээр хийсэн уух гэж үзэж байна гэж үздэг. Бид хэзээ ч цөлд байсан, ярьж байна! katyk - тэмээний сүү, нэртэй shubat, үнээний хийсэн архи ууж байна. Эдгээр айраг бүтээгдэхүүний ашигтай талаар ямар ч маргаан байхгүй, гэхдээ тэдгээр нь маш их ялгаатай ашигтай шинж чанартай байдаг.

Та kumysoterapii эхлэх өмнө очиж, тэдний өвчний талаар судалгаа олж мэдэх хэрэгтэй. Ямар ч хамаагүй энэ нь үнэхээр заалттай байгаа сүү, сүүн бүтээгдэхүүний харшилтай хүмүүсийн хувьд гүүний сүү, хэрхэн гайхамшигтай байсан юм.

Эцэст нь хэлэхэд, санамсаргүй, сэжигтэй хүмүүс нь үүнийг худалдан авах вэ. Эдгээр үйлдвэрлэгчид нь ихэвчлэн бага ариун цэврийн хэм хэмжээг сахин байна. худалдан авах болон энэ ундаа хэрэглэх нь үр дагавар нь ямар ч эмчилгээ, халдварт өвчин байж болох юм.

Харамсалтай нь, төрийн дэмжлэг авалгүйгээр олон kumysolechebnitsy, үйл ажиллагаа нь зогссон. Харин Казахстан, Халимаг, Буриад, Якут нь нүүдэлчин ард түмэн одоо ч гэсэн маш олон халдварт өвчин, сүрьеэ зэрэг эмчилгээнд энэ ундааг хэрэглэж байна.