Бидний амьдралд тус бүр органик хүчлүүд нь

Органик хүчлүүд нь байгалийн бодис байдаг хүчлийн шинж ургамлын цэвэр хэлбэрээр, түүнчлэн давс буюу эфир хэлбэрээр авч байгаа - органик нэгдлүүд

чөлөөт байдалд ийм polybasic гидрокси хүчил жимс нь маш олон удаа олсон нь нийлмэл гэхэд эхний ээлжинд үйлдвэрийн бусад элементүүдэд, иш зэрэг орхидог гэх мэт онцлогтой байна. Хэрэв та органик хүчлүүд харах юм бол тэдний нэрс байнга өсөн нэмэгдэж байгаа ба ерөнхийдөө хаалттай байгаа бол гэж байнга шинэчилж байна. гэх мэт аль хэдийн харагдах хүчлүүд нь:

- adipic хүчил,

бензойны,

-dihloruksusnaya,

-valerianovaya,

-glikolievaya,

-glutarovaya,

нимбэгийн,

-maleinovaya,

-margarinovaya,

-butyric,

сүүн,

-monohloruksusnaya,

-muravinaya,

propionic,

-salitsilovaya,

-triftoruksusnaya,

-fumarovaya,

цууны,

-schavelevaya.

-yablochnaya,

Олон succinic болон бусад органик хүчлүүд нь.

Ихэнх тохиолдолд эдгээр бодисууд нь жимс, жимсгэний ургамлын олж болно. Учир нь жимс ургамал гүйлс, quince, чавга, усан үзэм, интоор, лийр, цитрус жимс, алим, жимс ургамал зэрэг нь мөн цангис, интоор, бөөрөлзгөнө, цангис, gooseberries, бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд нь хар ранклэгдсэн байна. Эдгээр нь үндсэндээ дарсны, нимбэгийн, салицили, oxalic, мөн одоо байгаа малийн хүчил. жимс мөн органик хүчил, мөн маш их багтсан бензойны хүчлийн.

Өнөөдрийг хүртэл бид шууд эм зүй, хүний биед биологийн нөлөө салбарт хүчлийн олон шинж чанарыг судалсан. Жишээ нь:

• Нэгдүгээрт, органик хүчил - Хангалттай томоохон бүрэлдэхүүн хэсэг метаболизм (бодисын солилцоо, тухайлбал, уураг, өөх болон нүүрс ус);
• хоёрдугаарт, шүлсний булчирхайн secretory ажил учруулах; хүчил суурь тэнцэл хувь нэмэр оруулах;
• Гуравдугаарт, цөсний тусгаарлах, ходоодны болон нойр булчирхайн шүүс нь нэмэгдүүлэхэд чухал ач холбогдолтой хэсгийг авах;
• эцэст нь ариутгагч юм.

Тэдний хүчиллэг дөрвөн бүхэлд нь хэлбэлзэж рН-ийн үнэ цэнэ (рН) таван таван.

Үүнээс гадна, органик хүчлүүд нь шууд жүжигчний vyyavitel чанар буюу чанар муутай бүтээгдэхүүн хүнсний үйлдвэрлэлийн чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. ионы хроматографийн сүүлийн маш түгээмэл хэрэглэгддэг арга нь цаг хугацаа нь зөвхөн органик хүчил, бас органик бус ион илрүүлж болох нь байна. conductometric илрүүлэх хааж суурь дамжуулах дээрх арга нь бараг арав дахин бага долгионы урттай хэт ягаан туяаны гэрлээр илрүүлэх гүйцэтгэлийг илүү үнэн зөв үр дүнг харуулж байна.
Таних мэдээлэл жимсний шүүс нь органик хүчлүүд ундаа чанарыг ашиглах нь хүлээн зөвшөөрөх тогтоох шаардлагатай биш л бол, бас хуурамчаар үйлдэх тодорхойлолтыг хувь нэмэр оруулдаг.
Хэрэв та аль хэдийн carboxylic хүчлийн шууд шинж чанарыг авч үзэх юм бол тэдгээр нь үндсэндээ орно:

- улаан litmus цаас өгөх;

- усанд амархан уусдаг,

- нь исгэлэн амт байдаг.

Мөн carboxylic хүчлүүд нь чухал ач холбогдолтой нь хангалттай цахилгаан удирдаач байдаг. бүх зүйл хүчлийн нуралт хүчин гэхэд эргээд эрчим үнэ дунджаар авдаг сул электролит, бусад Мэдээж, шоргоолжны хүчил бүлэг, хамаарна. Өндөр молекул жин carboxylic хүчил хүч нөлөөлж, муудах урвуу пропорциональ харилцаа юм. Ялангуяа тодорхой металл тэр нь харилцан хамаагүй удаан байдаг түүний хүчил, давс нь устөрөгч салгах боломжтой болсон хүчтэй хүчил зэрэг хүхрийн эсвэл давсны байна. үндсэн исэл болон суурийн ил үед давс нь ч бас харагдаж байна.