Sencha - цай. Тодорхойлолт, ашигтай шинж чанар

Sencha - Японд хамгийн алдартай нь өнөөдөр зэрэг ногоон цай. Энэ нь ургаж, Япон Улсын нутаг дэвсгэрт хурааж, дараа нь дэлхий даяар экспортолсон байна. Sencha - цай, цайны навч хийсэн байна, тусгай аргаар эмчилж байна. Тэд уурын, дараа нь нимгэн тууз уруу өнхөрч байгаа - "аалз хөл" (St), ямар бүтээгдэхүүн, түүний нэр дамжуулан.

ерөнхий мэдээлэл

Урт нимгэн Sencha цай харах үнэхээр аалз хөл төстэй орхидог. Энэ баримт maloappetitny, Sencha ногоон цай, журмын дагуу бэлтгэсэн хэдий ч, бага зэрэг гашуун болон "далайн" гэсэн төрлийн, ургамлын болон Nutty тэмдэглэл aftertaste нь сайхан tart амт байна.

Өнгө зөв исгэж цай ундаа цайвар ногоон, харин шар биш байх ёстой. Sencha - цай, төгс юм invigorates, зун сэргээх. Гэхдээ хамгийн чухал нь - өнөө үед мэдэгдэж байгаа бүх төрлийн ногоон цай нь ашигтай шинж чанарыг хамгийн олон байна.

түүх

Японд эрт дээр үеэс хойш хамгийн гэж үздэг шилдэг цай Uji Киото мужийн газар нутагт ургадаг. домгоор анхны цайны бут энэ жижиг тариалангийн газар, хэмжээ дээр - зөвхөн зургаа орчим метр, зарим нь лам Kokenom буцаж арван зуунд гэхэд тарьсан байна. Түүнээс хойш олон зууны турш цай Японы эзэн нь бэлэг болгон танилцуулсан газар Uji-д хурааж байна.

1738 онд худалдааны Sawan Nagatani цайны навч, одоо сайн мэдэх Японы Sencha байна боловсруулах аргыг зохион бүтээжээ. Цай, нэг нарийн нарийн амт, хойш тэр үед нь зөвхөн мэдэх боломжтой болсон нь аягыг бас исгэж болно ялгаж, бас энгийн хүмүүс. Ийм Sencha зэрэг бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэл технологи, дараа нь сайжруулах хэвээр, харин амт, ундаа амт, одоо ч хэвээрээ байна.

Sencha (цай): Үл хөдлөх хөрөнгө

Японы Sencha эзэмшилд ашигтай чанарыг нь жагсаалт нь үнэхээр асар их юм. Хэрэв энэ цай тогтмол хэрэглээ нь амны хөндийн эрүүл ахуй хадгалах тусалдаг. Улмаас фторын нэгдлүүд sencha өндөр агууламж маш сайн амьсгаа freshens түүнчлэн, цоорох үүсэхээс сэргийлэх, товрууны тэмцэх шүдний пааланг бэхжүүлдэг.

Катехин - хүчирхэг антиоксидант ногоон цай бүтээдэг - биеийн дархлааны систем, вирус, үрэвслийн идэвхтэй тэмцэж сайжруулахад тусална.

Sencha - цай, бууруулах нь чанарын чадвартай цусны даралт, түүнчлэн "хортой" холестерины түвшинг. Энэ ундаа нь цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулах оноос хойш, чихрийн шижин хэрэглэх нь ашигтай байдаг гэж үздэг байна. Цаашилбал, sencha - Арьс цэвэрлэгч маш сайн арга. Илүү Хэрэв энэ цай ялангуяа цусны цагаан бөөмийн дахь хорт хавдрын хэд хэдэн эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэлт, ашиглаж байна.

тухайн цай уух нь мөн стрессийг байнга мэдэрдэг хүмүүст ашигтай байдаг: энэ нь тайвшруулах нөлөө үзүүлдэг байна, гэхдээ тэр үед сэтгэлгээний тодорхой хувь нэмэр оруулдаг. Усанд орох нь багц эсвэл болгосон нь Sachet цай, хатуу өдрийн ажлын дараа амрах үр дүнтэй тусалж чадна.

шар айраг исгэх аргыг

Sencha - цай, хоол хийх үйл явцад нь маш мадаггүй зөв. Япон улс нь хэд хэдэн энгийн алхамуудыг хийж гүйцэтгэхэд хангалттай, түүний тааламжтай амт эдлэх уух (senchado) шар айраг исгэх нь бүхэлд нь зан байдаг хэдий ч.

Sencha нь шаазан таваг чанадаг санал болгож өгвөл гэрэл, цагаан байна. ундаа усны 85 градус хүртэл халааж байх ёстой, энэ нь цайны навч нь арван таван минутаас байхгүй байна тэсвэрлэх. Энэ бол хамгийн сүүлийн цэг нь маш чухал юм - Японы Sencha гашуун амт нь эхэлдэг зогсонги байдалд амт, уух өнгө хурдацтай үүлэрхэг болдог.

шар айраг исгэх цай үйл явц нь хүлээн зөвшөөрсөн давтан, гэхдээ дараалан ямар ч гурваас дээш удаа. Энэ ундаа нь зун нь ихэвчлэн хөргөсөн хэлбэрээр үйлчилсэн байна.

гэртээ ашиглах

боломж маш их бус ердийн шинж Sencha өдөр тутмын амьдралд ашигтай ашиглах хэрэгтэй. Тиймээс унтах цайны навч нь сайн болж болох houseplants нь бордоо. өмнөх исгэж цай, хуурай, дараа нь гутал дотор нь хэдэн хоногийн турш тэднийг дүүргэх орхидог бол, энэ нь таагүй үнэр үүнийг арилгах нь туслах болон зөөх явцад гутал нь гарч тодорхой бичил организм ба бактери олон арилгах болно. За яахав, мэдээж, бид гоо сайхны нөлөө, Sencha байна хайхрахгүй орхиж болохгүй. Дунд зэргийн хүч цай, хөвөн савх дээр хэвлэсэн нь чийгшүүлэгч, арьс нүүрний маск нь жигдэрч болгон ашиглаж болно.

Япон, БНХАУ-аас Sencha

Цай энэ янз бүрийн түүхэн төрсөн газар - Японы. Өнөө үед ч, илүү, илүү Хятадын цайны Sencha мэддэг болдог. Яаж Японы уламжлалт ундаа ялгаатай байна вэ?

Бид БНХАУ-д өссөн Sencha цай, түүний Японы биеэр арай хялбар, ядуу амт байдаг гэж хэлж болно. үндсэн дээр бэлтгэсэн ундаа түүний тодорхой хангалттай гашуун, сонгодог Японы Senche-д нарийн гарч. Шинжээчид Хятадын цайны амталгааны нь холбон бага гэж янз, тод хүлээн зөвшөөрч байна. Гэсэн хэдий ч, янз бүрийн үнэ нь илүү таатай чиглэлд Япон ялгаатай байдаг. Гэсэн хэдий ч, БНХАУ-ын Sencha чанар, зах зээлд өнөөдөр эзлэн жил бүр сайжирч байгаа юм.

Сониуч баримт: Хятадад энэ нь тэдний хүмүүс үнэхээр Sencha болон тэрслүү Японы цорын ганц жор хулгайлсан зохион бүтээсэн гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч, түүхэн үнэн гарцаагүй нэг зүйл бол ямар ч: цай аль аль хувилбар нь - Япон, Хятад гэх мэт - байх, тэдний хөгжөөн дэмжигчид болон connoisseurs олох эрхтэй.