Analyzer амт: бүтэц, үйл ажиллагаа

гадаад ертөнцөөс ирж мэдээлэл бидний хүлээн бол мэдрэхүйн. Учир нь хүний биеийн өөрийн сонгомол ажил хангалттай орчинд бүх өөрчлөлтийг хариу өгөх боломжтой юм. мэдрэхүйн, тухайлбал сонсох, нүдний хараа, үнэр, амт, хүрэлцэх мэдрэмж болон тэнцвэрийн мэдрэмж нь үйл ажиллагааны эцсийн үр дүн нь гарч ирснээр болон өдөөгч хүлээн зөвшөөрөх юм.

Оросын их physiologist I. П. Павлов мэдрэмж үүсэх сэтгэл нь centripetal мэдрэл мэдрэлийн рецептор ирдэг бөгөөд тархины кортикал төв оролцдог болохыг тогтоосон байна. тархины бор гадаргын эд анги, арга зам бүрдсэн систем - мэдрэл болон рецептор, тэр анализатор буюу мэдрэгч систем гэж нэрлэдэг. Gustatory анализатор, зохион байгуулалт, нь түүний биеийн бүтэц болон морфологийн онцлог тодорхойлсон байдаг үйл ажиллагаа, энэ зүйлд шалгаж болно.

амт үүссэн механизм

Бараг бүх бодисууд нь бид хоол хүнс, амт гэх мэт ашиглаж байна. чихэрлэг, гашуун исгэлэн болон давстай ойлголт, ялгаатай анализатор амт гүйцэтгэдэг: физиологи 4 үндсэн амт юм. Амт аманд, хэл дээр байрлах хүнсний рецепторт орсон химийн бодисын ойлголт молекул гэж тайлбарлаж болох юм. амт анализаторыг үйл ажиллагаа гэж юу болохыг ойлгохын тулд бид түүний бүтцийн судалгааны ханддаг. Тэгэхээр бидний биеийн энэ хэсэгт шиг харагдах авч үзье.

Хэлтсүүд анализатор амт

бидний биеийн онд тусгай систем, сонсгол, өмнө, үнэр болон хүрэлцэх мэдрэхүйн үүрэгтэй байдаг. Gustatory анализатор, зохион байгуулалт, үйл ажиллагаа нь бид судлах нь гурван хэсгээс бүрдэнэ. Эхний захын буюу хүлээн авагч гэж нэрлэдэг. Тэр даруй bioelectric шахалт болгон хувиргаж, сул урсгал нь мэдрэлийн төгсгөл шалтгаан орчин цочроогч гэж vзэж байгаа.

Тэд амт анализаторыг хоёрдугаар дивизионд дамждаг - удирдаач. Тэр өгсөх мэдрэл төлөөлж байна. ухуулга гэхэд кортикал хэмжээ амт анализатор, тодорхой тархины бүс нутаг юм орж, мөн үүгээр амт нь үүсэх юм.

захын онцлог

анализатор амт, өмнө дурдсан, энэ нь гурван хэсгээс бүрдэнэ. рецептор буюу захын тусгаарласан дэлгэрэнгүй авч үзье. Энэ нь янз бүрийн химийн бодисын хэлбэрээр chemoreceptors тандан судлах цочроогч ирүүлсэн ба хүч чадал, чанар (Хэрэгжүүлэх хэлбэр) болон эрчим тэдгээрийг хүлээн зөвшөөрч байна. Chemoreceptors цэг ам, хэлээрээ амт нахиа, булцуу, эсвэл тухайн хэсэг юм. Сайхан тулд хэлний үндэс - - үзүүр дээр, исгэлэн нь - Хэлний үзүүр болон ирмэг дээр байрлах шорвог амт, мэдрэмтгий гашуун нь юм мэдрэлийн төгсгөл ирмэг дээр.

маш их амт нахиалах хэлний салст гадаргууд шууд явж болохгүй вэ, мөн амт сүв дамжуулан түүнтэй холбогдсон байна. chemoreceptor тус бүр 40-аас 50 мөхлөг нь бүрдэнэ. бодисыг хүнсний холбоо тусгаж, сэрэл гулсмал, тэднийг цочроож gustatory систем сэрэл үйл явцын захын хэсэгт тохиолддог тэгснээр. Нас, амт мэдрэмжийн босго хүмүүс янз бүрийн амт алга хүлээн зөвшөөрөх чадвартай, өөрөөр хэлбэл нэмэгдсэн байна.

мал, нас амт анализаторыг мэдрэмжийн бараг үүнээс гадна, амт, үнэрлэгдэх системийн хоорондын харилцаа илүү илэрхийлсэн байна өөрчилдөг. Жишээ нь, дотор муур нахиа амт (Жейкобсон хоолой) нэгэн зэрэг нь мөн үнэрлэгдэх мэдрэлийн төгсгөл, хүнсний ялгаварлан гадуурхах чанарыг нарийн хувь нэмэр оруулдаг байна.

Хэрхэн утас хэмжээ

амт анализаторыг газар нутгийг судлах үргэлжлүүлэн, chemoreceptors нь мэдрэлийн шахалт тархи хэрхэн хүрч болох авч үзье. Үүнийг хийхийн тулд, утас нэг хэсэг байдаг. Энэ нь нэг шилэн зам төлөөлж байна. нүүрний, glossopharyngeal, вагус болон хэл: Энэ нь хэд хэдэн мэдрэл багтана. -д - Энэ нь мэдрэлийн шахалт тархины ишний ирж түүнд нь medulla oblongata (thalamus), эцэст нь, тархины бор гадаргын түр зуурын дэлбэнд-д кабелийн thalamus болон - болон гүүр, тэдний байна.

удирдаач хэмжээ амт анализатор, жишээ нь, үр дүнд нь гэмтэл нүүрний мэдрэлийн paresis амт мэдрэх нь алдсан үр дүнд. мэс заслын арга нь жишээ нь, нүүрний гавлын ясны хэсэг дээр үйл ажиллагаанд мэдрэлийн дагуу мэдрэлийн шахалт ганц замын, ялангуяа нүүрний болон вагус, мөн амт мэдрэх нь буурахад хүргэдэг дамжуулалт буурна.

Кортикал хэлтэс gustatory систем

ямар ч байгаа анализатор нь кортикал хэсэг нь заавал төв мэдрэлийн системийн харгалзах хэсэг, тархины бор гадаргын байрлах илэрхийлэгдэх. ойлголт, амт ялгааг - Энэ нь амт анализаторыг гол үүргийг гүйцэтгэнэ. тархины бор гадаргын эцсийн ялгаа хоол, шорвог гашуун, чихэрлэг, исгэлэн амттай болдог нь түр зуурын дэлбээг руу мэдрэл centripetal гүйлгээний сэрэл.

амт анализаторыг бүтцийн харилцаа, үйл ажиллагаа

Эдгээр гурван хэлтэс gustatory систем нь салшгүй холбоотой байдаг. амт, ялгаварлан гадуурхах ухамсарлах чадвар алдалтын бусад бүрт илэрцүүд эдгээр хэсгүүд (рецептор, утас, эсвэл үйсэн), эсвэл тэдгээрийн холболт аль хохирол. Анатомийн бүтэц нь амт анализатор амт нахиа chemoreceptors нь сэрэл улмаас үүсч амт мэдрэмж нь өвөрмөц тодорхойлдог.

Хоолны дуршил. Тэр яаж ирсэн юм бэ?

хүнсний хэрэглээг нь сэтгэл зүйн болон физиологийн хэрэгцээ, хоол явцад түүний хэрэглээний өмнө гарч ирэх нь эерэг мэдрэмж, хоолны дуршил гэж нэрлэдэг. оролцож харааны эрхтэн, амт нь гадна түүний үүсэх үед үнэрлэгдэх систем.

Мэдээж хоол хүнс үнэр төрөл,,, түүний амт амт нахиа өдөөх үйл явцын мэдрэлийн төгсгөл учруулсан, цочроогч болзолт байна. Тэр бүтцэд мөн medulla oblongata байрлах хоол боловсруулах төв ордог, мөн limbic системийн болон thalamus.

mouthfeel хүлээн зөвшөөрөх хөдөлгүүр

заасан эрдэмтэд physiologists өдөөх хоол хүнс, үнэрлэгдэх болон chemoreceptors хэл харааны өдөөгч (хоол хүнсний амт, гадаад төрх, үнэр) үүссэн байна. тархины бор гадаргын - амт нь өөр өөр төрлийн хүлээн зөвшөөрөх (гашуун, чихэрлэг, исгэлэн, шорвог) болон шилнүүд нь дээд хэсгээс тархины аналитик болон синтетик үйл дамжуулан хийсэн байна. Түүний материаллаг дэлбээнд , амт төв юм.

Төрөл бүрийн эмгэг, осол гэмтэл, ageusia нь анализатор амт хар тугалга хийгдэж - амт мэдрэмж хэсэгчлэн, эсвэл бүрэн алдагдал. Энэ нь вируст амьсгалын замын өвчин (ринит, синусит) хавдар гэдэг нь хамар залгиурын салст ажиглагдаж байгаа үр дүнд нь эрүүл хүнд тохиолдож болно. Ихсэх (биед үрэвслийн үйл явцад дулаан) мөн chemoreceptors мэдрэмжийг бууруулдаг.

Touch хүнсний шинжилгээ

бүх хүмүүс адил амт анализаторыг бүтэц, бүх бидэнд зарим улмаас эхний, генетикийн онцлог, энэ нь бага босго байдаг хэдий ч. Үүний үр дүнд илүү хоол хүнс өнгө, амт нь ялгах нэмэгдсэн чадвар байдаг. амт, tasters гэж нэрлэдэг үнэрлэгдэх ийм хүмүүсийн анализатор амт, жишээ нь, цай 200 450 төрлийн ялгах ба үнэр болно. Бидний ихэнх нь, ингэснээр ходоод-гэдэсний замын хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай цэвэр, чанартай хоол хүнс тэдний хэрэгцээг хангах, юуны өмнө хүнсний амт оруулах шинжилгээ амт мэдрэхүйн системийг ашигладаг.

Chemoreceptors мэдрэмж өөр өөр байж болно, амт. Иймээс хөхүүл, стрессийн үед жирэмслэлт (хордлого шинж тэмдэг) үед нэмэгддэг. Дагуу амт ердийн нөхцөл байдал 30-40 ° С хүртэл, жишээ нь, хоол хүнсний дулаарлыг бэхжүүлэх болно Энэ арга нь хүнсний бүтээгдэхүүн, ундааны амт тооцох явцад ашиглаж байна. заавал халсан илтгэх өмнө жишээ нь, дарс, шар айраг нь.

Энэ нийтлэл нь амт анализаторыг бүтэц, үйл ажиллагааг хянаж. Энэ нь байгаль орчны өдөөгч нь ойлголт ба ялгаатай нь өөрийн үүргийг судалж байна.