Хэр удаан хүн хүнсний үр тарианы хувьд хэн ашигладаг вэ?

Энэ нь бидний өвөг дээдэс зэрлэг, боловсролгүй зэрлэгүүд байсан гэж үздэг байна. Мэдээж, зарим талаараа энэ нь үнэн байсан ч тэр үед тэд байнга ургамал, амьтны олон зүйл domesticating, аж үйлдвэрийн газар тариалан, мал суурийг тавьжээ. соёл иргэншлийн түүхэнд онцгой үүрэг, үр тариа тоглож энэ нь бидний амьдралыг төсөөлөхөд л боломжгүй юм үгүй.

Тиймээс хүн төрөлхтөн болон хүнсний өвс түүх нягт нь нэг хэсэг нь холбож байгаа юм бэ? Эрдэмтэд энэ үйл явцын эхлэл 11-р мянганы тавьсан байна гэж итгэдэг МЭӨ! Энэ нь археологийн олдвор, цаг орчим хүн аль хэдийн ургац хэрхэн ашиглах талаар мэдэж байгааг харуулж байгаа энэ хугацаанд явдал юм. Мэдээж хэрэг, тэр үед тэнд овог зүгээр л цуглуулж, ирээдүйд тэдний хүнсний үрийг хадгалах сурсан учир нь суурин амьдралын хэв маяг анхны алхмуудыг авч эхэлж байсан шиг тэднийг аж ахуйн зорилго ямар ч асуулт байсан юм.

Энэ нь Европын соёл иргэншлийн хурдацтай хөгжил нь төлөөлөгчид хүнсний үр тарианы масс хэрэглэх анхны байсан, гурил үйлдвэрлэх технологийг боловсруулсан гэдгийг нарийн ихээхэн холбоотой юм гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ нь ч өлсөж, ядуу ан жилд ард түмний олон тооны оршин тогтнох хувь нэмрээ оруулсан юм. Энэ нь хөдөө аж ахуй олдворт болсон үед байгаа юм. ургац урьд нь ядуу гарц ялгаатай адил цаг хугацааны талаар үед, сонголт нь эхлэл байсан юм. Энэ бол үнэхээр үнэ цэнэтэй, үр бүтээлтэй соёлыг бий болгох зууны авчээ.

Тэр үед хүмүүс үр дүнд нь махыг урьдчилан шараад хэрхэн мэддэг хоолны зөвхөн тортилла. Энэ нь талх нь зөвхөн 4-р мянганы МЭӨ гарч байна. Жигнэх нь египетчүүдийг сурсан, эхний талх тэднийг зөвхөн мэддэг хооллож маш өндөр үнэтэй бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь Фараоны булшинд тавьж байлаа. Хөдөө аж ахуй, хэцүү гарын авлага цэвэрлэх гүйцсэн тариа нарийн төвөгтэй учраас талх ийм хүндэтгэлтэй хандах хандлага нь маш ойлгомжтой юм.

Түүнээс хойш их өөрчлөгдсөн. Одоо тариа баян зах зээл дээр ашиглах боломж олгодог гурил бүтээгдэхүүнийг хүн бүр байна. Сүүлийн мянган жилийн турш энэ нь бараг л бүх зүйлийг өөрчилсөн боловч гурил, талх талх үйлдвэрлэх технологи нь энэ нь үндсэндээ бараг өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна.

Гэсэн хэдий ч, үр тариа тэд олон үндэс суурийг тавьсан байгаа нь өвөрмөц байдаг эртний соёл иргэншлийн. улаан буудайн хүн гайхамшигтай шинж чанарыг нээж болохгүй, манай нийгэм хэзээ ч хийгдэж байгаа ийм өндөрт хүрэх боломжтой байсан. Олон зуун жилийн турш бүхэлд нь улсын хөдөө аж ахуйн арга замыг боловсруулж байна. Дашрамд хэлэхэд, Орос улс түүх, өнөөдөр ч гэсэн даяар хөдөө аж ахуйн орны хувьд боловсруулсан, энэ салбарын эдийн засагт чухал ач холбогдолтой хэвээр байна.

Сами тариа Оросын соёл нь үргэлж өөр өөр тэд өнөөдөр өөрөөрөө сайрхахгүй болно хэрхэн ийм олон янзын биш юм. удаан хугацаанд бидний өвөг дээдэс тариалангийн гол төлөв хөх тариа, шар будаа, арвай нь, хэдэн зууны, түүний стратегийн ач холбогдол нь хэвээр байна. Сүүлийн жилүүдэд өсч үр тарианы тоо малчид байнга тэдэнд шинэ сортын устгах гэх мэт нэлээд нэмэгдсэн байна.