Нийтийн хоолны газар дахь өртөг

-д үнэтэй хоолны нэг онцгой арга замаар, үйл ажиллагааны бусад салбарын өөр хийж байна. Учир нь эдгээр компаниуд нь зөвхөн хүнсний бүтээгдэхүүн нь тэдний хэрэгжилтийг нь ихэвчлэн жижиглэнгийн худалдааны сүлжээнд үйлдвэрлэх өгөөгүй байна гэсэн, гэхдээ байна.

Одоогоор хүнсний тооцоо нягтлан бодох бүртгэлийн чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. үйлчилгээг энэ төрлийн хангах, би хэлэх ёстой нээгдсэн олон байгууллага, их эрэлт хэрэгцээтэй байна. ОХУ-ын хууль тогтоомж нь хэд хэдэн төрлийн үзүүлсэн олон нийтийн байгууллагууд эрчим хүч, ямар дунд зоогийн газар, кафе, баар, гуанз, цайны газар, кофе дэлгүүр гэх мэт байдаг. Энэ төрлийн мэдээлэл нь өргөн уудам хязгаарын, үйлчилгээний олон төрлийн өөр хоорондоо ялгаатай.

Төрийн нарийн чанд өөрийн бүтээгдэхүүний чанарыг хянадаг. Үүний тулд, Засгийн газрын тусгай нэгж, ариун цэврийн хэм хэмжээг сахих дээр хяналт тавих, хяналт явуулах байгууллага, түүнчлэн бэлтгэхэд ашигласан бүтээгдэхүүний чанар, шинэлэг бий болгох юм. Жишээ нь, ариун цэврийн-тархвар судлалын станц, худалдааны яам, бүтээгдэхүүний чанар, хэрэглэгчийн эрх ашгийг хамгаалах газар. Өнгөрсөн хэлтэс ажил идэвхтэй, орчин үеийн нөхцөлд боловсруулсан хэрэглэгч болон үйлдвэрлэгчдийн хоорондох мөргөлдөөн улам олон тохиолдол байдаг юм.

Үнэ нь The хоол хvнс нийлvvлэх

эцсийн өөрийн үйлдвэрлэлийн бүх зардлыг бүрэн дансанд бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэгчийн зардлыг тооцоолохдоо, мөн зохион байгуулалтын зардал, маркетингийн ашиг, мэдээж орно, төлөвлөсөн хугацаанд өгөөжийн түвшинг харгалзан. Тухайн хоол хийсэн зардлын нягтлан бодогч, өгсөн жор нь түүний цуглуулгад удирдлага байдаг дээр шахдаг. Энэ баримт бичигт, тэр тодорхой жин хүнсний бүрэлдэхүүн хэсэг, хэрэгжүүлэхэд түүний жин тус бүрт байх ёстой хүртэл тооцох шаардлагатай бүх мэдээллийг олж болно.

нийтийн хоолны газар дахь өртөг бүхий үйлдвэрлэлийн зардал, одоогийн байдлаар мэдээллийг нь зах зээл дээр эрэлт, нийлүүлэлтийн хэмжээг аль аль нь орно. Зөвхөн онцгой хууль тогтоомжид заасан тусгай тохиолдол байдаг. Үүнээс гадна, Засгийн газар үнийг хянадаг, тэднийг ч бас бизнес эрхлэгчдийг инфляцийг боломжийг олгодог байна. сургууль, их дээд сургууль, техникийн сургууль: зэмсэг хяналтын Жишээ нь, ялангуяа олон нийтийн байгууллагууд, худалдааны тэтгэмж хамгийн их хэмжээг зааж, хууль тогтоомж, дүрэм журам ч бас байдаг.

тооцоо хоолны явуулсан бол энэ нь нэг чухал анхаарах нарийн зүйлс анхаарал хандуулах нь зүйтэй юм. Олон шаардлага сав баглаа боодол нь зардал, нийлүүлэх, түүхий эд болон хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүний хадгалах балансад тусгах үед толгой эргэм ирэх. хоёр үндсэн арга байдаг:

1. Бэлэн бүтээгдэхүүний эцсийн үнэд нэн даруй оруулах
2. Эдгээр зардлыг хүлээн зөвшөөрөх борлуулалтын зардал.

эхний сонголтыг ашиглаж байгаа үед, бүх үйлдвэрлэсэн алдагдал данс "бараа" нь дебит болсноос хэлбэрээр санхүүгийн тайланд хүлээн зөвшөөрнө. Хоёр дахь арга нь ашиглаж байгаа бол бүх зардлыг "борлуулах зардал" холбоотой байна. Харин дараа нь зарагдаагүй бараа, үлдсэн өмнө, өртөг энэ хэсэг нь хийгдэж байгаа ажил гэж үзэж болно.

Үүнээс гадна, нийтийн хоол нь тооцоо ачих, буулгах, тээврийн агшинд явагддаг нь тодорхой алдагдлыг оруулаагүй байна. Бүх алдагдал хэвийн болон nonnormable хувааж болно. Эхний улмаас температурын өөрчлөлтийн талаар агшилтын, асгарсан, алдагдал, байгалийн алдагдлыг багтана. , Эд хөрөнгөд ямар нэгэн зүйл хохирол хоёр дахь шинж чанар нь, жишээ нь, гэрлэлтийн үйлдвэрлэл, тээвэрлэлт, тэр ч байтугай хулгай төлөө тэмцэх. Хоол хийх муудах, учир нь буруу хадгалалт тохиолддог бол энэ нь гэм буруутай гэж үзэж байна албан тушаалтан, үйлдвэрлэлийн нөхцөл, засвар үйлчилгээ хийхэд шаардагдах улсын стандартыг хангаж чадахгүй байна. санхүүгийн тайланд ийм алдагдал overhangs тооцож, албан тушаалтан хамрагдсан байна.