Намар жимс. Улирлын намрын жимс, хүнсний ногоо,

улаан үнэг хулгайлж, намар өөрийн болгон өөртөө итгэлтэй болсон. Sunny хоногийн бороо, хяруу drizzling сольж байна. Харин жилийн энэ удаа ямар нэг онцгой зүйл юм байна. Намар, сайн гэрийн эзэгтэй ширээн дээр зөвхөн хамгийн сайн, боловсорч гүйцсэн, амттай дээр тавьдаг шиг. Энэ нь хүнсний зах дээр харж, намрын жимс, хүнсний ногоо нь янз бүрийн анхаарлаа хандуулах цаг нь болсон. Ялимгүй зуны өргөст хэмх нь хэт ил, улаан лооль нь гэрэл гэгээтэй, анхилуун бүтээгдэхүүний замыг өгч, хэчнээн өчүүхэн руу paled. Бид танд санал болгож жимс жагсаалт , хүнсний ногоо, та нар одоо хичээх хэрэгтэй.

quince

Алтан жимс нь лийр шиг хэлбэртэй, харин амт Хэрэв ямар ч хамаагүй, хүн төрөлхтөн Эрт цагаас хойш мэдэгдэж байсан юм. Энэ намрын жимс нь олон давуу талтай, тоолох нь өвөрмөц, мансууруулам үнэр нь эхлэх ёстой. Quince та зүгээр л өөрийн гараараа түүнийг хүрч, үнэртэй. Энэ нь түүхий эд нь идэж болно. Гэхдээ хамгийн сайн амт зузаан чанамал болон чанамал, compotes болон гурилан бүтээгдэхүүн нь илэрсэн байна. махан хоол нь чухал quince, ялангуяа тоглоом. нь галуу, эсвэл нугас чөмөг боловч энэ нь алим солих - маш их шинэ амт авах болно.

Лийр, алим

харгалзан, мэдээж, хожуу сорт байх хэрэгтэй. Жимс жимсгэнэ, намрын ургац зун муу биш юм. зузаан арьс, мөхлөгт компот, шингэн алим нь tart амт, баялаг амттай байдаг. .. Сайн хадгалах чадвар - Эдгээр Antonovka болон Anis (саарал, ягаан), Reinette, Sinap, санах ой Michurina, Spartacus гэх мэт Тэдний гол онцлог нь бүх төрлийн орно. Ургац амархан Шинэ жилийн өмнө худлаа болно.

Намрын лийрийн сорт Есдүгээр-аравдугаар сард боловсордог. цуглуулах, дараа нь тэдэнд сар буюу түүнээс дээш хугацаагаар хадгалж болно. шинэ буюу лаазалсан (чанамал, жимсний ундаа), чанасан (боов, амттан гэх мэт) сайн жимс, хатаасан. Хэрэв та өөрийн цэцэрлэг байгаа бол, ургац бүрэн дуусгавар хугацаа нь хамгийн сайн арга юм, тиймээс энэ нь удаан хугацаанд хадгалагдах болно. лийр хамгийн алдартай намар сортууд: Bere (шар, Москва), Марта, бага хурал, мусковит, Намрын их.

Persimmon

Орчуулж нэр шиг сонсогдож байна "бурхдын хоол." Persimmon, түүнчлэн бусад жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоо, өнгө нь улбар шар, шар, каротин болон аскорбины хүчил нь маш их байдаг. яарч худалдан авах нь танд ёсгүй. хамгийн анхны жимс Хөлөрч амт нь байх магадлалтай юм. Үед нь гол бүтээгдэхүүний гол хүлээх хэрэгтэй. хөлдөөх - Гэхдээ та аль хэдийн Persimmon худалдан авсан бол, Хэрэв та хуучин болон батлагдсан аргыг ашиглаж болно. Эсвэл чанамал болон даршлах бэлтгэх жимсний уналтыг үзье.

инжир

Амтат өмнөд жимс өргөн Газар дундын тэнгисийн бүс нутагт, Кавказ, Хар тэнгисийн эрэг зарим бүс нутагт тархсан байдаг. жимс инжрийн модны цэвэр хэрэглэсэн лаазалсан буюу хатаасан. Энэ нь маш их үнэртэй, амттай үйлдвэрлэсэн жимсний чанамал болон лаазалсан байна. Инжир жимс дотор жижиг үрийг нь олон тооны агуулж байдаг. Энэ нь нэгээс илүү ураг, сайн намрын жимс байдаг гэж үздэг байна. Хэрэв боломжтой бол, энэ нь цэвэр түүний амтыг эдлэх биш, дараа нь энэ нь саяхан хатаасан жимс, жимсгэнэ худалдан авах цаг нь болсон бол илүү сайн юм.

анар

Анар жимс нь есдүгээр сард эхэлдэг. ОХУ-д, энэ нь бараг ургадаг биш юм болохоор энэ намрын жимс ТУХН-аас унаж дэлгүүр - Өмнөд Кавказ, гэхдээ ихэнх нь Төв Азиас. зузаан арьс, бадмаараг үр тариа нь сайхан жимс нь үнэхээр гайхамшигтай шинж чанар нь цусны нөхцөл, тэнд гемоглобины агууламж нэмэгдэж сайжруулах хэрэгтэй. бүс нутгийн хамааран, анар амт дагуу харилцан адилгүй байдаг. Гүрж-аас - Хамгийн Азербайжан улсаас импортоор амтлаг жимс, исгэлэн гэж үзэж байна. , Шинэ хэлбэрээр хэрэглэж түүнчлэн чихэрлэг болон исгэлэн соустай эсвэл Marinade гэх мэт мах нэмэх гэж оролддог.

усан үзэм

улирлын чанартай жимс тухай яриа тэргүүлэх усан үзмийг энд дурьдах нь биш. Манай оронд, намрын улиралд дэлхийн бүх дарс бүс нутагт алдарт залуу дарс баяр наадам юм. хоолны тоо нэг үйл явдал юм. Энэ нь зөвхөн та илүүд үзэж чухам юу сонгохыг хэвээр байна: уламжлалт, франц, итали, испани дарс, эсвэл, жишээ нь, Чех, Унгар, Словак, Гүрж, Абхаз-д хийсэн ундаа.

За, усан үзэм их хэмжээгээр боловсордог оноос хойш, дараа нь зах зээлийн тавиур дээр та олон төрлийн шинэ олж болно. Одоо тэр хамгийн шилдэг, амттай, хямд юм. Мэдээж хэрэг, зуны үр тариа, тод ногоон нь элбэг дэлбэг нь Галт уулын дэлбэрэлт нь хэцүү байдаг. Гэсэн хэдий ч, намрын жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, үгүй биш муу байна. Үүнээс гадна, тэдний зарим нь ургац үргэлж тусгай харцаар хүлээж байна. Хангалттай л хэцүү жагсааж хамгийн, хамгийн сонирхолтой тухай ярья.

Хулууны болон луувангийн

хулуу, лууван - намар Улаан Хатан хаан. Үнэлж эдгээр хүнсний ногоо нь ашигтай байж чадахгүй. Cinderella нь дасгалжуулагч адил асар их Хавирган хулуу нар сүүлийн дулаан туяаг шингээж, витамин хуримтлуулах, цэцэрлэгт өнцөг булан бүрт байдаг. (Жишээ нь: juicing нь) шинэ мэт сайн, галоген хүнсний ногоо, чанасан, шарсан, эсвэл шатаасан. Лууван Хэрэв ямар учраас та хийж чадахгүй, маш их тэжээллэг, маш их ашигтай ч бас байдаг. Хэрэв эхлэн та салад, шаржигнуур, амттай будаа, бялуу, талхны, илүү бэлтгэх боломжтой болно.

талбарын хатан хаан

Алтан тариа цэвэр эгнээ бүхий COB дээр эрдэнэ шиш, өөрсдийн сайхан байна. газар тариалангийн гол масс намрын дунд байна. Би итгэлтэй чанасан эрдэнэ шиш олон хүүхэд танил үнэр, цөцгийн тос нь сайн тос болон давс цацаж байна. Аймаар амт, амт үнэмлэхүй зохицол. шөл, гол хоол нэмж, шарсан, зууханд - Гэхдээ та бусад хоол хийх хувилбаруудыг оролдож болно. түүний үр тариа, алт, тоосонцор агуулсан эрдэнэ шишийн онцлог.

миний амьдралд байцаа бол хоосон байна!

Цэцэгт байцаа, Брюссель нахиалдаг, хотын The Savoy, цэцэгт байцаа, Бээжин, kohlrabi байцаа, уламжлалт - бүх байцаа нь олон төрлийн, манай цэцэрлэг тариалдаг. үр ашиг, урт удаан хугацааны турш хүнсний ногооны ач холбогдол бүгдийг ярьж байна. Энэ нь зөвхөн намар гэж нэмж байна - энэ байцаа нь цаг нь болсон. Түүний ирээдүйг Zagotovte бүх даршилсан бүтээгдэхүүн нь өвлийн улиралд үнэтэй амин дэм нь байгалийн эх үүсвэр нь дараа.

таана

Манай өргөрөгт, энэ ургамал нь гадаадад шиг алдартай бас байна. Харин сонгиныг сонирхолтой, ашигтай шинж чанартай байдаг иш. ердийн хүнсний ногоо зөөлөн, бага хурц амт, сонгино харьцуулахад төлөө Үүнээс гадна витамин С-ийн зузаан цагаан үүдэл хэмжээгээр нэмэгдсэн хадгалах, үеэр. Хэрэв эхлэн та халуун ногоотой шөл хоол болно. хүнсний ногоо, хоол (шөл, stews) -д таана нэмэх үзээрэй - энэ нь тэдний амтыг онцлон тэмдэглэх нь маш ашигтай байдаг.