Мөөг orpin. Мөөг байцаа, эсвэл sparassis crispa

Хачирхалтай хэлбэрийн мөөг orpin ховор амьтдын холбоотой. мөн чанар, энэ нь ихэнх улс орнууд өөрийн Улаан номонд бэлэн, түүнийг хамгаалах гэж маш ховор тохиолддог. Энэ нь наймдугаар сараас арваннэгдүгээр ойд ургадаг. хожуул болон ойролцоох модны хөгжүүлж, тэдгээрийн жүжигчний үндэс raspolzayas.

Энэ шимэгчит мөөгөнцөр. Учир нь түүний хачирхалтай улаан мод ялзрахгүй байна. хүний хувьд энэ нь маш их ач холбогдолтой юм. хүнсний мөөг ангилалд ордог бөгөөд анагаах ухаанд хэрэглэж байна, энэ ноцтой эм бэлтгэсэн байна. хоол болон анагаах ухаанд хэрэглэх нь энэ нь тусгайлан тариалсан байна.

нэр Гарал үүсэл

ер бусын мөөгөнцөр хэлбэр байцаа цэцэгт байцаа том толгой төстэй юм. Тиймээс түгээмэл нэр ирсэн "orpin". Латин энэ нь Sparassis crispa (sparassis crispa) гэж нэрлэдэг. Англи хэл дээр "мөөг тархи", "мөөг-frills", түүний нэр, дууны онд "мөөг байцааны." ОХУ-д энэ нь мөөг, эсвэл сэтэрхий байцаа дуудах хүлээн зөвшөөрч байна.

газар

мөөгөнцөр тархалтын талбай нь маш өргөн цар хүрээтэй байдаг. Тэрээр ховор Европоос Сахалин суналт газар олдсонгүй. Тэрээр Хойд Кавказ болон Гүрж байрладаг хөрс, дуртай. Үүнээс гадна, мөөгөнцрийн байцаа эсвэл буржгар sparasis, Хойд Америкийн ойд унаган. түүний амьдрах орчин, ОХУ-ын ойн нөхцөлд тохирсон. Гэсэн хэдий ч, энэ нь ховор илрүүлэх боломжтой юм.

Тэр байгалийн экосистем, нарс, шинэс, царс болон beeches эргэн тойронд үүсдэг суурьшиж илүүд үздэг байна. Түүний илэрнэ байгууллага decrepit хожуул, эсвэл нүцгэн мод rootstocks дээр snugly зохион байгуулж байна. Тэд амархан, бусад хүнсний sparassisov үүднээс андуурч гацуур ойд орших илүүд үздэг байна. илэрнэ байгууллага, цагаавтар, тэдгээрийн салбар Sparassis nemecii өнгө шүдээ байхгүй байна.

мөөгөнцрийн байцаа, морфологи

Мөөг, хөгжиж буй, өгөөмрөөр үзүүлбэл хүрнэ. Тэдний зарим нь диаметр нь заримдаа илүү 50 см хүртэл өсөх, мөн хэд хэдэн кг жинтэй (тэр ч байтугай desyatikilogrammovye аварга байдаг). Гэхдээ ийм аварга дунд диаметр нь 5-аас 30 см-аас хэлбэлзэж жилийн мөөг жимс байгууллагуудтай хамтран илүү нийтлэг байцаа.

илэрнэ байгууллагын бүтэц маш энгийн юм. Stubby төв салбарлалт staghorn Маалинган хавсаргасан ир байна. Тэдний зөвлөгөө бүрхэг юүлүүр хэлбэртэй малгай дотор, титэм болсон.

малгай хэмжээ бага, зөвхөн 1-3 см юм. Тэдний Долгионт зах, боосон, ихэвчлэн цуулбар. Төв таг, анх сүүн цагаан, цаг хугацааны туршид, бор сүүдэртэй нь ороо бусгаа, нүцгэн гөлгөр эсвэл барзгар гадаргуу харанхуй хүчтэй биеэ шар зос тонн тос өнгөтэй бор цайвар тулд, тэр ч байтугай өмнө нь харилцан адилгүй байдаг.

махлаг-шир шиг цагаан даавуу өнгө. ширгэж, энэ ceraceous эвэр шиг тууштай руу явдаг. Ховор мөөг orpin тааламжтай үнэр exudes, маш сайн амттай байдаг. Бид цайвар тос, эсвэл саарал өнгийн лав тууштай Hymenophore. Cystidium байхгүй. neamiloidnyh, hyaline, shirokoellipsoidalnyh маргаан, богино, kosoottyanutyh бага зэрэг зузаан хана баазад байна.

мөөг байцаа тариалалт технологи

байцаа туулай тариалах технологийн анхааралтай, Япон, америкчууд гарч ажилласан. Тэд зарим таримал сорт патентлагдсан байна. мөөг ялгаатай нь үндсэн сорт боловсорч гүйцээд байна (55-80 хоног), болон илэрнэ байгууллагын өнгө палитр - цагаан тос сүүдэртэй нь хэлбэлзлийн.

ариутгасан ёроолд дээр маш сайн өсөлт мөөг нахиалдаг. Улаан буудайн хивэг нь модны үртэс холих замаар тэднийг бэлтгэнэ. Энэ нь ургац сайн өгдөг. субстратын 3 кг жимс байгууллагын 800 г ургадаг.

Ашиг тус sparassis crispa

Уламжлалт анагаах ухааны өргөн хэрэглэгддэг ба Fungoterapiya туулай байцаа юм. Түүний илэрнэ байгууллага угаасаа эсрэг хавдар болон дархлаа үйл ажиллагаатай полисахарид ханасан байна. Тэд methicillin тэсвэртэй Staphylococcus ареус хөгжлийг таслан зогсоох болно, байгалийн антибиотик агуулсан байдаг.

Үүнээс гадна, тэд нь нянгийн эсрэг биологийн идэвхт хэсгүүдийг агуулж байдаг. Тэд хорт хавдар (ялангуяа Меланома болон саркома) ханддаг. Онд эмэгтэйчүүд үндэс sparassis crispa дээр гэсэн үг, гормоны эмгэг гарахын хоргүй болон хорт хавдар эмчлэх. Энэ нь тусгай хоол тэжээлд орсон байдаг. Чихрийн шижин бүх төрлийн эмчлэхэд хэрэглэж жор нэмж идэвхтэй бүрэлдэхүүн болон вируст гепатит зэрэг мөөгөнцрийн байцаа.

dietetics хэрэглэдэг өөр нэг мөөгөнцөр orpin. Түүний багасгасан илчлэг амжилттай турах хувь нэмэр оруулдаг. Энэ жин тогтвортой бууруулахад хүргэдэг учраас таргалалт ханддаг. Үүний зэрэгцээ биеийн амин чухал ашигт малтмал, түүний төлөө амин хүчлийн хасуулсан байна.

хоол хийх нь мөөг байцаа ашиглах

Ургасан мөөг хоол хэрэглэж байх нь байдаг. Тэд маш хатуу бөгөөд гашуун амттай байдаг. Залуу мөөг хоол хийх нь тохиромжтой байдаг. Тэдний бүтэцтэй, morels төстэй амт. Тэд маш сайн, шарсан хатаасан, чанасан байна. ямар ч хүнсний нэмэгдэл болгон сайн мөөг orpin. Түүнтэй хамт маш сайн шөл, салад, Appetizers, гол хоол болгож байна.

зах зээл дээр Худалдаачид салад нь ихэвчлэн тэдний даршилсан санал, энэ мөөг борлуулж байна. Гэсэн хэдий ч, та нар тэдний сонголт анхааралтай байх хэрэгтэй. нь нэр төрөл Bazaar боломжтой нурсан байна мөөгөнцөр, - Тэд амархан мөөг бусад зүйл андуурч байна.