Мөөг leccinum. Түүний үзэл бодол, хаана ургадаг

Мөөг leccinum (Boletus) хүнсний бөгөөд гэр бүлийн Boletovye хамаарагдана. намаг, саарал, энгийн: амьдрах орчин хамаарч энэ нь уламжлалт гурван төрөлд хуваагддаг. Энэ нийтлэлд та түүний талаар Boletus талаар илүү ихийг мэдэх, болно ашигтай шинж чанар, хаана тухай, энэ нь ургадаг ямар цаг үед.

хөгц тодорхойлолт

Boletus (leccinum, podobabok, Berezovik) нь ердийн - энэ шүү дээ , хүнсний мөөгөнцөр дунд хэмжээний, гэр бүл Boletovye хамаарагдана. Түүний зөөлөн малгай хар хүрэн 5-15 см-ийн голчтой байна. Түүний гадна гадаргуу үргэлж хуурай байдаг, гэхдээ хуучин мөөг үед бороонд наалттай байдаг. урт хөл (зузаан нь 2.4 см-ийн) нь цагаан, эсвэл хар speckles нь саарал өнгө юм. Энэ нь мөөгөнцөр холимог ой, хус байдаг олж болно. Энэ нь түүний эх системээс ургадаг. Долдугаар сараас аравдугаар хугацаанд аль болох Boletus цуглуулна.

төрөл Boletuses, тэд хаана ургадаг

Swamp мөөг leccinum нь ус намгархаг газар нь хөвд байдаг нь чийглэг хөрсөнд ургадаг, харин хус ойролцоо. ганцаараа өсөн нэмэгдэж буй. . Цагаан - Түүний малгай 10 см-ийн өнгө таг нь диаметр нь саарал, цагаан, саарал, хүрэн, хөл байж болно хүрэх болно. зүсэлт талбайд тэд ягаан эргэж байгаа нь тодорхойлогддог. ердийнхөөс маш бага намаг Boletus шинж амт. Хүнсний болгосон үед хуучин хэтэрхий их сүйрч Учир нь, залуу мөөг идэх нь илүү дээр юм. Хэрэв гарч давслах муу эргэх болно, учир нь энэ төрөл нь унтраах хамгийн сайн, эсвэл шарсан мах юм.

Саарал, хар саарал мөөг leccinum (leccinum griseum) ОХУ-ын өмнөд бүс нутагт олж болно. Энэ нь царс, hornbeam, хус ойролцоох навчит ойд ургадаг. таг бор эсвэл хар нь шар бор сүүдэрт өнгөтэй болно. Түүний гадаргуугийн үрчлээтэж байгаа бөгөөд ган гачиг үед маш их ан цав. тайрах махан үед blackens эсвэл нил ягаан бохир болдог.

Хэрэв та Boletus (мөөг leccinum) зураг, доор байрлах байж болно юу хүсэж байгаа бол бүх тодорхой харуулж байна.

Зураг зүүн жирийн leccinum харуулж байна. намаг Boletus дунд байрладаг. Баруун талд нь саарал мөөг юм.

Хэрхэн ашигтай erezoviki тогшлоо?

Хоолны мөөгөнцөр leccinum нь зөвхөн амттай, бас өөх, нүүрс усны болон уургийн зохистой хэмжээгээр агуулдаг. Энэ нь байна эслэгийн, ус, үнс, monosaccharides, эрдэс бодис, saccharides болон өөхний хүчлийг. Гэсэн хэдий ч энэ нь витамин В, Е, аскорбины хүчил, натри, магни, фосфор, төмөр, манган, кали, кальци нь маш их байдаг. бага илчлэг бүтээгдэхүүн - элемент, Boletus ийм баян олонлогийн үл хайхран. Энэ нь амархан шингэцтэй уураг, хэрэгцээтэй амин хүчлийг (тирозин, глютамин, лейцин, арганин) байна. Хоолны утас хорт бодис шингээж, хүний биеэс устгаж болно.

хоол хийх leccinum нь мөөгөнцөр хэрэглэх

Залуу Boletus тэдний их амт, чанарын хувьд муу биш юм алдартай байдаг нь цагаан мөөг. Тэд дулааны эмчилгээ, энэ нь хуурч эсвэл зөвхөн сүмс, эсвэл шөл ашиглаж толгойтой, хөл буцалгана шаардлагатай харанхуй байна. Мөөг leccinum гайхалтай, шарсан буюу чанасан авах. Ямар ч шөл, Marinade эсвэл зүгээр л шарсан төмс таны гэр бүл болон зочид дуртай хоол болох!