Аперитив - энэ юу вэ?

Мэдээж та үг нь "аперитив" сонссон. Энэ юу вэ? Зөвхөн цангаагаа тайлж болон хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэх үүднээс тэр хоолны өмнө согтуу юм ууна. Аперитив согтууруулах болон согтууруулах бус аль аль нь ундаа байх болно. Тэд нь тус тусад нь эсвэл хамтад нь нийлүүлсэн байна : хөнгөн хоол нимбэгний Чидун, зүсмэл, бүйлс самар.

Хэрэв та оройн намын тухай сонсох үед аперитив энэ ундааг үйлчлэх та юу гэж бодож байна вэ? энэ нь дарс, эсвэл гэрэл коктейлийн ямар байх вэ? Үнэндээ төрлийн маш их appetizer. Энд тэдний зарим нь юм:

• Wine & Spirits: Вермут, сүнс, коктейль, хүчтэй архи, согтууруулах ундаа, урамшуулах хоолны дуршил;
• зөөлөн ундаа: сод, эсвэл эрдэс ус (ихэвчлэн хөргөсөн);
• шинэхэн шахагдан шүүс: улбар шар, усан үзмийн, анар, хус, нимбэг, бэрсүүт жүрж, болон бусад.

, Зочид хүсэл, хостууд боломжууд энэ үнэхээр өргөн хугацаа, ширээн дээр байсан хоолны чанар хамаарч байна - аперитив. Энэ ундаа нь нэг буюу хэд хэдэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг аль нэг байж болно. Жишээ нь, тараах хосолсон аперитив, хэзээ хоол мөсөн хэд хэдэн төрлийн Вермут, шүүс, рашаан ус үйлчилдэг өмнө. Гэвч ундаа хэд хэдэн нэг шил, нэг удаа үйлчилж байсан үед аперитив холимог нь энэ төрлийн толгойг эргүүлж байна. Хамгийн тод жишээ - коктейль нь олон янзын.

Дашрамд хэлэхэд, Италийн аперитив бол - энэ нь ихэвчлэн дарс, эсвэл Вермут юм бол бусад хүмүүс энэ ундаа нь маш өөр өөр тайлбар байж болох юм. Жишээ нь, Япон, хоол, ногоон цай өгдөг уламжлалтай өмнө киргиз болон Bashkirs гүү илүүд үздэг бөгөөд Финчүүд сүү хайртай. Тийм ээ, энэ нь аперитив байдаг. Энэ нь, хэрхэн бидэнтэй хамт тэжээх гэж юу вэ? Одоо бид ойлгох болно.

оройн хоолны үеэр нам, зоогийн газар аперитив зочид ч явж байх үед, эрт орой санал болгож байна. Тэдгээр нь ихэвчлэн жижиг үнсний сав, даавуу хамрагдсан нь зөөгч тархсан байдаг. Мөн түүнчлэн энэ нь янз бүрийн аперитив болон коктейлоор үйл явдлын төгсгөл авчирсан ийм зүйл тохиолдвол, дараа нь зочид кофе санал болгож байна. мэргэжилтнүүд найр дуусгах, digestives, ундаа дуудах илүүд үздэг хэдий ч. Тэдний гол зорилго нь - зохицолтойгоор хоол нэмэлт болон боловсруулалт дэмжих. Ихэнхдээ, digestives бренди, balms, liqueurs, портуудыг хооллож гэх мэт. Н.

Мөн та (тэд чамд авчирсан эсэхийг мэдэх хэрэгтэй нь аперитив), энэ бол зүгээр л нэг ундаа ч нийгэмд биеэ авч явах нь таны чадвар үзүүлэлт нь ямар. хүмүүст зөвлөгөө: орчим үзнэ үү. Хэрэв та эмэгтэй ойр сууж байвал, тэр нь уух, эсвэл таны нийцэхгүй юм уулгахыг юу хүсч байна түүнийг асуух хэрэгтэй. Зөвхөн дараа нь аперитив, өөрсдөдөө авч болно. Жишээ нь нимбэг нь зүсмэл, эсвэл шорлог дээр Чидун - - тавиур дээр бол, нүдний шил гадна, бас нэг хөнгөн зууш нь энэ нь бас санал болгох хэрэгтэй. Энэ өрөөнд буланд нь зориулалтын ширээ байх нь, учир нь тавиур дээр буцааж хоосон шил тавьж, санал болгож байна.

Одоо та аперитив, та үнэтэй ресторанд хаа нэгтээ авчрах бол, мөн алдсан авах байгаагаа мэдэхгүй байна. Таны амралт сайхан өнгөрүүлээрэй!